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Un projet de loi de Roselyne Bachelot, la vente d'alcool interdite aux moins de 18 ans : Roselyne Bachelot, ministre de la Santé, a fait adopter son projet de loi 'hôpital, patients, santé et territoires' en Conseil des ministres. En matière de santé publique, les réformes prévues sont présentées comme une simplification des mesures concernant la vente d'alcool. Simplification qui se traduit en fait par l'interdiction de vendre de l'alcool aux moins de 18 ans, l'interdiction de la vente dans les stations-service, interdiction des open bars et interdiction de vendre des boissons alcooliques réfrigérées sans permis d'exploitation. Projet de loi contesté par les organisations professionnelles du secteur, qui voient une fois de plus leur liberté d'exercer être encore rognée au nom de principes de santé publique.

Face à une jurisprudence contraignante, les chaînes d'hôtels peuvent-elles poursuivre leur développement en mandat de gestion ?

Dans une conjoncture de crise, l'investissement hôtelier se remet en question