Pyrénées Orientales

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Occitanie > Pyrénées Orientales


Argelès-sur-Mer : le Grand Hôtel du Lido ouvre de nouvelles suites

Argelès-sur-Mer : le Grand Hôtel du Lido ouvre de nouvelles suites

Après avoir entrepris l'année dernière, une importante rénovation des chambres et des espaces communs (lobby, restaurant...) du Grand Hôtel... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 11 août 2023 16:35
Pierre & Vacances et Roussillhotel resserrent leurs liens

Pierre & Vacances et Roussillhotel resserrent leurs liens

Pierre & Vacances signe deux nouveaux contrats de gestion avec le groupe régional des Pyrénées-Orientales, pour l'exploitation de 171 appartements et villas sur la Côte Vermeille. Le leader européen du tourisme de proximité confirme ainsi son modèle de développement. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 27 juin 2023 09:50
Deux étudiants du Lycée Savary-Ferry remportent le concours Ficath 2023 Cook and Serve Competition

Deux étudiants du Lycée Savary-Ferry remportent le concours Ficath 2023 Cook and Serve Competition

Deux étudiants représentant le Lycée Savary-Ferry ainsi que la Licence MÉGAT de l'université d'Artois d'Arras, lauréats du concours FICAHT Cook and Serve Competition [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 13 avril 2023 08:05
Un second hôtel montpelliérain repris par le groupe Lormand-Roussillhôtel

Un second hôtel montpelliérain repris par le groupe Lormand-Roussillhôtel

Le groupe, qui vient de reprendre le Grand Hôtel du Midi - Opéra Comédie, poursuit son développement en Occitanie et compte une dizaine d'hôtels sur le pourtour méditerranéen, dont un au Maroc. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 11 avril 2023 14:05
Le concours général des lycées en STHR au lycée Bourquin

Le concours général des lycées en STHR au lycée Bourquin

Plus de 120 candidats ont composé sur une épreuve de qualification sur le thème « L'hôtellerie française privée de clientèle internationale [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 27 juin 2022 08:05
Perpignan : la rentabilité reste la référence pour estimer la valeur d'un fonds de commerce

Perpignan : la rentabilité reste la référence pour estimer la valeur d'un fonds de commerce

Selon l'agence Century 21 Entreprise et Commerce Sud Conseils Partners, la crise sanitaire n'a pas impacté les estimations ni les valeurs de marché car la rentabilité d'une affaire reste la référence et les chiffres d'activité 2021 rejoignent ceux de 2019. Explications avec Nathalie Aubert, directrice de l'agence. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 3 décembre 2021 10:05
Une rentrée réussie au lycée Georges Frèche

Une rentrée réussie au lycée Georges Frèche

Les CAP 1ère année Cuisine et HCR du lycée Georges Frèche ont fait connaissance de l'établissement et de ses règles [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 21 septembre 2021 08:09
Pass sanitaire en test : des restaurateurs insultés jusqu'à la menace de mort

Pass sanitaire en test : des restaurateurs insultés jusqu'à la menace de mort

Une trentaine d'établissements des Pyrénées-Orientales ont participé à la mise en place du pass santaire en test dans ce... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 3 août 2021 14:18
Le lycée Bourquin d'Argelès ouvre "Bourquin Hôtel", un hôtel entièrement géré par des élèves

Le lycée Bourquin d'Argelès ouvre "Bourquin Hôtel", un hôtel entièrement géré par des élèves

Dans une volonté de diversifier son offre, le lycée Christian Bourquin met à disposition de sa clientèle un hôtel sous le signe du développement durable [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 31 mars 2021 08:11
Laurent Lemal fait entendre sa voix

Laurent Lemal fait entendre sa voix

En acceptant la proposition de la famille Juan, propriétaire du restaurant La Balette à Collioure, le chef étoilé fait le pari d'une cuisine en liberté, plus personnelle et plus épurée. Avec des ambitions intactes. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 4 août 2020 14:37
Le Bistrot Verquin : tout sur le riz

Le Bistrot Verquin : tout sur le riz

Ronald Verquin, dans son bistrot face aux caves Byrrh à Thuir, a centré sa carte sur l'arròs, un plat de riz cuisiné à la catalane. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 7 juillet 2020 11:05
Résultats - Finale Régionale Sud Est du Championnat de France du Dessert

Résultats - Finale Régionale Sud Est du Championnat de France du Dessert

Léa Missud - CCI Sud Formation et Laëtitia Meknassi en route pour La finale du Championnat de France du Dessert [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 3 mars 2020 06:01
Les émotions en éveil au lycée Christian Bourquin

Les émotions en éveil au lycée Christian Bourquin

La deuxième semaine culturelle organisée au lycée polyvalent des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des tourismes était placée sous le signe des émotions. Un événement destiné aux élèves des sections professionnelles comme générales. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 12 février 2020 12:00
Passage de témoin au piano de l'Almandin

Passage de témoin au piano de l'Almandin

Le restaurant étoilé de l'hôtel de L'île de la Lagune changera de chef pour sa prochaine saison : Frédéric Bacquié succédera à Christophe Schmitt. Un changement dans la continuité. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 11 décembre 2019 17:05
Rentrée anticipée pour les sommeliers formateurs

Rentrée anticipée pour les sommeliers formateurs

Avant d'accueillir étudiants de mention complémentaire et de brevet professionnel, leurs enseignants réunis au sein de l'ASF ont effectué un voyage studieux en Roussillon. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 29 août 2019 12:05