Martinique

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Dom-Tom > Martinique


2ème étape du Challenge Saveurs d'Outre-Mer en Martinique

2ème étape du Challenge Saveurs d'Outre-Mer en Martinique

Devenez partenaire et acteur du : Le Challenge Saveurs d'Outre-Mer, "à la redécouverte de nos plats emblématiques" quiu se déroulera du du 29 juin au 8 juillet. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 17 mai 2022 08:05
Isolement de sept jours à l'arrivée en Guadeloupe et Martinique : un "coup de massue"

Isolement de sept jours à l'arrivée en Guadeloupe et Martinique : un "coup de massue"

Les professionnels du tourisme considèrent que la septaine désormais obligatoire pour les voyageurs arrivant dans ces deux îles provoquera un coup d'arrêt à la bonne dynamique enregistrée pendant les fêtes. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 19 janvier 2021 14:45
Les restaurateurs antillais seront-ils des cobayes avant l'incertaine réouverture des restaurants le 20 janvier en métropole ?

Les restaurateurs antillais seront-ils des cobayes avant l'incertaine réouverture des restaurants le 20 janvier en métropole ?

Des milliers de visiteurs venus de métropole débarquent en Guadeloupe et en Martinique pour les fêtes. Là-bas, le couvre-feu débute à minuit, et les restaurateurs ont leur carnet de réservation plein, surtout... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 22 décembre 2020 12:05
Appel à candidatures pour la 1ère édition du concours Caribbean Trophy Table Art

Appel à candidatures pour la 1ère édition du concours Caribbean Trophy Table Art

Concours des Arts de la Table des Outre-mer et de la Caraïbe les 22 et 23 juin 2018 en Martinique [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 21 mai 2018 21:02
3e édition du salon des CHR de Martinique le 4 juin

3e édition du salon des CHR de Martinique le 4 juin

L'Hôtel Batelière accueillera les professionnels de l'hôtellerie-restauration de l'île. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 7 mai 2018 10:50
Marcel Ravin ouvre son restaurant gastronomique en Martinique

Marcel Ravin ouvre son restaurant gastronomique en Martinique

Aboutissement d'un projet mené depuis quatre ans, le chef étoilé a ouvert sa première adresse sur son île natale. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 30 août 2016 12:02
Martinique : "Y aura-t il des moustiques pour le dîner ?"

Martinique : "Y aura-t il des moustiques pour le dîner ?"

La montée en gamme du tourisme dans cette île des Antilles est impactée par le virus zika... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 25 avril 2016 12:26
Martinique : recul de fréquentation en haute saison mais boom des croisières

Martinique : recul de fréquentation en haute saison mais boom des croisières

Le Comité Martiniquais du Tourisme a présenté le bilan touristique de l'année 2014 et celui de la haute saison (novembre 2014 – mars 2015). [+] Lire la suite

Conjoncture - lundi 4 mai 2015 16:34
Ivan Duchene prend les commandes des cuisines du Zandoli

Ivan Duchene prend les commandes des cuisines du Zandoli

Alors que le chef Benoit Dang avait fait l'ouverture du Zandoli, le restaurant de l'hôtel... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 21 juillet 2014 09:18
Burger King arrive en Martinique avec Servair

Burger King arrive en Martinique avec Servair

Le premier restaurant Burger King de Martinique, situé en face de l'Aéroport International Martinique Aimé Césaire de Fort-de-France,... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - jeudi 17 avril 2014 23:07
Gastronomie française à la touche créole au Cap Est Lagoon Resort & Spa

Gastronomie française à la touche créole au Cap Est Lagoon Resort & Spa

Le François (Martinique) Guillaume Brégeat, chef de cuisine, et Pierre Robledo, directeur de la restauration, proposent des plats légers et soignés... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 6 novembre 2013 10:50
Rhum Clément revisite le Ti'Punch martiniquais

Rhum Clément revisite le Ti'Punch martiniquais

« Les cocktails sont plus que jamais plébiscités par les consommateurs du monde entier et la France n'échappe pas à cette tendance qui... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mardi 16 juillet 2013 14:40
Des élèves Martiniquais en stage en Provence

Des élèves Martiniquais en stage en Provence

Treize élèves de 1re bac pro cuisine et commercialisation et service en restauration du lycée polyvalent Nord Caraïbe... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 21 mai 2013 11:47
Les élèves martiniquais à la découverte de la gastronomie métropolitaine

Les élèves martiniquais à la découverte de la gastronomie métropolitaine

Les étudiants du lycée polyvalent Nord Caraïbe sont venus rencontrer ceux du lycée Les Côtes de Villebon à Meudon. L'occasion de découvrir... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 10 mai 2013 09:36
Des professionnels de renom à la 2e édition de Chefs en résidence en Martinique

Des professionnels de renom à la 2e édition de Chefs en résidence en Martinique

Le lycée polyvalent du Nord-Caraïbe a accueilli l'événement du 4 au 9 février. L'occasion pour les élèves d'échanger avec les... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 13 février 2013 16:31