Anne EVEILLARD

Toutes ses publications : 1262 articles | 34 questions-réponses

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Réforme du BTS : Michel Lugnier pointe les liens étroits entre les formations dispensées et les besoins du terrain

L'entrepreneuriat et le management opérationnel sont au coeur du nouveau BTS MHR. Ce que cela apporte en plus aux élèves et aux professionnels ? Réponse de l'inspecteur général de l'Éducation nationale, en charge de la filière hôtellerie-restauration. Formation - Management - Michel Lugnier - BTSMHR - éducation nationale - entrepreneuriat | Anne Eveillard | mercredi 3 octobre 2018

Végétalisation : pourquoi les hôtels passent-ils au vert ?

Mettre une touche de nature entre bitume et béton : architectes, designers et hôteliers sont partants. Ils multiplient murs végétaux et potagers, de quoi surprendre une clientèle de ville en manque d'air des champs et l'inviter à la déconnexion. Mais l'omniprésence du végétal est aussi une façon de ... Hôtellerie - Philippe Starck - développement durable - durable - Equip'Hotel - végétal | Anne Eveillard | jeudi 25 octobre 2018

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