Deux-Sèvres

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Parthenay : la renaissance de l'hôtel-restaurant Alysa

Parthenay : la renaissance de l'hôtel-restaurant Alysa

Dans les Deux-Sèvres, Isabel Rodrigues de Matos s'est reconvertie et a repris un hôtel-restaurant fermé depuis un an. Un projet semé d'embûches qu'elle a réussi à mener à terme, et dont l'ouverture était attendue. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 12 octobre 2020 14:05
Carrefour des métiers de bouche : une 14e édition réussie

Carrefour des métiers de bouche : une 14e édition réussie

Du 7 au 9 octobre derniers, le 14e Carrefour des métiers de bouche a attiré plus de 25 000 professionnels et gourmands au parc des expositions de Niort. Claude Guignard, président et créateur de l'événement, dresse son bilan. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 11 octobre 2018 15:00
Karine Grandval remporte le « Concours des plus Belles Tables »

Karine Grandval remporte le « Concours des plus Belles Tables »

Le " Concours les Belles Tables » était organisé ce dimanche 7 octobre au salon de Niort [+] Lire la suite

Formation - Écoles - dimanche 7 octobre 2018 18:27
Carrefour des métiers de bouche : 70 MOF attendus à Niort

Carrefour des métiers de bouche : 70 MOF attendus à Niort

La 14e édition du Carrefour des métiers de bouche aura lieu au Parc des expositions de Niort du 7 au 9 octobre prochains. Pour son organisateur Claude Guignard, c'est une nouvelle occasion de promouvoir l'excellence à la française. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 3 septembre 2018 17:24
Speed Burger décline son concept en corner

Speed Burger décline son concept en corner

Speed Burger a ouvert son premier corner dans le centre commercial La Galerie à Niort (79) avec Jérôme Farnier, déjà franchisé du réseau... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 19 décembre 2017 16:00
Après son passage à Cauchemar en cuisine, l'Auberge de la Venise verte refait surface

Après son passage à Cauchemar en cuisine, l'Auberge de la Venise verte refait surface

Le 18 janvier dernier, dans Cauchemar en cuisine, Philippe Etchebest volait au secours de l'auberge familiale d'Alain et Chantal Chalumeau... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 22 mars 2017 14:40
La Belle Étoile de Niort renaît

La Belle Étoile de Niort renaît

Maxime Guignard a repris l'établissement tenu par ses parents pendant presque quarante ans. Mise en valeur du terroir local, bar à vins, carte... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 10 octobre 2016 10:38
Partenariat entre le campus des métiers de Niort et le Carrefour des métiers de bouche

Partenariat entre le campus des métiers de Niort et le Carrefour des métiers de bouche

Pour des raisons géographiques évidentes, la rencontre entre le centre de formation des apprentis (CFA) du campus des métiers de Niort... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 10 octobre 2016 09:35
Affluence record au Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie de Niort

Affluence record au Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie de Niort

La 13e édition s'est clôturée le 4 octobre à Niort autour des professionnels et du grand public de plus en plus nombreux [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 5 octobre 2016 14:27
Carrefour des métiers de bouche : les apprentis de la CCI de Poitiers très impliqués

Carrefour des métiers de bouche : les apprentis de la CCI de Poitiers très impliqués

Les apprentis en terminale bac pro cuisine et en deuxième année de CAP service brasserie café de la chambre de commerce... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 3 octobre 2016 12:48
Ludivine Guillot du CFA de Poitiers remporte la Salière d'or

Ludivine Guillot du CFA de Poitiers remporte la Salière d'or

Le concours des arts de la table qui s'est déroulé le 1er octobre dans le cadre du Salon des métiers de bouche à Niort. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 3 octobre 2016 09:29
Le 13e Carrefour des métiers de bouche ouvrira ses portes le 1er octobre

Le 13e Carrefour des métiers de bouche ouvrira ses portes le 1er octobre

Le rendez-vous des chefs, des artisans et du grand public se tiendra jusqu'au 4 octobre au parc des expositions. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 12 septembre 2016 09:24
L'Oratorien ouvre à Saint-Maixent-l'École

L'Oratorien ouvre à Saint-Maixent-l'École

La destruction par un incendie du Château du Petit chêne n'a pas entamé la volonté de l'investisseur Zaya Younan qui poursuit son projet de... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 22 juin 2016 09:25
Le lycée Les Grippeaux fait le bilan des stages à l'étranger

Le lycée Les Grippeaux fait le bilan des stages à l'étranger

Comme chaque année, le lycée professionnel Les Grippeaux de Parthenay (Deux-Sèvres) a organisé une réunion-bilan sur la vie des sections bac pro... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 13 mai 2016 11:36
Réélu à l'unanimité au terme de l'assemblée générale 2015, le bureau de la CPIH 79 veut maintenir le cap

Réélu à l'unanimité au terme de l'assemblée générale 2015, le bureau de la CPIH 79 veut maintenir le cap

La CPIH 79 a conservé sensiblement le même nombre d'adhérents en 2014 qu'en 2013. Le constat pourrait paraître moyennement intéressant et... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 25 mars 2015 11:18