Manche

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Retour d'expérience : "Il est très compliqué d'être restaurateur sur un site classé"

Retour d'expérience : "Il est très compliqué d'être restaurateur sur un site classé"

La famille de Matthieu Gaulois exerce la profession d'hôtelier-restaurateur sur le Mont-Saint-Michel depuis un siècle. Comme tous les professionnels... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 14 avril 2016 12:05
Le Groupe FIM organise ses portes ouvertes le 5 mars dans ses quatre centres

Le Groupe FIM organise ses portes ouvertes le 5 mars dans ses quatre centres

Le Groupe FIM ouvre ses portes pour une journée tous publics le samedi 5 mars de 10 heures à 17 heures dans ses quatre centres... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 24 février 2016 10:35
Le groupe Fim et ses partenaires proposent leur journée portes ouvertes

Le groupe Fim et ses partenaires proposent leur journée portes ouvertes

Les cinq centres du groupe Fim et leur partenaires organisent, le samedi 30 janvier, des journées portes... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 14 janvier 2016 17:18
Faites de votre carte un atout : La Table de Louis

Faites de votre carte un atout : La Table de Louis

Ce restaurant propose des produits frais et de la mer à déguster tout au long de la journée dans une atmosphère cosy et contemporaine. [+] Lire la suite

Gestion et marketing - jeudi 15 octobre 2015 11:56
Philippe Conticini s'est installé aux fourneaux de l'Ecole des fourriers

Philippe Conticini s'est installé aux fourneaux de l'Ecole des fourriers

L'Ecole des fourriers, [+] Lire la suite

Restauration - mardi 21 juillet 2015 10:20
Estimer la valeur d'un fonds : l'exemple d'un restaurant à Cherbourg

Estimer la valeur d'un fonds : l'exemple d'un restaurant à Cherbourg

Lors de la mise sur le marché d'une affaire, la première étape du travail du professionnel de la transaction consiste à estimer la valeur ... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 25 juin 2015 16:00
Elie Lebaillif a donné son fonds de commerce

Elie Lebaillif a donné son fonds de commerce

Voilà une initiative comme on en voit peu : le propriétaire du restaurant La Promenade vient de donner le fonds de commerce d'un autre restaurant... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 19 juin 2015 09:47

Le Groupe FIM de Granville étoffe son offre de formations avec un Bac +2 à la rentrée 2015

En septembre, du changement au Groupe FIM de Granville (50) : il sera désormais possible de suivre la formation assistant manager tourisme... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 3 juin 2015 15:30
Cession de fonds de commerce : le chiffre d'affaires n'est plus au coeur de l'évaluation

Cession de fonds de commerce : le chiffre d'affaires n'est plus au coeur de l'évaluation

Le nombre de transactions de fonds de commerce est en baisse et les prix cession en retrait au niveau national. Une tendance confirmée en... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 19 mars 2015 11:45
Portes ouvertes tout public du groupe FIM le 14 mars

Portes ouvertes tout public du groupe FIM le 14 mars

Le groupe FIM, l'institut de formation des CCI de la Manche, organise dans ses quatre établissements (Agneaux, Saint-Lô, Granville,... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 23 février 2015 20:17
Jonathan Datin a ouvert un restaurant gastronomique à Granville

Jonathan Datin a ouvert un restaurant gastronomique à Granville

Après un CAP cuisine et un parcours sans faute dans des tables étoilées, le jeune chef a lancé sa propre affaire, Edulis, le 20 décembre dernier. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 30 janvier 2015 14:31

Augmentation de la taxe de séjour confirmée, les sites de locations ou d'échanges d'appartements devront aussi s'y mettre

En visite dans la Manche, le ministre des affaires étrangères, Laurent Fabius, a indiqué qu'un amendement allait être déposé aujourd'hui... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 31 octobre 2014 16:03
Oncle Scott s'installe à Euqueurdreville

Oncle Scott s'installe à Euqueurdreville

Juste à côté de Cherbourg, une nouvelle enseigne d'Oncle Scott, a ouvert ses portes le 8 juillet dernier. Sa particularité : l'établissement combine... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - jeudi 18 septembre 2014 09:04
12e édition du festival des coquillages et des crustacés

12e édition du festival des coquillages et des crustacés

Près de 60 000 visiteurs sont attendus à la 12e édition du festival de coquillages et de crustacés de Granville (50) qui se... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 21 juillet 2014 11:16
Ô Service en conférence à Agneaux

Ô Service en conférence à Agneaux

Le 29 avril, s'est tenue une conférence sur le devenir des métiers du service en salle et les attentes de la profession, au Groupe FIM... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 5 mai 2014 11:09