Pyrénées Orientales

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Occitanie > Pyrénées Orientales


Christophe Schmitt s'enracine dans les Pyrénées-Orientales

Christophe Schmitt s'enracine dans les Pyrénées-Orientales

Le chef de L'Almandin dévoile sa carte de printemps au restaurant de l'hôtel L'Île de la Lagune. Une proposition élaborée avec l'ambition... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 22 mai 2017 12:24
L'Umih fait ses propositions pour les législatives dans les Pyrénées-Orientales

L'Umih fait ses propositions pour les législatives dans les Pyrénées-Orientales

C'est dans le fief d'Hervé Montoyo que l'Umih a donné le départ de sa campagne pour les législatives. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 11 mai 2017 17:19
La Cave surfe sur les avis des internautes

La Cave surfe sur les avis des internautes

Depuis qu'il a été désigné comme le meilleur du département, le restaurant enregistre un afflux de fréquentation aussi inattendu que bénéfique... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 27 avril 2017 14:21
Le Divil veut redonner le goût de la viande

Le Divil veut redonner le goût de la viande

Stéphane Balluet, chef autodidacte, s'est donné les moyens de devenir le meilleur restaurant de viandes de Perpignan en aménageant deux chambres ... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 27 avril 2017 12:25
Pierre-Louis Marin , l'étoilé le moins cher de France

Pierre-Louis Marin , l'étoilé le moins cher de France

Le chef a choisi de conserver ses prix après sa distinction au guide Michelin, obtenue il y a trois ans, notamment son menu complet à 19 €. Une contrainte ... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 17 mars 2017 09:59
François Célestin, nouveau chef de la Villa Duflot

François Célestin, nouveau chef de la Villa Duflot

Le chef François Célestin officie désormais à La Villa Duflot à Perpignan (Pyrénées-Orientales). L'hôtel-restaurant 4 étoiles, propriété... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 3 mars 2017 17:25
Portes ouvertes au lycée Christian Bourquin d'Argelès le 4 mars

Portes ouvertes au lycée Christian Bourquin d'Argelès le 4 mars

Le lycée des métiers d'hôtellerie Christian Bourquin d'Argelès (Pyrénées-Orientales) ouvre ses portes le 4 mars prochain de 9 heures à 13 heures. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 27 février 2017 10:58
Joël Banzato en route pour la finale de la coupe Georges Baptiste

Joël Banzato en route pour la finale de la coupe Georges Baptiste

Le 12 janvier dernier, le lycée polyvalent des métiers de l'hôtellerie, d'Argelès-sur-Mer (Pyrénées-Orientales) a accueilli la coupe régionale... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 9 février 2017 17:06
Laurent Lemal et les légumes

Laurent Lemal et les légumes

Le candidat français au Bocuse d'or 2017 aime la cuisine végétale... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 16 janvier 2017 10:11
Laurent Lemal, à un mois du Bocuse d'or

Laurent Lemal, à un mois du Bocuse d'or

Laurent Lemal, le candidat français au Bocuse d'Or Monde 2017, a le moral au beau fixe à un mois de la finale. Rencontre au domaine... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 28 décembre 2016 16:39
Les Jeunes Talents en compétition au lycée Christian Bourquin

Les Jeunes Talents en compétition au lycée Christian Bourquin

L'établissement d'Argelès-sur-Mer sera l'un des huit établissements français accueillant le 7e concours national Jeunes Talents organisé... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 26 décembre 2016 15:32
Hervé Montoyo élu à la présidence de l'Umih 66

Hervé Montoyo élu à la présidence de l'Umih 66

Après six ans de mandat au poste de président départemental des restaurateurs, le patron du Chat qui Rit, à Reynès, succède à François Galabert à la tête... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 20 décembre 2016 09:07
Wrap The Food : le food truck 100 % wrap

 Wrap The Food : le food truck 100 % wrap

Deux jeunes professionnels, Pierre Gacon et Clément Lagrange, veulent concilier, dans leur camion de restauration, snacking et cuisine élaborée. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 13 décembre 2016 14:56
Jumelage transfrontalier entre le lycée Christian Bourquin et le Campus de tourisme, hôtellerie et gastronomie de Barcelone

Jumelage transfrontalier entre le lycée Christian Bourquin et le Campus de tourisme, hôtellerie et gastronomie de Barcelone

Le partenariat entre les deux établissements ouvre de nombreuses possibilités d'échanges, dont les opportunités de stages, de perfectionnement... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 5 décembre 2016 11:59
Le groupe familial Roussillhotel en bonne forme

Le groupe familial Roussillhotel en bonne forme

e groupe hôtelier familial Roussillhotel, qui s'est développé à partir des Pyrénées-Orientales, présente un bilan positif de la saison 2016,... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 30 novembre 2016 10:04