Questions - Réponses

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Modulation du temps de travail en restaurant d'altitude : peut-on le faire ?

Bonsoir Mme CARBILLET Propriètaire d'un etablissement d'"altitude", ouvert seulement 5 mois l'hiver, et 3 mois l'été, je désire mettre en place la modulation du temps de travail. En ai je le droit ? Malgré d'amples recherches je n'ai pas trouvé de texte précis qui me l'autorise ou qui me l'interdise non plus d'ailleurs. L'article de loi développé dans votre blog ne parle que d'établissement ouvert à l'année. Merci pour votre réponse Michel RICHAUD Juridique | Michel RICHAUD | mercredi 28 novembre 2012

Associé salarié ou affiliation volontaire : quel est le meilleur statut ?

Bonjour, nous cherchons la meilleur solution, à la fois pour l'entreprise et pour moi-même, la question est quel statut pour le conjoint ! en effet, n'étant pas mariés, ni pacsés...mais concubin. Certains statuts sont impossibles ! Etant salarié quasiment à temps plein dans une autre entreprise, mais aussi associé dans la SARl, participant régulièrement à l'activité, je ne sais s'il faut mieux être associé salarié (avec quelques heures par mois) ou bien être affilier volontaire au RSI, sachant que je n'ai pas envie de cotiser deux fois (je suis déjà salarié). Cependant d'après ce que j'ai compris si je suis affilié volontaire au RSI, nous allons cotiser à plein régime au début sans pouvoir négocier (et par la suite nous serons remboursé), ce qui risque de mettre en péril la SARL. comment devons nous faire ? merci d'avance pour votre aide Juridique | alexpop | mercredi 28 novembre 2012

Etablissement balnéaire : est-ce possible de rajouter une activité de loueur de matériel plage ?

Bonjour,j'ai un établissement balnéaire, restaurant,bar, plage amenagée,a Ajaccio 20000, route des Sanguinaires qui se nomme LE WEEK END.La plage aménagée est soumise a un Autorisation d'Occupation Temporaire du domaine public maritime(AOT).J'ai une demande de pure location de matelas et parasols hors AOT. M'es t'il possible d'avoir une activité supplémentaire en l'a rajoutant au registre de commerce en tant que loueur de matériel plage(matelas, parasols)!ce matériel serait entreposé sur la partie privative de l'établissement. Ce matériel ne serait utisé que lors de la location par le client lui méme,et bien sur sur la partie publique disponble et choisie par celui ci. Les services des AOT sont a ce jour dans l'incapacitée de répondre a ma demande,mais me demande de les informer de cette nouvelle activité dans mon renouvellement d'AOT. Et dans le cas ou je serait dans le droit de créer cette activité,est ce que je doit le mentionner dans mon renouvellement d'AOT. Dans l'attente de votre réponse, cordialement Jean LECA Juridique | leca jean | mercredi 28 novembre 2012

Effectif : comment le calculer pour un hôtel 4 étoiles de capacité importante ?

Merci de votre accueil. Dans une structure de restauration d'hôtel 4 étoiles de capacité importante, combien devons nous envisager de personnes au service pour le buffet de petits déjeuners qui dure 3,5 heures, le déjeuner ou dîner buffet qui dure 2,5 heures, déjeuner ou dîner à la carte qui dure 2,5 heures. Je vous remercie de votre réponse. Meilleures salutations Loubi Équipement | loubi | mercredi 28 novembre 2012

Saisonnalités restaurant : faut-il le mentionner dans le montage de projet ?

bonsoir, vous semble-t-il important dans le montage de mon projet de mettre un paragraphe concernant les coef de saisonnalités mensuels par rapport aux différents mois comportant des fêtes (st valentin, paques, jour de l'an,des repas de fin d'année, etc..). dans l'affirmative, comment puis-je pratique ce type de calcul. toujours un grand merci pour votre aide et la rapidité de vos réponses. cordialement Gestion - Marketing | SCHULZ | mardi 27 novembre 2012

Mise aux normes de la hotte : quel recours a-t-on lorsque la copropriété s'y oppose ?

16/11/12 oror93 Bonjour, J'ai un restaurant qui a besoin de mettre aux normes la hotte, cad de monter le conduit de la gaine le long de l'immeuble et l'extraction sur le toit. Or la copropriété s'est opposé que je fasse les travaux. Y a-t-il un recours, sachant que le restaurant existe depuis plus de 15 ans, et qu'il est inscrit l'activité restaurant dans le règlement de copro. Je suis locataire, et c'est mon propriétaire qui est en contact avec la copro Merci de votre réponse Juridique | oror93 | dimanche 25 novembre 2012

Explication formule business plan : à quoi correspond la ligne K32 ?

bonjour, sur la feuille de calcul "résultat prévisionnel", vous indiquez la formule excel suivante en ce qui concerne la ligne remboursement des emprunts ligne E25 "Remboursement des emprunts : formule : Montage financier K22 + montage financier K 32, je voudrais savoir à quoi correspond la ligne K 32 car dans votre tableau il n'y a aucune somme d'indiquée. Mecibeaucoup Gestion - Marketing | SCHULZ | vendredi 23 novembre 2012

Gérance : quelles pistes ?

Après 20 ans dans le social avec un BTS en Economie Sociale et Familiale et des postes de coordination, j'ai 41 ans et je souhaite me reconvertir dans la gérance d'hôtel. Je travaille toujours et prépare en parallèle une certification de gérance chez EDUCATEL. J'ai fait des demandes de stage, en attente de réponse dans hôtels privés et de chaîne. Je suis plutôt intéressée par la gérance en chaîne, en tant que salariée dans un 1er temps. Merci de me donner les pistes qui me permettront de faire aboutir mon projet. Formation - Juridique | ROULI | jeudi 22 novembre 2012

Chèques-vacances : comment les calculer ?

Bonjour Je souhaiterais avoir plus de renseignements sur les chèques vacances. Concernant la contribution employeur maximum qui fait référence au plafond de la sécurité sociale, je souhaiterais savoir si le plafond mensuel doit être calculer au prorata de l'horaire du salarié s'il travaille à temps partiel ou si nous devons prendre en référence toujours 3031 € ( pour 2012) . De plus quelques peuvent être les critères d'attribution ( ancienneté, horaire...) pour qu'aucune discrimination ne soit présente. Merci d'avance de votre réponse Juridique | RICOL | mercredi 21 novembre 2012

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