À l'initiative du bureau des étudiants, Kristin Frederick a garé le temps d'une soirée son food truck, Le Camion qui fume, dans la cour de l'école Ferrandi. Ancienne élève du programme Intensive Professional Program in French Cuisine, la chef a rencontré, le 17 juin dernier, les élèves qui suivent actuellement ce cursus. Elle leur a détaillé son parcours qui l'a menée à la création d'un des premiers food trucks de la capitale. Après la conférence, les élèves ont pu savourer ses burgers 'gastronomiques'.
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