Pascale CARBILLET

Toutes ses publications : 2977 articles | 10098 questions-réponses

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Jours fériés garantis pendant le congé maternité et maladie : doit-on les récupérer ?

En raison des spécificités de travail dans la profession, avec deux jours de repos hebdomadaire souvent accordés par roulement et la possibilité de travailler le week-end, les partenaires sociaux ont introduit la ... Juridique | lundi 18 décembre 2023

Bac pro cuisine : puis-je ouvrir une boulangerie avec cet examen ?

Il faut un diplôme reconnu CAP Boulanger, Brevet d'études professionnelles ou au minimum 5 années ... Juridique | lundi 18 décembre 2023

Renouvellement non signé période d'essai : comment s'en séparer ?

Vous devez non seulement respecter la procédure de licenciement, mais vous devez aussi justifier ce licenciement.

Juridique | lundi 18 décembre 2023

La CAT appelle au retrait de la surtaxe de séjour en Ile-de-France

Cette surtaxe sera applicable à compter du 1er janvier 2024 et servira à financer les transports en Ile-de-France. La mairie de Paris ne mentionne que les montants de la taxe de séjour en sachant que ces derniers seront modifiés en 2024. Syndicat - taxe de séjour | vendredi 15 décembre 2023

Un salarié a-t-il droit aux trois jours de congés pour un enfant né à l'étranger ?

la loi ne fait pas de distinction si l'enfant nait en France ou à l'étranger, et comme l'a précisé la jurisprudence ""les textes ne restreignent pas le droit à un congé de naissance aux salariés n'ayant pas leur foyer en France". L’une des principales nouveautés issues de la loi de financement de ... Juridique | vendredi 15 décembre 2023

Réceptionniste de nuit et jours fériés : est-il normal d'avoir des astreintes pour Noël et le Nouvel An ?

Sachez que dans le secteur des CHR, pour bénéficier des jours fériés, il faut un an d’ancienneté dans l’entreprise. Dans la mesure où vous venez d’arriver dans l’entreprise vous ... Juridique | vendredi 15 décembre 2023

Le taux du Smic restera inférieur au minimum conventionnel des CHR en janvier 2024

Le taux horaire du Smic devrait être revalorisé de 1,13% au 1er janvier 2024, selon un calcul de l’AFP ... Juridique - Smic | Pascale CARBILLET | vendredi 15 décembre 2023

Résa disparue : relogement dans un autre hôtel avec 50 € en plus plus le client, l'employeur n'a rien pris en charge, est-ce normal ?

Non cette pratique n’est pas légale. Un employeur ne peut déduire une somme d'argent sur le bulletin de paie de ses ... Juridique | vendredi 15 décembre 2023

Calcul de l’effectif pour plusieurs activités dans un hôtel

“Lorsqu’un hôtel dispose d’un restaurant (qui accueille des clients extérieurs) et de salles de conférences (qui peuvent être louées à de la clientèle non résidente), comment doit-on procéder pour le calcul de l’effectif, puis et déterminer ensuite la catégorie d’ERP ? Doit-on prendre en compte la ... Juridique | Pascale Carbillet | vendredi 15 décembre 2023

Quelle rémunération pour un second CAP en un an ?

Quel est le taux à appliquer pour un jeune déjà titulaire d'un CAP métallerie (donc filière différente de la restauration) et qui se réoriente vers un CAP restaurant, sachant qu’il a 17 ans et qu’il ne fera qu’une seule année ? Débute- t-il à 39 % ou à 39 % + 15 %, soit 54 % ? Juridique - apprenti | Pascale Carbillet | mardi 12 décembre 2023

La procédure de présomption démission est-elle obligatoire ?

“La présomption de la démission a pour finalité de se substituer à la procédure de licenciement pour abandon de poste. Néanmoins, est-il possible de ne pas opter pour cette nouvelle procédure et de continuer à notifier un licenciement pour faute ?” Juridique - licenciement | Pascale Carbillet | jeudi 7 décembre 2023

Quelle est la fréquence des visites médicales au travail ?

“Ma dernière convocation à la médecine du travail remonte bien à il y a plus de 4 ans et demi. Venant de lire sur le site que la fréquence de la visite médicale du travail est de 2 ans, il y a peut-être un souci ?” Juridique | Pascale Carbillet | mercredi 6 décembre 2023

L’employeur ne prend pas en charge le congé maternité

“L’employeur doit-il verser une indemnité complémentaire pendant le congé maternité ? Ayant épluché la convention collective des CHR, je n’ai pas trouvé de mention.” Juridique - maternité | Pascale Carbillet | mercredi 6 décembre 2023

Ouverture de la plateforme « Mission Transition Écologique » dédiée aux TPE-PME

Le gouvernement vient d’ouvrir une nouvelle plateforme en ligne à destination des 4 millions de TPE et PME pour accélérer leur transition écologique et énergétique. Juridique - transition écologique | Pascale CARBILLET | mercredi 6 décembre 2023

