Hauts-De-Seine

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Inauguration de nouveaux espaces séminaires à l'Holiday Inn-Porte de Clichy

Inauguration de nouveaux espaces séminaires à l'Holiday Inn-Porte de Clichy

L'hôtel 4* Holiday-Inn Paris-Porte de Clichy vient d'inaugurer de nouveaux espaces de séminaires passant de 400 à 500m² de salons. L'hôtel... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 4 avril 2012 16:24
Coca-Cola veut aider le circuit hors domicile à aller chercher 400 millions de chiffre d'affaires supplémentaires d'ici 2014

Coca-Cola veut aider le circuit hors domicile à aller chercher 400 millions de chiffre d'affaires supplémentaires d'ici 2014

«Nous sommes le troisième pays au monde ayant le plus de fans facebook» constate Philippe Lamboley, vice-président directeur national des... [+] Lire la suite

Produits et boissons - lundi 26 mars 2012 13:17
Le café cocktail dans tous ses états avec Cafés Richard

Le café cocktail dans tous ses états avec Cafés Richard

Dans un guide pratique, le torréfacteur a réuni des dizaines de recettes chaudes et frappées 'testées et approuvées' qui permettent de... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mardi 6 mars 2012 13:30
Sylvain Caron, Meilleur torréfacteur de France 2011, veut séduire la restauration étoilée

Sylvain Caron, Meilleur torréfacteur de France 2011, veut séduire la restauration étoilée

Sylvain Caron revendique le titre d'artisan torréfacteur. Derrière lui, 37 ans de passion et la volonté affichée de créer son propre café.... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 16 janvier 2012 11:19
Yves-Marie Le Bourdonnec, un boucher hors du commun

Yves-Marie Le Bourdonnec, un boucher hors du commun

Yves-Marie Le Bourdonnec, boucher à Asnières-sur-Seine (92) au Couteau d'argent, choisit de vanter les mérites de la profession... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 23 décembre 2011 15:14
Signature d'une charte de développement durable de la restauration scolaire entre Elior et Issy-les-Moulineaux

Signature d'une charte de développement durable de la restauration scolaire entre Elior et Issy-les-Moulineaux

Alain Hiff, directeur général délégué Elior restauration enseignement, et André Santini député des Hauts-de-Seine et maire... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 22 décembre 2011 15:20
Inauguration du Suite Novotel d'Issy-les-Moulineaux

Inauguration du Suite Novotel d'Issy-les-Moulineaux

Le Suite Novotel d'Issy-les-Moulineaux (92) est un hôtel 4* HQE Hôtellerie certifié par Certivéa. Il dispose de 128 suites dont 5 avec... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 9 décembre 2011 14:34

Cuisine note à note au Téléthon

Samedi 3 décembre 2011, à l'Hôtel Renaissance La Défense, dans le cadre du Téléthon 2011, un groupe de chefs de l'Association des Toques... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 5 décembre 2011 10:02
153 chambres pour l'Hilton de La Défense en 2012

153 chambres pour l'Hilton de La Défense en 2012

L'hôtel Hilton de la Défense (92) va être en travaux du 5 décembre au printemps 2012. Ces travaux, effectués par l'agence Nuel, concernent.... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 28 novembre 2011 15:39
Café Richard : l'Académie du Café et l'UniversiThé, au service de la qualité et du savoir-faire

Café Richard : l'Académie du Café et l'UniversiThé, au service de la qualité et du savoir-faire

700 professionnels passent chaque année à l'Académie du café. Dans la ligne de mire : devenir de véritables ambassadeurs du café.... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 24 novembre 2011 16:32

Salon de l'emploi, de l'hôtellerie et de la restauration le 15 novembre à Puteaux

Le salon de l'emploi, de l'hôtellerie et de la restauration va se dérouler à l'hôtel de ville de Puteaux (92) le mardi 15 novembre de 10h à... [+] Lire la suite

Emploi - mardi 8 novembre 2011 14:55
Pascal Sabrié prend la présidence d'Heineken France

Pascal Sabrié prend la présidence d'Heineken France

Agé de 50 ans, Pascal Sabrié a rejoint le groupe Heineken en 1993. Bien connu des professionnels français, celui-ci a été successivement... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 21 octobre 2011 16:25

Retour en 1888 avec les élèves ESHotel

Pour fêter sa réouverture, le restaurant gastronomique « Le Charles » de l'école ESHotel organise un déjeuner le mardi 8... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 20 octobre 2011 12:15
Thai in Box est à Boulogne-Billancourt

Thai in Box est à Boulogne-Billancourt

Thai in Box poursuit son développement et a ouvert un nouveau restaurant à Boulogne-Billancourt. Crée en 2009, ce concept de restauration... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mercredi 19 octobre 2011 11:05

Nouveauté de la 22e édition de la Semaine du goût : la chaîne du goût

La 22e édition de la Semaine du goût va débuter par le lancement de la chaîne du goût en présence de Bruno Le Maire Ministre de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 18 octobre 2011 10:53