Sébastien Antoine devient le nouveau directeur général du Sofitel Strasbourg Grande Île, a annoncé l’établissement le 23 septembre. Le nouveau directeur a rejoint le groupe Accor en 2013, dans un programme dédié à la marque School of Excellence, qui forme les directeurs de demain. En 2014, il a d’abord travaillé dans le département restauration du Sofitel Marseille Vieux Port, puis a rejoint la ville de Strasbourg pour occuper le poste de directeur de la restauration du Sofitel Grande Île. Il a ensuite intégré le Pullman Paris Bercy en tant que directeur d’exploitation. En 2020, lors de la crise sanitaire, il a rejoint les équipes du Pullman, Novotel et Ibis Dakar où il occupe le poste de directeur général adjoint.
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