Val-D'Oise

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Guy Martin est parrain de promo 2015/2016 de la licence professionnelle MACAT de l'Université de Cergy-Pontoise

Guy Martin est parrain de promo 2015/2016 de la licence professionnelle MACAT de l'Université de Cergy-Pontoise

Le Pôle de gastronomie de l'université de Cergy-Pontoise a accueilli le 5 octobre le premier séminaire professionnel de l'année... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 22 octobre 2015 10:41
Ouverture du restaurant pédagogique de l'INHAC

Ouverture du restaurant pédagogique de l'INHAC

L'INHAC, nouvel établissement situé à Saint-Gratien (95), appartenant au Groupe Ferrandi, a ouvert, une semaine après la rentrée des... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 9 septembre 2015 14:41
I Love Paris s'installe à Roissy

I Love Paris s'installe à Roissy

Le groupe Elior et le chef Guy Martin s'associent à Aéroports de Paris pour ouvrir le nouveau restaurant figure de proue de Paris-Charles de Gaulle. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 15 juin 2015 16:51
Un projet de restaurant testé grandeur nature à l'Essec

Un projet de restaurant testé grandeur nature à l'Essec

Diplômé d'un MBA in Hospitality Management, Norman Kolton vient d'expérimenter, dans les locaux de l'école... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 30 avril 2015 10:11
Résultats du 9ème concours culinaire pour les apprentis du Val d'Oise

Résultats du 9ème concours culinaire pour les apprentis du Val d'Oise

Sous l'impulsion de l'ARIV, Association des Restaurateurs Indépendants du Val d'Oise, l'INHAC l'Institut de l'Hôtellerie et des Arts... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 26 mars 2015 11:09
Journée Portes Ouvertes : Le 7 février à l'INHAC de Saint-Gratien

Journée Portes Ouvertes : Le 7 février à l'INHAC de Saint-Gratien

L'institut de l'Hôtellerie et des Arts Culinaires (INHAC) du groupe Ferrandi Paris, l'école française de la Gastronomie, ouvre ses portes... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 3 février 2015 17:00
L'Inhac ouvre ses portes à 500 jeunes en formation

L'Inhac ouvre ses portes à 500 jeunes en formation

Le 29 septembre, le président de la région Île-de-France, Jean-Paul Huchon, a inauguré l'Institut de l'hôtellerie et des arts culinaires (Inhac), un nouvel... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 7 octobre 2014 16:13
Décollage réussi pour le CitizenM de Roissy

Décollage réussi pour le CitizenM de Roissy

Depuis son ouverture le 6 juin dernier, l'établissement n'a aucune peine à remplir ses 230 chambres... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 22 août 2014 10:44
Oceania Hotels lance sa nouvelle enseigne Nomad

Oceania Hotels lance sa nouvelle enseigne Nomad

Le groupe, qui possède déjà les marques Oceania et Escale Oceania, vient d'effectuer une levée de fonds de 80 M€ pour poursuivre son développement. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 9 juillet 2014 12:33
3 nouvelles enseignes en restauration pour Aéroville

3 nouvelles enseignes en restauration pour Aéroville

Le 29 juillet prochain, la dining experience mise en place par Unibail-Rodamco sur la plateforme aéroportuaire de Roissy-Charles de... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - lundi 23 juin 2014 11:06

L'hôtellerie de Roissy profite du manque de chambres à Paris

Le parc compte actuellement 39 hôtels pour 7 600 chambres et quatre autres établissements ouvriront au cours de l'année. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 11 avril 2014 14:37
Les vainqueurs du concours culinaire de l'ARIV 2014

Les vainqueurs du concours culinaire de l'ARIV 2014

Une nouvelle édition du concours culinaire de l'ARIV (l'Association des Restaurateurs Indépendants du Val d'Oise), en collaboration avec... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 25 mars 2014 13:22
Soirée Années Folles à l'EREA de la Tour du Mail

Soirée Années Folles à l'EREA de la Tour du Mail

Fruit d'un projet multidisciplinaire orchestré par Nicolas Cousay et Marianne Mirmand, l'établissement d'enseignement adapté La Tour du Mail de Sannois (95)... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 17 mars 2014 15:06
Portes ouvertes à l'IMA du Val d'Oise les 15 et 29 mars

Portes ouvertes à l'IMA du Val d'Oise les 15 et 29 mars

L'IMA (Institut des métiers de l'artisanat) du Val d'Oise organise deux journées portes ouvertes les samedis 15 et 29 mars 2014 de 9h à... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 21 février 2014 14:35
François Bonnat cuisine au Resort Barrière d'Enghien-les-Bains

François Bonnat cuisine au Resort Barrière d'Enghien-les-Bains

François Bonnat, diplômé en marketing et gagnant de l'émission Un dîner presque parfait sur M6 en septembre 2013, inaugure les inédits du... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 18 février 2014 14:54