Loire Atlantique

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Pays De La Loire > Loire Atlantique


Thibault Savornin remporte la sélection Ouest du Trophée Masse du Foie Gras

Thibault Savornin remporte la sélection Ouest du Trophée Masse du Foie Gras

Il y a 30 ans, le premier Trophée Masse voyait le jour au Serbotel de Nantes sous l'impulsion de Christiane Masse. Le Trophée était de... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 26 octobre 2015 15:27
Le guide des Tables de Nantes fête ses 5 ans

Le guide des Tables de Nantes fête ses 5 ans

Tirée à 45 000 exemplaires, l'édition 2016 recense 120 restaurants et compte une nouvelle rubrique dédiée au 'fast good'. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 26 octobre 2015 10:24
Ari : la bistronomie s'invite dans le parc des expositions de Nantes

Ari : la bistronomie s'invite dans le parc des expositions de Nantes

Le nouveau restaurant Ari, situé au coeur d'Exponantes et sur les bords de l'Erdre, propose une cuisine inspirée par les produits locaux.... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 23 octobre 2015 11:54
Serbotel a accueilli 10% de visiteurs en plus

Serbotel a accueilli 10% de visiteurs en plus

Près de 34 000 gourmets et professionnels ont visité le salon. Ce succès serait-il un signe de reprise... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 23 octobre 2015 10:13
À Serbotel, Jérôme Guérin remporte le concours 'mémoire d'éléphant'

À Serbotel, Jérôme Guérin remporte le concours 'mémoire d'éléphant'

Le Groupement national des indépendants (GNI) et le salon Serbotel ont organisé un concours... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 22 octobre 2015 14:02
Le Cifam, partenaire incontournable de Serbotel

Le Cifam, partenaire incontournable de Serbotel

Le Centre de formation de Sainte-Luce-sur-Loire, de la chambre de métiers et de l'artisanat de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 21 octobre 2015 14:29
L'Académie Culinaire de France s'associe à Cook'n Coeur

L'Académie Culinaire de France s'associe à Cook'n Coeur

L'Académie Culinaire de France, sous l'impulsion de son nouveau président, Fabrice Prochasson (MOF 1996), s'associe à la première édition... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 5 octobre 2015 15:18
Le GNI Grand Ouest s'élève contre l'augmentation de la taxe de séjour annoncée pour Nantes

Le GNI Grand Ouest s'élève contre l'augmentation de la taxe de séjour annoncée pour Nantes

L'augmentation a été présentée le 22 septembre, par Fabrice Roussel, Vice-Président de Nantes Métropole, aux acteurs du... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 29 septembre 2015 16:18
Foie gras pressé aux pommes de terre, crevettes et ail

Foie gras pressé aux pommes de terre, crevettes et ail

Recette d'Éric Guérin, La Mare aux oiseaux, Saint-Joachim (44). [+] Lire la suite

140 - mercredi 23 septembre 2015 09:46
Serbotel : 400 exposants attendus pour la 16e édition à Nantes

Serbotel : 400 exposants attendus pour la 16e édition à Nantes

Du 18 au 21 octobre, le salon dédié aux métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration aura lieu au parc des expositions. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 21 septembre 2015 09:40
Le GNI Grand Ouest n'est pas du même avis que Johanna Rolland

Le GNI Grand Ouest n'est pas du même avis que Johanna Rolland

« Encore une belle histoire NantesTech : LaFourchette.com s'installe à Nantes avec le soutien de l'agence de développement économique... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 11 septembre 2015 12:09
L'Apiih et l'ex CPIH 44-85 créent le GNI Grand Ouest

L'Apiih et l'ex CPIH 44-85 créent le GNI Grand Ouest

L'Association des Professionnels Indépendants de l'Industrie Hôtelière (APIIH) et l'ancienne Confédération des Professionnels Indépendants... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 3 juillet 2015 17:26
Emplois saisonniers : la côte atlantique navigue à vue

Emplois saisonniers : la côte atlantique navigue à vue

Entre les réservations de dernière minute et les postes qui ne sont pas tous pourvus, les hôteliers... [+] Lire la suite

Emploi - mardi 30 juin 2015 17:18
Le lycée privé Daniel Brottier s'auto-finance un voyage pédagogique grâce au Radisson Blu Nantes

Le lycée privé Daniel Brottier s'auto-finance un voyage pédagogique grâce au Radisson Blu Nantes

L'hôtel Radisson Blu de Nantes (44) a organisé un dîner de gala en partenariat avec et au profit de la fondation Apprentis d'Auteuil. Le... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 23 juin 2015 12:14
Le lycée hôtelier St-Anne fait don de 10 000 € à des associations et ONG

Le lycée hôtelier St-Anne fait don de 10 000 € à des associations et ONG

Lundi 1er juin, la chanteuse Fabienne Thibeault a présidé la cérémonie organisée au lycée hôtelier St-Anne à Saint-Nazaire (44) pour... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 3 juin 2015 15:11