Metro

59 articles liés à ce tag

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

La démarche METRO France « Engagé pour l'avenir » se déploie sur la filière lait

METRO France poursuit son engagement initié il y a plusieurs années sur la filière végétale en déployant son label « Engagé pour l'avenir » sur la filière animale avec le...

lundi 26 octobre 2020

Benoît Feytit, directeur général Metro France : "L'avenir de la restauration passe par le durable !"

"Le constat est malheureusement sans appel : la restauration est l’un des secteurs les plus impactés par le contexte lié à la pandémie Covid-19. Les restaurateurs n’ont pas...

vendredi 9 octobre 2020

Pascal Peltier est nommé à la tête de Metro France à compter du 1er janvier 2021.

Pascal Peltier nommé directeur général de Metro France

Actuellement directeur des opérations Metro France, Pascal Peltier sera nommé directeur général de Metro France à compter du 1er janvier prochain. Il succède à Benoît Feytit...

vendredi 2 octobre 2020

Table Ronde 'Mon restaurant passe au durable'

Metro organise une table ronde et incite à passer au durable

Le 28 février dernier, le Salon de l'Agriculture a été le théâtre d'une table ronde thématique organisée par Metro France dans le cadre du lancement du livre blanc 'Mon...

lundi 2 mars 2020

Benoît Feytit, CEO Metro France, Jean-Michel Lorain, Nicolas Keller, Catherine Lorain, Alexandre...

La Côte Saint Jacques remporte le concours de la Meilleure Brigade de France METRO Gilles Goujon

Coup double pour la famille Lorain. Si la meilleure brigade de France 2020 est celle de la Côte Saint-Jacques à Joigny de Jean-Michel Lorain, la brigade d'argent revient au...

mercredi 22 janvier 2020

Pour 60% des restaurateurs : le développement durable est une tendance sociétale forte et incontournable

Les professionnels des métiers de bouche sont de plus en plus concernés par les questions touchant au développement durable. Cela se traduit par des actions au quotidien.

jeudi 26 décembre 2019

Les Bouffons de la cuisine mobilisés à quelques jours de Noël, à Ollioules (Var)

Les Bouffons de la Cuisine soutenus par METRO France

Pour la 3ème année consécutive, du 27 novembre 2019 au 16 janvier 2020, METRO France s'associe aux Bouffons de la Cuisine.

vendredi 20 décembre 2019

Les STHR chez entrepreneur micro-brasseur « La Furieuse » à Sassenage.

Sortie pédagogique des STHR du lycée hôtelier de Grenoble à la découverte des produits de fête

Le lundi 18 novembre, les deux classes de Seconde Baccalauréat Technologique Sciences et Technologies en Hôtellerie Restauration se sont rendus au "cash and carry" Métro et à...

lundi 25 novembre 2019

Mardi 8 octobre, la journée des restaurateurs et commerçants indépendants initiée par Metro.

Une 4ème édition réussie pour la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants de METRO

Organisée dans toute la France par METRO, cette journée a pour objectif de valoriser auprès du grand public les métiers et savoir-faire des professionnels des métiers de...

mercredi 13 novembre 2019

Deux actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Engagé dans une démarche RSE globale depuis bientôt 8 ans, METRO France a développé, entre autres, deux actions pour aider les restaurateurs à lutter contre le gaspillage...

mardi 12 novembre 2019

Tudigo, METRO et Biocoop recherchent les futures initiatives durables pour mieux manger

Tudigo, site de financement participatif, lance l'appel à projets Mieux Manger, en partenariat avec METRO et Biocoop, pour accompagner les restaurateurs, commerçants et les...

mercredi 30 octobre 2019

Gilles Goujon, président du concours professionnel « La Meilleure Brigade de France ».

Les 6 brigades finalistes du concours Metro Gilles Goujon "La Meilleure Brigade de France" 2019

Organisé par METRO France, sous la présidence de Gilles Goujon, le concours de cuisine professionnel « La Meilleure Brigade de France » vise à récompenser l'excellence du...

mercredi 16 octobre 2019

La carte des vins Automne-Hiver arrive chez METRO France

Le 21 septembre a sonné l'arrivée de l'automne. Les plats évoluent et avec eux les vins qui les accompagnent. C'est donc le moment idéal pour repenser sa carte de vins pour...

mardi 1 octobre 2019

Faites-vous connaître grâce à la journée des restaurateurs et commerçants indépendants initiée par Metro

Inscrivez-vous sur le site journee-independants.com afin de communiquer sur votre établissement à l'occasion du 8 octobre, journée des restaurateurs et commerçants...

jeudi 5 septembre 2019

Guillaume Gauthier, membre du Conseil d'Administration des Jeunes Agriculteurs, responsable du...

METRO FRANCE signe la démarche "Eleveur & Engagé"

Déployée depuis fin avril 2019 dans 5 entrepôts METRO, cette démarche a pour objectif de proposer du boeuf Charolais issus d'un élevage équitable, éthique et durable.

mercredi 17 juillet 2019

Lycée Camille Claudel : palmarès du 1er concours culinaire avec son partenaire « METRO »

En partenariat avec METRO, ce premier concours récompense les élèves et apprentis de lycée Camille Claudel. Il et réservé aux élèves de terminale CAP cuisine. Ce concours a...

vendredi 5 juillet 2019

Les élèves de Camille Claudel en visite chez Metro

Sortie pédagogique pour les élèves de seconde bac pro CSR du lycée Camille Claudel de Mantes-la-Jolie

La classe de 2HR1 secondes baccalauréat professionnelels option commercialisation et service en restauration s’est rendue le jeudi 9 mai chez Metro Buchelay. Les objectifs...

lundi 6 mai 2019

Frédéric Simonin et Yann Arthus-Bertrand .

L'Ecole GoodPlanet, soutenue par le Fonds de Dotation METRO, ouvre ses portes

Créée à l'initiative de Yann Arthus-Bertrand, la fondation d'utilité publique GoodPlanet a pour mission de sensibiliser le plus grand nombre et d'agir pour la protection de...

vendredi 12 avril 2019

Benoît Feytit, directeur général de Métro France, lance la sa fondation.

« Pour un monde bien dans son assiette » : Métro France lance son fonds de dotation

Le fonds de dotation de Metro France soutiendra des projets d'intérêt général utiles et innovants. Le point commun des actions : le repas.

mardi 5 février 2019

Au fil des allées du Sirha

Au fil des allées, des stands et des concours du Sirha, le salon international de la restauration et de l'hôtellerie, qui se déroule à Lyon, nous vous faisons partager...

mardi 29 janvier 2019

Benoît Feytit, Directeur Général de METRO France et Benoît Guerche, porteur du projet Sixta qui a...

Les lauréats du programme METRO France x Tudigo « Mon restaurant passe au durable »

Lors du colloque sur les enjeux de la restauration durable organisé par METRO France, s'est tenue la remise des prix de l'appel à projet « Mon restaurant passe au durable ».

mercredi 21 novembre 2018

Metro France inaugure le plus grand potager urbain indoor d'Europe à Nanterre

C'est dans son entrepôt de Nanterre, en région parisienne que Metro, premier fournisseur de la restauration indépendante en France, a inauguré hier le premier potager urbain...