Yvelines

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Association des Cuisiniers de la République française : intronisations et distinctions

Association des Cuisiniers de la République française : intronisations et distinctions

Le 16 octobre dernier se tenait dans les Yvelines l'assemblée générale des Cuisiniers de la République française. L'occasion d'introniser de nouveaux membres et de remettre des distinctions. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 21 octobre 2021 17:23
Un fromager au lycée Claudel

Un fromager au lycée Claudel

Mr Delanges fromager partenaire du CNIEL, intervient au lycée Claudel autour de la découverte des fromages. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 8 juin 2021 08:05
Visite de la Rectrice de l'académie de Versailles au lycée Camille Claudel : présentation sur la mise en place et l'utilisation des outils numériques au sein de l'établissement !

Visite de la Rectrice de l'académie de Versailles au lycée Camille Claudel : présentation sur la mise en place et l'utilisation des outils numériques au sein de l'établissement !

Un cours en présentiel a été présenté, par Laurent Nadiras professeur de pâtisserie du lycée avec ses élèves de CAP Pâtisserie [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 28 janvier 2021 09:09
Un jardin potager de plantes aromatiques au lycée Camille Claudel

Un jardin potager de plantes aromatiques au lycée Camille Claudel

Les élèves se sont engagés dans des actions comme le recyclage, le compostage des déchets organiques et la réalisation d'un jardin potager. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 21 décembre 2020 09:13
Les Erasmus Days au lycée Camille Claudel : Un voyage virtuel en Europe et en Amérique

Les Erasmus Days au lycée Camille Claudel : Un voyage virtuel en Europe et en Amérique

Un escape game virtuel organisé au lycée Claudel où les élèves partaient en voyage en Europe et Amérique latine et du Sud [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 30 novembre 2020 09:05
Le lycée d'hôtellerie et de tourisme de Guyancourt fidèle à "la semaine du Goût"

Le lycée d'hôtellerie et de tourisme de Guyancourt fidèle à "la semaine du Goût"

La thématique de la semaine du Goût au lycée hôtelier de Guyancourt cette année, était "les produits de la ferme [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 26 octobre 2020 07:19
Des élèves du lycée hôtelier Camille Claudel de Mantes-la-Ville ont servi la présidence de la république !

Des élèves du lycée hôtelier Camille Claudel de Mantes-la-Ville ont servi la présidence de la république !

Le chef de l'Etat, les différents ministres et le maire des Mureaux ont eu la gentillesse d'échanger avec les élèves du lycée Camille Claudel [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 14 octobre 2020 05:51
Cession de fonds de commerce dans les Yvelines : une forte disparité entre le rural et l'urbain

Cession de fonds de commerce dans les Yvelines : une forte disparité entre le rural et l'urbain

Pour Jérôme Guillotin, directeur de Century 21 Horeca 78, il est encore trop tôt pour mesurer les effets de la crise sanitaire sur les prix de cession de fonds de commerce CHR des Yvelines, des prix qui demeurent disparates en raison de la mixité du territoire. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 1 octobre 2020 10:42
La vie bouleversée du restaurateur aux 30 millions de vues

La vie bouleversée du restaurateur aux 30 millions de vues

Une vidéo de quatre minutes et dix-neuf secondes, produite par la journaliste gastronomique Emmanuelle Jary, sur le restaurant francilien d'Erwan Botrel en avril 2019 aura été vue plus de 30 millions de fois. La vie du restaurateur comme celle de l'auteure en ont été bouleversées. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 21 septembre 2020 11:05
Rentrée 2020 : la présidente de région fait la rentrée des élèves au lycée Camille Claudel

Rentrée 2020 : la présidente de région fait la rentrée des élèves au lycée Camille Claudel

Valérie Pécresse s'est déplacée au lycée Camille Claudel dans le cadre de la rentrée scolaire [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 17 septembre 2020 05:23
Thierry Conte nous a quittés

Thierry Conte nous a quittés

C'est avec une profonde tristesse que nous apprenons le décès soudain à 59 ans de Thierry Conte, chef étoilé au Camélia à... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 17 août 2020 13:01
Résultats du challenge "Resto à la maison" du réseau EHV : Ecole hôtelière de Versailles lancé lors de la période de confinement

Résultats du challenge "Resto à la maison" du réseau EHV : Ecole hôtelière de Versailles lancé lors de la période de confinement

Palmarès du challenge "Resto à la maison" du réseau EHV qui a eu lieu pendant la période de confinement [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 9 juin 2020 03:13
Continuité pédagogique au lycée Camille Claudel de Mantes : un défi spécial confinement « Kiffe le printemps »

Continuité pédagogique au lycée Camille Claudel de Mantes : un défi spécial confinement « Kiffe le printemps »

Un défi « spécial confinement » a été lancé par les professeurs du lycée Camille Claudel de Mantes [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 6 mai 2020 09:39
Coronavirus – COVID-19 : la continuité pédagogique au lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville

Coronavirus – COVID-19 : la continuité pédagogique au lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville

Les outils mis en oeuvre par le lycée Camille Claudel et l'Académie de Versailles pour assurer la continuité pédagogique [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 9 avril 2020 08:27
Continuité pédagogique au lycée hôtelier de Guyancourt : Lancement du challenge « Resto à la maison »

Continuité pédagogique au lycée hôtelier de Guyancourt : Lancement du challenge « Resto à la maison »

Ce challenge valorise le travail des élèves de « salle » durant la période de confinement [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 27 mars 2020 10:27