Équipement

Hobart reçoit le prix de meilleure initiative pour l'environnement durable

Hobart, fabricant expert en matériel de laverie et de cuisines professionnelles, vient de remporter le prix de la meilleure initiative pour l'environnement durable grâce à sa...

lundi 25 mars 2013

Hygiène assurée avec le VarioCooking Center Multificiency®

Frima étoffe sa gamme d'accessoires et propose pour ses VarioCooking Center® 211 (100 litres de capacité utile) et 311 (150 litres) un kit habillage. Plus aucune salissure ne...

vendredi 22 mars 2013

Nouvelle vaisselle pour Novotel

Novotel voulait revoir sa vaisselle et a fait appel à Sylvie Amar Studio. L'objectif étant de simplifier le travail des brigades pour réduire les erreurs de dressage. Sylvie...

vendredi 22 mars 2013

Ruckus propose le Wifi multi-bandes

Ruckus lance un commutateur Wifi mural ZoneFlextm 7055, à double bande. Il fournit aux exploitants d'hôtels et de résidences une solution économique et discrète qui valorise...

vendredi 22 mars 2013

Niagara Cooper, une fontaine à eau antibactérienne

Cosmétal® sous la marque Codigel propose des fontaines à eau antibactériennes : Niagara Cooper. La solution Cooper consiste à remplacer tous les matériaux polymères par du...

jeudi 21 mars 2013

Les "Asia's 50 Best Restaurants" remis à Singapour

Seiji Yamamoto a reçu le "Chef's Choice Award", sponsorisé par Silestone® pour son restaurant Nihonryori RyuGin lors de la première édition des "Asia's 50 Best Restaurants...

jeudi 21 mars 2013

Du frais et de la couleur pour Bormioli Rocco

Bormioli Rocco enrichit son offre avec la collection Fresh. Une collection toute en couleurs qui donne plein de vie sur la table. Les assiettes se distinguent en 3 couleurs...

jeudi 21 mars 2013

De 1933 à 2013, Bragard, toujours à la 'page'…

Bragard fête ses 80 ans. Aujourd'hui, ce sont plusieurs centaines de milliers de professionnels qui travaillent en tenue Bragard. Ce succès tient à la relation entretenue...

jeudi 21 mars 2013

Nouvelle ligne de produits d'accueil Get Fresh

Le Groupe GM a conçu une ligne de produits d'accueil avec les produits Get Fresh, combinant l'odeur suave des caramboles et des poires gorgées de soleil à la senteur des...

mardi 19 mars 2013

Affinity, une envie irrésistible de cuisiner

Toute en rondeur, la gamme Affinity de Villeroy et Boch chez Bos Equipement Hôtelier fera son effet sur les tables. Une série en porcelaine design qui s'adaptera à tous les...

mardi 19 mars 2013

Le logiciel PMS Topsys disponible en accès web

Depuis octobre dernier, le logiciel PMS Topsys a lancé sa version 5, qui peut être choisie en mode local traditionnel (installé sur le réseau de l'hôtel) ou bien en mode web,...

mardi 19 mars 2013

Chloë, pour un planning de réservations bien géré

Il devient complexe aujourd'hui d'optimiser son planning de réservations uniquement par le biais de la vente directe. Le succès grandissant des moteurs de réservations a créé...

mardi 19 mars 2013

Spot-Pilot : l'intelligence 24 h/24

Lancé lors du salon Equip'Hôtel en novembre, ce logiciel cerveau de yield 24 h/24 simplifie le travail de l'hôtelier au quotidien et optimise sa e-distribution. Face à...

lundi 18 mars 2013

Les recettes d'Alain Passard décorent la poubelle Vipp

Avec sa collection de poubelles Vipp qui sera présentée à l'Arrière-Cuisine, la galerie du restaurant l'Arpège (Paris, VIIe), à partir du 15 mai, Alain Passard colore la...

vendredi 15 mars 2013

Hobart récompensé

Le 28 février 2013 lors du salon Gulfood à Dubaï, (salon de l'hôtellerie et de la restauration), Hobart a reçu, lors de la présentation des nouvelles machines à ouverture...

vendredi 15 mars 2013

L'application iPad d'Alain Ducasse récompensée aux Gourmands Awards

Développée par Alain Ducasse Édition, l'application iPad Mon Grand Livre de cuisine vient d'être élue Meilleure application de l'année par les Gourmands Awards.Cette...

jeudi 14 mars 2013

SAGA One-up, le papier culinaire pour le snacking

A poser dans le four pour le protéger des éclaboussures, à disposer en cornet ou pour entourer un sandwich, SAGA One-Up, le papier culinaire de la société SAGA fait un carton...

jeudi 14 mars 2013

Plus qu'un seul planning à gérer pour Yourcegid Hôtel

L'offre Yourcegid Hôtel est à ce jour la plus connectée avec la plateforme de réservation en ligne ReservIT et ce depuis 2003. En effet les logiciels de gestions hôtelières...

mardi 12 mars 2013

Atlankit propose un bar extensible et lumineux

La société Atlankit présente un bar lumineux, à poser pour l'extérieur ou l'intérieur avec un éclairage par LED ou RGB couleur. Des extensions sont possibles pour réaliser...

lundi 11 mars 2013

Nicolas Rouget, vingt ans de fidélité au Groupe Sambonet

Le Groupe Sambonet, leader mondial, décline ses marques entre Sambonet, Rosenthal et Paderno, toutes spécialisées dans le design et l'innovation.L'usine Sambonet/Paderno, en...

mercredi 6 mars 2013

3WH facilite l'ensemble du processus de vente des chambres

La société Montagne-Net a mis en place la solution 3WH qui facilite l'ensemble du processus de vente des chambres avec une seule et unique interface, et de plus, très simple...

mardi 5 mars 2013

Resalys® centralise les réservations on et off-line avec agilité

Resalys®, progiciel full web en mode SaaS, allie les fonctions de commercialisation, de gestion et d'exploitation, accélérant ainsi l'efficacité des systèmes d'information...

mardi 5 mars 2013

Metro Cash & Carry France lance son application M-commerce

L'application m-commerce Metro.fr mobile permet aux clients de Metro Cash & Carry France de commander des produits de la gamme équipement, de les payer et de les faire...

mardi 5 mars 2013

Chêne + bouteilles de lait = lames de terrasse Lifecycle by UPM ProFi

Le papetier UPM poursuit ses initiatives pour produire mieux en préservant les ressources naturelles. Il lance une nouvelle gamme de lames de terrasse, en chêne recyclé....

mardi 5 mars 2013

L'élégance de Vinarmony de Chef&Sommelier

Chef&Sommelier propose sa collection Vinarmony. Des verres à pied "soufflés bouche" de conception artisanale. Ses lignes sont classiques tout en alliant légèreté et...

lundi 4 mars 2013