Après le rachat de JetExpo en 2018, par la société Messe Frankfurt France, le salon a été rebaptisé Texcare France. Il tiendra sa... [+] Lire la suite
Les 21 et 22 janvier dernier, la confrérie des vins d'Orleans et d'Orléans-Cléry fêtait ses 20 ans et organisait son grand chapitre de la Saint-Vincent en présence de confréries françaises et européennes. [+] Lire la suite
Organisé en France trente-quatre ans après le succès de Serge Dubs, le concours offre un premier succès à la Lettonie. [+] Lire la suite
La ville rose lance un système de compensation, destiné à limiter la prolifération des meublés de tourisme. [+] Lire la suite
Pascaline Lepeltier, candidate de la France, qui dispute son premier concours international a décroché sa place pour la demi-finale du Meilleur sommelier du monde... [+] Lire la suite
49 Bib Gourmand dans le guide Michelin France 2023 • Qui sont les 16 candidats de la nouvelle saison de Top Chef ? • Le dialogue social en panne dans les CHR... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite
Du 19 au 22 mars prochains, Franchise Expo Paris se tiendra au parc des expositions de la porte de Versailles (XVe). Le salon accueillera plus de 550 exposants, dont 450... [+] Lire la suite
Le Siprho, Salon des plages, bars, restaurants et hôtels, rendez-vous incontournable des professionnels de l’hôtellerie-restauration du sud de la France, est un... [+] Lire la suite
Le salon spécialiste des nouvelles technologies dans l'hôtellerie et la restauration se déroulera les 14 et 15 mars à la porte de Versailles. [+] Lire la suite
Cerfrance Normandie Maine, cabinet de conseil et d'expertise comptable, réalise une étude sur la restauration traditionnelle, rapide et traiteur afin... [+] Lire la suite
Alors que le Sénat s'apprête à entamer l'examen du projet de Loi immigration, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR), écrit aux parlementaires afin de leur exprimer son soutien à ce texte. [+] Lire la suite
Le Groupement National des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) a exprimé auprès de la Première ministre son opposition alors qu'elle a annoncé, le 2 février 2023, vouloir étendre aux entreprises de 50 salariés et plus le projet d'index sénior visant à les contraindre à adopter un objectif d'amélioration de l'embauche et du maintien en... [+] Lire la suite
Bouclier tarifaire, tarif plafonné à 280€/MWh, amortisseur d'électricité, guichet d'aide au paiement des factures... [+] Lire la suite
Camille Saint-M'Leux décroche le titre de S. Pellegrino Young Chef 2023 • Laurent Gardinier (Relais & Châteaux) : "Les perspectives à court et moyen termes sont positives" • À quelles pénuries s'attendre en 2023 ?... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite
À 37 ans, Guillaume Jacques gérant d'un bar de nuit à La Rochelle - La Scie rose - est le nouveau président de l'Umih en Charente-Maritime. Auparavant président de la branche bars... [+] Lire la suite
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