Il a débuté en France avec un CAP de cuisine, a créé plus tard en Angleterre la chaîne Hôtels du Vin, puis l’hôtel TerraVina à Southampton et il a été couronné meilleur sommelier du monde 2010 sous les couleurs britanniques. Gérard Basset s’est éteint, mercredi 16 janvier, des suites d’une longue maladie.
Gilets jaunes : le mouvement a entraîné des chutes d'activité allant jusqu'à - 20 % en décembre
Des représentants de l’Umih et du GNC ont participé à la réunion organisée, mardi 8 janvier, à Bercy, par Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie et des Finances et Olivier Dussopt, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Action et des Comptes publics, qui recevaient les commerçants et les artisans impactés par les mouvements des gilets jaunes. Le recul de fréquentation enregistré dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration a été important, à l'instar des autres commerces, avec des chutes d’activité allant jusqu’à - 20% selon les catégories et les territoires d'après une première estimation.
Grand débat : Fabien Jeanjean, président du GNI Occitanie, va organiser une réunion citoyenne CHR
Le grand débat est une opportunité qu’il faut saisir estime ce restaurateur. “Nous sommes, avant d’être commerçant, artisan ou hôtelier, des citoyens. Nous allons lancer un sondage à partir des thématiques du Grand Débats auprès des professionnels du grand sud. Il faut que tout le monde puisse s’exprimer. À partir de ces résultats et des dossiers portés par le GNI, nous allons mettre en place, au plus tard la seconde semaine de mars, un débat citoyen CHR.”
Réunion du 3e Comité de pilotage du tourisme
En 2018, la clientèle étrangère est revenue, même si les mouvements des gilets jaunes ont impacté les chiffres du tourisme avec de fortes annulations en décembre, notamment en provenance des clientèles asiatiques. Quant à la montagne, la saison a bien commencé avec une hausse de 12 % au 4 janvier. Didier Chenet, président du GNI, qui participait à cette réunion, revient également sur les chantiers engagés par le Comité.
Terrible incendie à Courchevel
L’incendie d’un bâtiment qui hébergeait des saisonniers à Courchevel, causant la mort de deux personnes et faisant plusieurs blessés, a marqué les professionnels. Pascal Droux, président du GNI-Fagith, a réagi à ce drame.
#Récap#
Publié par Sylvie SOUBES
