94 % des salariés français envisagent de diminuer leurs dépenses au restaurant à l’heure de la pause déjeuner en 2024, selon le baromètre Food Edenred 2023. D’après cette enquête exclusive menée auprès de 47 000 salariés et plus de 1 600 restaurateurs dans le monde (dont 7 543 salariés et 163 restaurateurs en France), il ressort que la réduction des budgets alloués à la fréquentation des restaurants est plus forte que celle envisagée pour d’autres postes de dépenses comme l’habillement, le tourisme ou encore les activités culturelles. Plus de la moitié des restaurateurs interrogés dans le monde affirme d’ailleurs avoir déjà perdu des clients. Dans le contexte actuel d’inflation et de réduction du pouvoir d’achat, le prix devient le premier critère pour choisir un restaurant selon 88 % des salariés français interrogés, et ce pour la première fois depuis la création de cette enquête annuelle.
Vers une alimentation plus équilibrée
Toujours selon cette étude menée pour le leader mondial et français des avantages aux salariés (titre-restaurant, titre-mobilité, cartes-cadeaux…), 89 % des Français sondés estiment qu’ils perdraient du pouvoir d’achat sans des solutions pour leur déjeuner comme le titre-restaurant, et 70 % déclarent qu’ils iraient moins souvent au restaurant sans cette solution.
Enfin, ce baromètre met en exergue l’aspiration des salariés à une alimentation plus saine et équilibrée : 78 % d’entre eux affirment en effet y prêter une attention particulière.
Publié par Violaine BRISSART
