Gironde

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Hopa a animé la Halle d'Iraty à Biarritz du 25 au 27 octobre 2016

Salon Hopa : une première édition saluée pour son organisation

Les exposants se disent prêts à revenir pour le prochain salon de l'hôtellerie de plein air et des équipements de tourisme, à Biarritz.

jeudi 3 novembre 2016

Arnaud-Olivier Schepens-Febvre a crée 'Tante Charlotte', un lieu à l'écoute du client.

Arnaud-Olivier Schepens-Febvre : "Je partage un moment avec mes clients plus que je ne les sers"

Le trentenaire a ouvert son restaurant à Bordeaux pour faire vivre une expérience à ses clients et exprimer sa personnalité. Son accueil et son service sont à son image : un...

jeudi 20 octobre 2016

Une inauguration très applaudie en présence du maire Jean-Jacques Eroles ( au micro), la présidente...

CHR Expo & métiers de bouche : le compte est bon

Le salon du bassin d'Arcachon a fermé ses portes sur un bilan positif.

vendredi 14 octobre 2016

Avec humour et énergie, Laurence (à gauche) et Marie font découvrir à leurs clients une cuisine...

Les Poules toquées : le camion sans gluten

Deux amies ont lancé leur affaire début 2016 dans le but de proposer une cuisine savoureuse aux personnes intolérantes, et aux autres gourmands.

vendredi 14 octobre 2016

Pascal Marnet supervisant un apprenti du CFA Cobas.

Le CFA Cobas en démonstration au salon CHR Expo & métiers de bouche

Le CFA de la Teste-de-Buch, qui a ouvert une section bac pro poissonnier, écailler, traiteur, a assuré des démonstrations durant tout le salon CHR Expo & métiers de bouche....

mardi 11 octobre 2016

De l'apéritif au dessert en passant bien sûr par les huîtres les étudiants ont assuré un service...

Le lycée de Talence, partenaire incontournable de CHR Expo & métiers de bouche

Pour la 4e fois, le lycée d'hôtellerie et de tourisme de Gascogne de Talence (Gironde) a assuré la préparation et le service du grand buffet lors de la 9e édition du salon...

mardi 11 octobre 2016

Starbucks au Quai des Marques à Bordeaux

Affine vient de signer avec Starbucks Coffee un bail de 12 ans, dont 6 ans fermes, pour l'ouverture d'un salon de café de 216 m² au sein de son centre commercial à...

mardi 4 octobre 2016

L'une des dix chambres de l'hôtel. Une chambre pour personne à mobilité réduite a dû être aménagée...

Château Julie : de chambres d'hôte à hôtel-restaurant

Les gérants ont fait évoluer le statut de leur établissement. Après six années de démarches et de travaux semés d'embûches, il est enfin prêt.

jeudi 22 septembre 2016

Ronan Kervarrec, nouveau chef de L'Hostellerie de Plaisance, Saint-Emilion

Ronan Kervarrec s'installe à L'Hostellerie de Plaisance

Le chef a rejoint la famille Perse et les terres de Saint-Émilion pour investir les cuisines de l'hôtel-restaurant Relais & Châteaux.

jeudi 22 septembre 2016

Facile d'utilisation autant pour les restaurateurs que pour les clients, l'application LasTable...

LasTable : le last-minute de la restauration

Parce qu'il n'existait pas de canal de distribution spécifiquement dédié aux offres promotionnelles de dernières minutes des restaurants, les investisseurs William Auriol et...

jeudi 22 septembre 2016

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Gironde

Salon Hopa : une première édition saluée pour son organisation

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