Angers : 71 ème congrès de l’Umih sur le thème engagé pour demain

Ce sont sur les terres de François Taillandier, président Umih 49 que s’est tenu le 71ème congrès de l’Umih du 28 au 30 novembre 2023 sur le thème : engagés pour demain. Partageons notre appétit d’avenir ! Syndicat - UMIH | Pascale CARBILLET | lundi 4 décembre 2023

27 hôteliers de l’Umih assignent Airbnb en concurrence déloyale

27 hôteliers de l’Umih, viennent de lancer une nouvelle action en concurrence déloyale contre la plateforme de réservation saisonnière Airbnb pour concurrence déloyale. Les hôteliers reprochent à la plateforme de ne pas respecter la réglementation française. Juridique - Syndicat - Airbnb - UMIH | Pascale CARBILLET | vendredi 1 décembre 2023

La branche des TOR de l’Umih a mis en place ses organes de direction

Mardi 28 novembre 2023, pendant le congrès de l’Umih, l’équipe des membres fondateurs de la branche des traiteurs organisateurs de réception (TOR) est passée par la case élection pour mettre en place son bureau et son conseil d’administration. Syndicat | Pascale CARBILLET | vendredi 1 décembre 2023

Face aux géants d’internet, Thierry Marx veut lancer une nouvelle plateforme de réservation

Dans son discours de clôture du congrès, le 30 novembre, le président de l’Umih, Thierry Marx, a proposé de construire une alternative à la domination des plateformes de réservation en ligne en lançant une plateforme France, qui rassemblerait tous les établissements du secteur. Juridique - Syndicat - plateforme - UMIH | Pascale CARBILLET | vendredi 1 décembre 2023

Salaire Niveau 4 échelon 1 : le salaire doit-il être modifié ?

La grille de salaires prévue par l’avenant n°31 à la convention collective des CHR est entrée en vigueur à compter du 1er octobre 2023. Date à partir de laquelle, tous les taux horaires ... Juridique | mercredi 29 novembre 2023

Interdire aux salariés de prendre des congés pendant les JO Paris 2024 : est-ce légal ?

Vous pouvez interdire à vos salariés de prendre des congés entre début juin et fin août, pour les poser en mai ou en septembre. La loi ... Juridique | mercredi 29 novembre 2023

Mutuelle GPS imposée : que faire ?

Effectivement, à compter du 1er janvier 2024, le gestionnaire des assureurs historiques Klésia et Malakoff Humanis n'est plus Colonna. Les prestations et affiliations sont reprises par l'entité HCR Bien être. Juridique | mercredi 29 novembre 2023

Interdire aux salariés de prendre des congés pendant les JO Paris 2024 : est-ce légal ?

Vous pouvez interdire à vos salariés de prendre des congés entre début juin et fin août, pour les poser en mai ou en septembre. La loi prévoit que la période légale de prise des congés payés s'étend du 1er mai au 31 octobre. Pendant cette période légale, l'employeur doit accorder un congé de 12 ... Juridique | mercredi 29 novembre 2023

Arrêt maladie depuis juillet 2023 : les CP sont-ils cumulés ?

Merci de bien vouloir laisser votre nom et ne pas trop utiliser la case anonyme, car je ne sais plus à qui je réponds. Vous n'êtes pas obligé d'utiliser votre nom et pouvez en prendre un autre. Juridique | mercredi 29 novembre 2023

Plongeur en maladie : l'équipe de cuisine doit-elle faire la plonge ?

En règle générale, dans les cuisines de restauration collective, ce sont des plongeurs masculins qui effectuent la plonge car effectivement le matériel est très lourd. Mais rien n'interdit de mettre une femme pour assurer la plonge. Juridique | mercredi 29 novembre 2023

La transmission au cœur des Gastronomades d'Angoulême

Lors de la 29e édition du festival culinaire, le GHR Poitou-Charentes fait la promotion des formations à destination des jeunes en organisant le concours des apprentis cuisiniers et serveurs et le concours barman. Concours - festival - transmission | Pascale CARBILLET | mardi 28 novembre 2023

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Pascale CARBILLET

Jours fériés garantis pendant le congé maternité et maladie : doit-on les récupérer ?

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Renouvellement non signé période d'essai : comment s'en séparer ?

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Un salarié a-t-il droit aux trois jours de congés pour un enfant né à l'étranger ?

Réceptionniste de nuit et jours fériés : est-il normal d'avoir des astreintes pour Noël et le Nouvel An ?

Le taux du Smic restera inférieur au minimum conventionnel des CHR en janvier 2024

Résa disparue : relogement dans un autre hôtel avec 50 € en plus plus le client, l'employeur n'a rien pris en charge, est-ce normal ?

Calcul de l’effectif pour plusieurs activités dans un hôtel

Quelle rémunération pour un second CAP en un an ?

La procédure de présomption démission est-elle obligatoire ?

Quelle est la fréquence des visites médicales au travail ?

L’employeur ne prend pas en charge le congé maternité

Ouverture de la plateforme « Mission Transition Écologique » dédiée aux TPE-PME

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