Suisse

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Un nouveau souffle pour le Bristol Genève

Un nouveau souffle pour le Bristol Genève

Sous l'impulsion de Xavier Collange, directeur général de la SEGH, l'hôtel Bristol renforce son attractivité auprès de la clientèle d'affaires et... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 5 mars 2013 10:22
Le Clarion Collection Hôtel Lavaux propose une expérience dédiée aux fans d'horlogerie

Le Clarion Collection Hôtel Lavaux propose une expérience dédiée aux fans d'horlogerie

À mi-chemin entre Lausanne et Vevey, le Clarion Collection Hotel Lavaux à Cully propose aux fans d'horlogerie une offre spéciale comprenant... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 1 mars 2013 11:57
Carrières : Glion Institut de hautes études, plébiscité par les recruteurs

Carrières : Glion Institut de hautes études, plébiscité par les recruteurs

Cette institution Suisse, du groupe Laureate permet aux étudiants d'aborder sereinement le monde du travail. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 13 février 2013 13:37
L'École hôtelière de Lausanne veut tracer les grandes lignes de l'avenir de l'hôtellerie

L'École hôtelière de Lausanne veut tracer les grandes lignes de l'avenir de l'hôtellerie

La doyenne des écoles hôtelières souhaite, grâce à une réflexion commune avec les professionnels, jouer un rôle majeur dans l'hôtellerie du futur. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 5 février 2013 15:54
École Hôtelière de Genève, la petite école qui monte

École Hôtelière de Genève, la petite école qui monte

L'école ne compte certes que 150 étudiants, mais elle figure pour la première fois de son histoire parmi les dix meilleures écoles mondiales depuis 2011... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 30 janvier 2013 10:42
L'hôtel The Alpina de Gstaad ouvre ses portes

L'hôtel The Alpina de Gstaad ouvre ses portes

Après quatre ans de travaux et un investissement de 245 millions d'euros, l'hôtel The Alpina de Gstaad a ouvert le 1er décembre. Situé... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 5 décembre 2012 17:08
13e Worldwide hospitality Awards : Alvaro Rey désigné meilleur directeur général catégorie luxe

13e Worldwide hospitality Awards : Alvaro Rey désigné meilleur directeur général catégorie luxe

Ancien des Roches, école internationale de management hôtelier, en Suisse, l'actuel directeur général de l'Intercontinental London Park Lane... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 28 novembre 2012 17:48
Le Bristol de Genève présente son nouveau site Internet

Le Bristol de Genève présente son nouveau site Internet

L'hôtel 4* Le Bristol de Génève vient de dévoiler son nouveau site Internet www.bristol.ch/fr, disponible en anglais, allemand, espagnol, français,... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - vendredi 23 novembre 2012 14:07
Hilton Garden Inn ouvre son premier hôtel en Suisse

Hilton Garden Inn ouvre son premier hôtel en Suisse

Hilton Worldwide a annoncé l'ouverture du Hilton Garden Inn Davos, première propriété en Suisse de la marque moyenne gamme. Avec cette... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 21 novembre 2012 14:33
Michel Roth arrive à Genève

Michel Roth arrive à Genève

Michel Roth vient de prendre la direction des cuisines de l'hôtel Président Wilson de Genève en Suisse comme conseiller culinaire et chef... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 21 novembre 2012 10:13
Guide Michelin Suisse 2013 : deux nouveaux 2 étoiles

Guide Michelin Suisse 2013 : deux nouveaux 2 étoiles

Avec 100 restaurants étoilés cette année, jamais la Suisse n'avait compté autant d'établissements distingués. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 20 novembre 2012 10:04
Glion Institut de hautes études lance une formation en finance

Glion Institut de hautes études lance une formation en finance

L'école suisse ouvrira en janvier 2013 un nouveau Master en finance appliquée à l'hôtellerie... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 novembre 2012 11:46
Glion lance son nouveau Master en finance appliquée à l'hôtellerie

Glion lance son nouveau Master en finance appliquée à l'hôtellerie

À partir de janvier 2013, Glion Institut de Hautes Études proposera un nouveau Master, 'Science in International Hospitality Finance'... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 15 novembre 2012 11:22

Bilan de la 30e conférence annuelle EuroCHRIE

L'École hôtelière de Lausanne (EHL) a accueilli la 30e édition de la conférence EuroCHRIE (European Council on Hotel, Restaurant &... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 5 novembre 2012 16:01
Claude Legras, un chef bien enraciné en Suisse

Claude Legras, un chef bien enraciné en Suisse

Dès l'ouverture de son restaurant, Le Floris, en 2005, il est couronné révélation suisse romande. Le chef MOF 2 étoiles au Michelin installé il y... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 23 octobre 2012 10:52