Concours

Quand les meilleurs baristas de France s'affrontent

Les 9èmes Championnats de France ont eu lieu cette année dans le cadre du salon Food'In Sud. L'événement qui est organisé par la SCAE est de plus en plus spectaculaire...

jeudi 11 février 2016

Qui va hériter du tourisme dans le prochain gouvernement ? Une certitude, les professionnels regrettent le départ de Laurent Fabius

Roland Héguy, président confédéral de l'Umih, l'a clairement dit, mercredi 10 février, sur BFM Business, la profession va regretter Laurent Fabius. « Avoir eu l'idée de...

jeudi 11 février 2016

Jordan Mugnier, grand vainqueur du concours Vos capsules valent de l'or, remporte 10 000 euros

Vos capsules valent de l'or est un concours organisé par evian Badoit Professionnels à destination des serveurs. « L'eau minérale naturelle constitue un véritable enjeu dans...

jeudi 11 février 2016

Le 2ème salon de la Gastronomie des Outre-Mer ouvre ses portes le 12 février

La 2ème édition du salon de la Gastronomie des Outre-Mer se tiendra du 12 au 15 février au Paris Event Center, porte de la Villette, dans le 19ème arrondissement de la...

mercredi 10 février 2016

Umih Landes : place à l'action

Tenue en présence du président confédéral, Roland Héguy, l'assemblée générale du syndicat landais, le 8 février, a permis d'ouvrir des pistes d'avenir.

mercredi 10 février 2016

Édito du journal n° 3485 du 11 février 2016 : "Économie collaborative : un pas en avant"

Le rapport sur l'économie collaborative de Pascal Terrasse, remis lundi 8 février au Premier ministre, Manuel Valls, va dans le sens souhaité par les...

mercredi 10 février 2016

Laurent Fabius va quitter le Quai d'Orsay

Laurent Fabius, qui a si bien su s'emparer du tourisme – et de la gastronomie – va quitter le Quai d'Orsay. L'annonce devrait avoir lieu demain, mercredi 10 février,...

mardi 9 février 2016

Karine Zerbola prend la présidence de la Fagiht Lac d'Annecy et environs

Près de 130 professionnels ont assisté à l'assemblée générale de la Fagith 'Lac d'Annecy et environs', qui s'est tenue le 1er février au restaurant Le Wyn. Plusieurs...

mardi 9 février 2016

Le rapport sur l'économie collaborative de Pascal Terrasse salué par la profession

Le rapport sur l'économie collaborative, remis lundi 8 février, par le député Pascal Terrasse, au Premier ministre, Manuel Valls, rejoint une partie des attentes des...

mardi 9 février 2016

Rapport de Pascal Terrasse sur l'économie collaborative : une grande avancée pour le GNI et l'AhTop

L'optimisme préside au Groupement national des indépendants (GNI) à la suite de la remise du rapport de Pascal Terrasse sur l'économie collaborative, ce jour, au Premier...

lundi 8 février 2016

Retrouvez tous les résultats des concours qui ont eu lieu sur Agecotel 2016

Coupe du Monde des Ecaillers - 31 janvier 2016.Président du Jury : Fabrice Sibilia. 1er du trophée : Christian Bouvier (Grèce) 2ème : Francisco Pires (Portugal) 3ème :...

lundi 8 février 2016

Pascal Terrasse remet aujourd'hui son rapport sur l'économie collaborative

Le député PS de l'Ardèche remet lundi 8 février son rapport sur l'économie collaborative au Premier ministre, Manuel Valls. Pascal Terrasse reconnaît la nécessité du...

lundi 8 février 2016

Siprhô 2016 : rendez-vous du 15 au 17 février à la Grande-Motte

Le Salon international des plages, du bar, de la restauration et de l'hôtellerie accueillera 150 exposants. Au programme de ces trois jours : rencontres, conférences et...

lundi 8 février 2016

Agecotel 2016 : allier l'utile à l'agréable

Joël Robuchon l'a confirmé lors de l'inauguration 2016 : Agecotel ne ressemble à aucun autre salon. Le président d'honneur apprécie tout particulièrement sa dimension à...

vendredi 5 février 2016

Comment redynamiser le centre-ville ? Le Gouvernement lance une mission de reconnaissance

Sylvia Pinel, ministre du Logement, de l'Égalité des territoires et de la Ruralité, et Martine Pinville, secrétaire d'Etat chargé du Commerce, de l'Artisanat, de la...

vendredi 5 février 2016

Les finalistes du concours Jeunes Talents des Maîtres restaurateurs sont...

Les phases qualificatives du concours des « Jeunes Talents » sont terminées. Le challenge, organisé par les Maîtres Restaurateurs,  met en avant les apprentis. Cette...

vendredi 5 février 2016

Airbnb reverse 1,2 M d'euros de taxe de séjour à la Mairie de Paris

Le site de location d'appartements Airbnb, qui s'est engagé à collecter la taxe de séjour dans la capitale française depuis le 1er octobre, a reversé 1,2 M€ depuis cette date...

vendredi 5 février 2016

Projet de loi pour une économie bleue : les restaurateurs échappent à l'obligation de mentionner les origines des pays ou zones de pêche

Soulagement pour le GNI après la modification de la proposition, dans le cadre du projet de loi pour une économie bleue, qui obligeait les restaurateurs à mentionner les...

jeudi 4 février 2016

Un texte du projet de loi sur l'économie bleue déclenche une vive réaction

Le projet de loi sur l'économie bleue, actuellement en examen à l'Assemblée Nationale, comporte un volet qui n'est pas du tout du goût du GNI. L'organisation, présidée par...

jeudi 4 février 2016

L'Umih Nord Pas-de-Calais Picardie réclame une politique régionale qui prenne en compte le poids des CHR

Il y a tout juste trois ans, en janvier 2012, naissait l'Umih Nord Pas-de-Calais. A l'initiative de son président, Thierry Grégoire, l'entité a été rejointe par la...

jeudi 4 février 2016

L'Association française des Maîtres Restaurateurs a lancé à Nice le concours Pro-Am

Mettre en lice des professionnels et des personnalités locaux, autour de produits issus des petits producteurs. L'idée est née dans l'esprit du président de la région Paca...

mardi 2 février 2016

Inauguration du 27e salon Agecotel par Christian Estrosi

La 27e édition du salon Agecotel a été inaugurée par Christian Estrosi, maire de Nice, Frédéric Jourdan-Cassin, président de Nicexpo, et Joël Robuchon, en présence de...

mardi 2 février 2016

Agecotel : Christian Bouvier remporte la coupe du monde des écaillers

Douze professionnels s'affrontaient, dimanche 31 janvier, dans le cadre du salon azuréen.

lundi 1 février 2016

Le conseil d'administration du Synhorcat accueille Michel Jauslin et Christophe Joulie

Michel Jauslin, président du Park Hyatt Paris-Vendôme et dirigeants de plusieurs établissements du groupe, devient co-président de la branche des établissements de...

lundi 1 février 2016

La médiation, un service désormais accessible aux professionnels

Les adhérents de l'Umih ont désormais la possibilité, en cas de problème avec des consommateurs, de s'adresser à la Médiation Tourisme et Voyage (MTV). L'organisme,...

lundi 1 février 2016