Seine-Saint-Denis

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Le CEFAA (Centre Européen de Formation par Alternance et en Apprentissage) organise 2 journées Portes Ouvertes en Février

Le CEFAA (Centre Européen de Formation par Alternance et en Apprentissage) organise 2 journées Portes Ouvertes en Février

Le CEFAA ouvre ses portes Le mercredi 10 février 2021 de 13h à 17h et le samedi 13 février 2021 de 8h30... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 4 février 2021 09:05
Résultats de la finale nationale du MAF 2020 - Arts de la table et du service

Résultats de la finale nationale du MAF 2020 - Arts de la table et du service

Le niveau de la finale nationale du MAF Arts de la table approchait l'excellence, encadré par un jury composé de MOF et de renom dans le monde de la restauration.. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 2 février 2021 10:11
Au Lycée François Rabelais à Dugny, l'offre de petit-déjeuner s'étoffe et inspire de nouveaux projets

Au Lycée François Rabelais à Dugny, l'offre de petit-déjeuner s'étoffe et inspire de nouveaux projets

Les règles relatives aux protocoles sanitaires sont mieux perçues et il devient alors fréquent d'entendre des conversations sur les bons gestes à adopter [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 14 janvier 2021 09:23
La magie de Noël avant les vacances au Lycée François Rabelais de Dugny

La magie de Noël avant les vacances au Lycée François Rabelais de Dugny

Les étudiants de première année BTS MHR ont travaillé sur les spécialistes gastronomiques des régions de France [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 23 décembre 2020 08:57
3ème édition de la semaine de l'intégration au CEFAA de Villepinte

3ème édition de la semaine de l'intégration au CEFAA de Villepinte

Une semaine d'intégration au CEFAA pour lutter contre le décrochage et la rupture de contrat. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 7 octobre 2020 16:26
Culture et méthodologie pour l'intégration des BTS MHR 2020 du lycée François Rabelais de Dugny

Culture et méthodologie pour l'intégration des BTS MHR 2020 du lycée François Rabelais de Dugny

Le lycée François Rabelais de Dugny inscrit les jeunes dans une démarche de réussite. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 7 septembre 2020 04:44
Insolite: l'hôtel pour nager dans les nuages d'Île-de-France

Insolite: l'hôtel pour nager dans les nuages d'Île-de-France

Projet phare du Grand Paris, la tour Pleyel devrait accueillir, fin 2023, un hôtel de 700 chambres avec piscine perchée à 130 m de hauteur. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 17 août 2020 10:41
Continuité pédagogique au lycée François Rabelais de Dugny : Visioconférences et activités collaboratives

Continuité pédagogique au lycée François Rabelais de Dugny : Visioconférences et activités collaboratives

Des élèves STHR, MAN et BTS MHR du lycée de Dugny rapportent leurs compétences numériques et une réflexivité sur le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 28 mai 2020 08:36
Continuité pédagogique : Concours CEFAA spécial confinement

Continuité pédagogique : Concours CEFAA spécial confinement

Le CEFAA lance un challenge « inter serveur » ouvert à tous les apprentis inscrits en salle (du CAP au BTS). [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 27 avril 2020 07:20
#Coronavirus : Action de solidarité au CEFAA de Villepinte

#Coronavirus : Action de solidarité au CEFAA de Villepinte

Le personnel du CEFAA a réalisé un buffet pour les soignants de l'EHPAD [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 15 avril 2020 13:15
Top Chef 2020 : pourquoi le chef étoilé Paul Pairet fait partie du jury

Top Chef 2020 : pourquoi le chef étoilé Paul Pairet fait partie du jury

Il avait participé à une épreuve dans l'édition 2019 de l'émission Top Chef, sur M6. Un an plus tard, le chef triplement étoilé Paul Pairet récidive, mais cette fois en tant que juré. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 9 avril 2020 11:05
« Le Resto comme si on y était ! » un concours interne en période de confinement au CEFAA

« Le Resto comme si on y était ! » un concours interne en période de confinement au CEFAA

Le CEFAA de Villepinte organise un challenge « inter serveur »... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 1 avril 2020 07:08
TP extérieurs, à l'Ehpad Adaf Résidences la Maison des Glycines du Bourget avec les 1BTS

TP extérieurs, à l'Ehpad Adaf Résidences la Maison des Glycines du Bourget avec les 1BTS

les élèves du Lycée hôtelier François Rabelais de Dugny en visite à la Maison des Glycines du Bourget [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 13 mars 2020 13:57
Top Chef 2020 : les secrets d'un casting réussi

Top Chef 2020 : les secrets d'un casting réussi

La 11e édition de l'émission oppose une quinzaine de candidats. Comment sont-ils choisis ? À quoi doivent-ils s'attendre une fois sélectionnés ? Réponses de Stéphane Rotenberg, l'animateur du programme, diffusé chaque mercredi à 21 h 05 sur M6. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 6 mars 2020 12:14
Journée portes ouvertes au lycée François Rabelais de Dugny le 7 mars 2020

Journée portes ouvertes au lycée François Rabelais de Dugny le 7 mars 2020

Démonstrations et dégustations tout au long de la journée portes ouvertes du lycée de Dugny [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 2 mars 2020 08:04