Gironde

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Philippe Durand-Teyssier, président du syndicat viticole Lalande de Pomerol

Philippe Durand-Teyssier, président du syndicat viticole Lalande de Pomerol

Philippe Durand-Teyssier du Château Viaud-Lalande succède à Xavier Piton à la présidence du syndicat viticole de Lalande de Pomerol (33).... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 26 avril 2012 15:10
À Bazas, un vent nouveau souffle sur Les Remparts

À Bazas, un vent nouveau souffle sur Les Remparts

Désormais ils sont trois propriétaires à la tête de ce restaurant niché dans la cité gasconne... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 23 avril 2012 16:46
Michelin 2012 : L'horizon se dégage au Patio

Michelin 2012 : L'horizon se dégage au Patio

Thierry Renou - Le Patio - Arcachon (33) Cinq ans après son installation, le chef apporte une... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 20 avril 2012 10:18
Pizza Pino à l'heure bordelaise

Pizza Pino à l'heure bordelaise

En rachetant en novembre dernier la célèbre brasserie Le Régent implantée depuis 1893 place Gambetta, le groupe Pizza Pino s'est adapté... [+] Lire la suite

Restauration Pizza - lundi 16 avril 2012 09:47
10 ans de Chantal et Gérard Perse à la tête de l'Hôtellerie de Plaisance à Saint-Emilion

10 ans de Chantal et Gérard Perse à la tête de l'Hôtellerie de Plaisance à Saint-Emilion

C'est en 2001 que Chantal et Gérard Perse, propriétaires à Saint-Emilion des châteaux Pavie, Pavie-Decesse et... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 5 avril 2012 10:45
Umih 33 : dernière assemblée générale pour Jean-Pierre Héland

Umih 33 : dernière assemblée générale pour Jean-Pierre Héland

Après sept ans à la tête du syndicat, il laisse à son successeur Jean-Paul Manenc un syndicat en ordre de marche. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 4 avril 2012 12:29
Ouverture de Pizza Pino à Bordeaux

Ouverture de Pizza Pino à Bordeaux

Après Paris, Toulouse, Reims, Lyon et Montpellier, Pizza Pino poursuit son déploiement en France avec l'ouverture de son onzième ... [+] Lire la suite

Restauration Pizza - lundi 2 avril 2012 12:14
Baptême de promotion pour les étudiants en Master à Vatel Bordeaux

Baptême de promotion pour les étudiants en Master à Vatel Bordeaux

Chaque année, Vatel Bordeaux (33) organise un baptême de promotion pour ses étudiants en dernière année de Master et de Bachelor dans un... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 28 mars 2012 12:24
Portes ouvertes à Saint-Emilion du 28 avril au 1er mai

Portes ouvertes à Saint-Emilion du 28 avril au 1er mai

Du 28 avril au 1er mai, les viticulteurs de Saint-Emilion (33) de Saint-Emilion Grand-Cru, Lussac Saint-Emilion  et de Puisseguin... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mercredi 28 mars 2012 10:59
Salon de thé au Saint-James

Salon de thé au Saint-James

L'hôtel-restaurant Le Saint-James situé à Bouliac (33) vient d'annoncer l'ouverture d'un salon de thé au sein de son bar à ... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 27 mars 2012 15:34
Le gala des étudiants de Vatel à Bordeaux sous le signe de la solidarité

Le gala des étudiants de Vatel à Bordeaux sous le signe de la solidarité

Les étudiants en 2e année de Bachelor et de l'année de préparation du Master de l'Ecole Vatel de Bordeaux (33) organisent... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 23 mars 2012 15:35
Vincent, François Mitterrand et les autres…

Vincent, François Mitterrand et les autres…

Actuellement en poste au lycée hôtelier de Talence, Vincent Poussard est un professeur de cuisine atypique. Et pas seulement parce qu'il a su séduire... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 15 mars 2012 17:34
Inauguration de l'Inter-Hotel Apolonia

Inauguration de l'Inter-Hotel Apolonia

L'Inter-Hotel Apolonia, situé à Bordeaux-Lac (33), vient d'être inauguré le 8 mars en présence de Jean Lavergne, président du directoire de ... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 15 mars 2012 14:49
Concours Un des Meilleurs Apprentis de France Barman : Benoît Fiol et Pierre Chabenat iront en finale

Concours Un des Meilleurs Apprentis de France Barman : Benoît Fiol et Pierre Chabenat iront en finale

Fort d'une MC employé barman des plus dynamiques, le lycée Condorcet d'Arcachon a été retenu pour accueillir le 7 mars dernier la sélection... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 13 mars 2012 07:54
Mon Q C du Poulet ? Plus qu'une simple rôtisserie, un concept

Mon Q C du Poulet ? Plus qu'une simple rôtisserie, un concept

Le meilleur du poulet rôti, à déguster sur place ou à emporter, c'est ce que propose dans un cadre inédit niché dans le vieux Bordeaux Ophélia... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - lundi 12 mars 2012 11:53