Questions - Réponses

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Défiscalisation des HS : entraîne-t-elle une baisse de salaire ?

bonjour , une de mes amies vient d'avoir la désagréable surprise d'une baisse de son salaire , soit disant dû à la défiscalisation des HS . Celle-ci entraîne t-elle une baisse de salaire ? pour moi , je lui ai répondu que non , seul le net imposable devait être plus important , mais en aucune manière , il ne devait y avoir une influence sur son salaire . Pouvez-vous m'éclairer et me fournir si possible un article officiel que je lui fournirais afin de fournir la preuve de cette erreur de la part de la comptable . d'avance merci . cordialement . Martine Juridique | martine | lundi 29 octobre 2012

Récupération heures sup. : peut-on demander la veille à ne pas venir le lendemain ? Imposer des congés puis revenir pour 1 jour ?

Depuis janvier j'ai cumulé prêt de 200 heures supplémentaires que mon employeur refuse de me payer et me fait récupérer. Peut il me prévenir la veille pour le lendemain en me disant demain ne venez pas il n'y a pas assez de travail. De plus, il me donne 2 semaines de récupération en novembre, sans me consulter, et au milieu de la 2ème semaine, il me fait travailler 1 jour. En a t'il le droit ? Merci pour votre réponse Juridique | Yoyo | dimanche 28 octobre 2012

Devenir professeur de cuisine : comment s'y prendre ?

Voilà maintenant 6 ans que j'ai eu mon BTS hôtellerie option A (gestion) et 5 ans que je travaille en tant que chef de partie dans des établissements 3 étoiles michelin. Mais voilà que je voudrais me "reconvertir" ou plutôt me ré-aiguiller pour devenir professeur de cuisine en lycée hôtelier. Comment dois je faire ? Une VAE est est elle envisageable (sachant que je ne suis pas cadre) ? Formation - Juridique | Teocourant | samedi 27 octobre 2012

Création restaurant à thème : combien investir pour l'aménagement ?

Cher Monsieur, je prévois la création d'un restaurant à thème de 40 à 60 places. Je crois savoir qu'il circule le chiffre de 900 à 2000 euros de besoins en aménagement par mètre carré de surface. Ce qui est déjà une très large fourchette.. Que concerne ce chiffre de 2000 euros/m²(donc la limite haute), si l'on suppose que le local bénéficie d'installations électriques, de chauffage et de plomberie déjà opérationnelles (par exemple sur la reprise d'un fond de commerce)? - travaux d'aménagement seuls (décor, lumières, ambiance, etc)? - travaux complets + matériel courant de salle (chaises, tables, bar réfrigéré, etc...) - travaux complets + matériel de salle + matériel de cuisine? J'espère me faire comprendre, et je sais qu'il est difficile de répondre avec précision à cette question. Peut-être saurez-vous tout de même m'orienter ou me diriger vers d'autres sources. Merci par avance de votre réponse. Cordialement. Équipement | Erwan | jeudi 25 octobre 2012

Grille des salaires : y en a-t-il une nouvelle ?

Pourriez vous me dire si il y a une nouvelle grille de salaire pour le secteur de la restauration rapide si oui pourriez vous me la communiquer.Je m'aperçois que sur la grille que j'ai il y a certains niveaux qui sont inférieur au taux horaire du smic es ce normal?.De plus, moi je suis niveau 3 echelon 2 et je suis paye 9.57e de l heure pour un poste a responsabilite alors que le smic est de 9e40 aujourd hui.Qui peut me dire quand cette grille va etre révaluée? Merci d'avance François Juridique | FRANCOIS | lundi 22 octobre 2012

Lunch Box : traiteur ou vente à emporter ? Et quelles sont les règles ?

Bonjour, j'exploite un restaurant dans une station et souhaite vendre et livré à une autre entreprise des Lunch Box durant la saison d'hiver ; l'autre entreprise doit elle-même les revendre aux touristes. Ma question est simple c'est une activité de traiteur ou une simple vente à emporter ? Si c'est une simple vente à emporter qu'elles sont les règles à respecter en matière d'hygiène, administrative (déclaration, ...), vente de boissons de Groupe 2, ... ? Et si c'est une activité traiteur que dois-je faire ? merci d'avance pour vos réponses, Cordialement, Équipement | Gaëtan | dimanche 21 octobre 2012

Entreprise rachetée : est-on obligé de changer de contrat ou non ?

Voilà, j'aimerais connaître un renseignement:l'entreprise ou je travaille viens d'être racheté et je suis gardé dans les mêmes conditions qu'avant mais mon nouveau patron me dis qu'il n'a pas besoin de me faire de nouveau contrat car l'ancien est toujours valable pour lui.Donc j'aurais voulu savoir, si il a raison ou il doit me refaire un contrat avec le nom de sa société ou bien simplement un avenant. Merci pour votre réponse. François Juridique | FRANCOIS | dimanche 21 octobre 2012

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