À tout juste 23 ans, le jeune homme est directeur d'un restaurant étoilé au guide Michelin dans ce petit pays situé au bord de la mer Baltique. [+] Lire la suite
Michelin a dévoilé sa deuxième sélection du Guide Michelin Estonie. « La première sélection réalisée... [+] Lire la suite
Parmi les 31 adresses recommandées par le Guide Michelin, deux restaurants se voient attribuer 1 étoile : NOA Chef's Hall, à Tallinn avec les chefs Roman... [+] Lire la suite
Le guide Michelin annonce son arrivée en Estonie, ce qui constitue sa première sélection de restaurants dans les pays baltes. Cette nouvelle destination porte... [+] Lire la suite
3 établissements français ont participé au 34ème congrès annuel de l'AEHT et reviennent avec 5 médailles [+] Lire la suite
2 étudiants du lycée Hôtelier Dinard reviennent médaillés du 34ème Congrès Annuel de l'AEHT (Association... [+] Lire la suite
La 7ème édition du Bocuse d'Or Europe vient de se clore à Tallinn en Estonie sur la victoire de la Norvège, déjà présente sur le podium des 6 éditions précédentes. Elle devance le Danemark et la Suède. La France remporte le prix spécial plateau. [+] Lire la suite
A quelques jours de la finale du Bocuse d'Or 2019, les 29 et 30 janvier à Lyon Eurexpo pendant le Sirha, la destination du prochain Bocuse d'or Europe est révélée : ce sera la capitale de l'Estonie. [+] Lire la suite
Charlotte Cooke, catégorie "Écoles Hôtelières" et Nathanaël Haury "catégorie Jeunes Professionnels" Champions d'Europe des Maîtres d'Hôtel 2018 [+] Lire la suite
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