Vie professionnelle

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Une soirée test en discothèque va avoir lieu dans deux établissements parisiens

Une soirée test en discothèque va avoir lieu dans deux établissements parisiens

Le Cabaret Sauvage et la Machine du Moulin Rouge vont participer à une soirée test avant la réouverture prévue le 9 juillet. L'idée a... [+] Lire la suite

jeudi 24 juin 2021 16:53
La circulation du variant Delta inquiète le Gouvernement

La circulation du variant Delta inquiète le Gouvernement

Jean Castex était ce jeudi matin 24 juin dans les Landes, département dans lequel on note une augmentation des cas au variant Delta. En fonction de la situation, le... [+] Lire la suite

jeudi 24 juin 2021 12:30
Israël diffère d'un mois la réouverture de ses frontières aux touristes

Israël diffère d'un mois la réouverture de ses frontières aux touristes

« En raison d'inquiétudes concernant la propagation possible du variant Delta, le gouvernement a reporté l'entrée des touristes... [+] Lire la suite

jeudi 24 juin 2021 12:08
Les transactions par carte bancaire en hausse par rapport à 2019 dans la restauration et l'hébergement

Les transactions par carte bancaire en hausse par rapport à 2019 dans la restauration et l'hébergement

Nouveau point sur la consommation en France de Bercy. « Pendant la deuxième semaine de juin (du 7 au 13), les dépenses par carte bancaire sont en... [+] Lire la suite

jeudi 24 juin 2021 11:05
Sirha 2021 : une édition sous le signe de la reprise

Sirha 2021 : une édition sous le signe de la reprise

Près de 2 000 exposants, 300 chefs sur site et 24 concours, dont le Bocuse d'or et la Coupe du monde de la pâtisserie : tel est le programme du salon, qui se tiendra du 23 au 27 septembre prochains. Une 20e édition à Eurexpo Lyon très attendue par les professionnels. Détail des temps forts en avant-première avec Marie-Odile Fondeur, à la tête de la division... [+] Lire la suite

jeudi 24 juin 2021 11:05
Alexis Bourdon réélu à la tête du SNARR

Alexis Bourdon réélu à la tête du SNARR

Le Syndicat national de l'alimentation et de la restauration rapide (SNARR), réuni en juin en assemblée générale, s'est fixé cette... [+] Lire la suite

mercredi 23 juin 2021 17:20
Une nuit offerte pour deux nuits dans un hôtel de la métropole angevine

Une nuit offerte pour deux nuits dans un hôtel de la métropole angevine

L'opération « 1001 nuits » organisée par l'agence de rayonnement tourisme & affaires, Destination Angers, avec le soutien... [+] Lire la suite

mercredi 23 juin 2021 16:01
Pierre Brebion remporte le concours Talents Biérologie 2021

Pierre Brebion remporte le concours Talents Biérologie 2021

Elève au lycée des métiers hôteliers Condorcet-Arcachon (33), Pierre Brebion, du lycée des métiers hôteliers Condorcet-Arcachon (33)... [+] Lire la suite

mercredi 23 juin 2021 15:43
Retrouvez le journal du 25 juin en ligne

Retrouvez le journal du 25 juin en ligne

Réouverture : entre euphorie des clients et pénurie de salariés — Les discothèques autorisées à rouvrir le 9 juillet —... [+] Lire la suite

mercredi 23 juin 2021 12:05
Guillaume Gomez s'attèle aux problématiques de l'emploi et de l'attractivité des métiers de la restauration

Guillaume Gomez s'attèle aux problématiques de l'emploi et de l'attractivité des métiers de la restauration

Alors que l'activité reprend, Guillaume Gomez est allé prendre le pouls de la profession et travaille, notamment, aux questions d'attractivité et d'employabilité des métiers de la restauration. [+] Lire la suite

mercredi 23 juin 2021 11:05
Poule et Toque crée la Coupe de France de la volaille

Poule et Toque crée la Coupe de France de la volaille

Coup d'envoi de la première édition de la Coupe de France de la volaille, à l'initiative de la marque bretonne Poule et Toque. La sélection des candidats a lieu jusqu'au 7 novembre 2021, avec un jury présidé par le chef étoilé Eric Guérin. Puis, trois finalistes s'affronteront la 9 décembre à Paris. Chefs et étudiants peuvent participer. [+] Lire la suite

mardi 22 juin 2021 15:34
Quelles perspectives pour la saison estivale 2021 ?

Quelles perspectives pour la saison estivale 2021 ?

L'activité redémarre-t-elle ? Le groupe Accor a annoncé mardi 22 juin que les réservations ont été multipliées par 8... [+] Lire la suite

mardi 22 juin 2021 12:02
Le bout du tunnel pour tous, édito du journal du 25 juin 2021

Le bout du tunnel pour tous, édito du journal du 25 juin 2021

Ca y est, les discothèques voient enfin le bout du tunnel avec une réouverture programmée le 9 juillet. 15 mois sans travailler, et sans perspectives... [+] Lire la suite

mardi 22 juin 2021 10:58
Depuis le 9 juin, Alain Fontaine a abandonné la coupure mais aussi la VAE

Depuis le 9 juin, Alain Fontaine a abandonné la coupure mais aussi la VAE

Le chef et propriétaire du Mesturet, situé dans le quartier de la Bourse, qui est aussi président de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs, nous explique comment il a vécu chez lui, la réouverture. [+] Lire la suite

mardi 22 juin 2021 09:12
Discothèques : le pass sanitaire donne la liberté de rouvrir et c'est une bonne chose pour l'Umih et le GNI

Discothèques : le pass sanitaire donne la liberté de rouvrir et c'est une bonne chose pour l'Umih et le GNI

Au terme de la réunion qui s'est tenu ce lundi 21 juin avec le président de la République, Emmanuel Macron et les secteurs des discothèques et... [+] Lire la suite

lundi 21 juin 2021 17:18