La sélection Régionale Académique de la coupe Georges Baptiste aura lieu pendant le salon SMAHRT Cette Année la sélection Académique est organisée par le Lycée Hôtelier «Querçy Périgord» de Souillac et se déroulera le 28 janvier 2020 au HALL 4 du Parc des Expositions de... mardi 17 décembre 2019
Les premiers Artisans du goût sous les projecteurs La marque Artisans du Goût-Fait Maison, défendue par Claude Izard, propose de réunir les artisans des métiers de bouche, dont bien sûr les artisans cuisiniers et le monde... lundi 16 décembre 2019
À Toulouse, La Cocotte fleurie cultive la cool attitude La simplicité est à la carte de cette nouvelle adresse toulousaine, qui propose une cuisine traditionnelle française à petits prix. jeudi 12 décembre 2019
Passage de témoin au piano de l'Almandin Le restaurant étoilé de l'hôtel L'Île de la lagune changera de chef pour sa prochaine saison : Frédéric Bacquié succédera à Christophe Schmitt. Un changement dans la... mercredi 11 décembre 2019
Campagne de recrutement de la gendarmerie dans les écoles hôtelières La gendarmerie nationale a débuté sa campagne de recrutement 2020 pour les sous-officiers du corps de soutien technique et administratif, notamment dans la spécialité... mercredi 11 décembre 2019
Le 2ème Forum des stages du lycée hôtelier d'Occitanie a tenu toutes ses promesses Le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme d'Occitanie a organisé la 2ème édition de son « forum des stages » le jeudi 28 novembre sous la houlette de Nathalie... mardi 10 décembre 2019
Délicate Ébullition en duo à Montpellier La cuisine de Boris Caillol et l'accueil de Coralie Semery Ebullition font frémir le bouche à oreille depuis l'ouverture de leur table en septembre. lundi 9 décembre 2019
Remise des Europass au lycée hôtelier de Mazamet Une soirée s’est tenue au Restaurant d’Application du Lycée Hôtelier de Mazamet dans le cadre des Erasmus Days. A cette occasion, tous les élèves partis en stage de mobilité... lundi 2 décembre 2019
Grégory Dattiches sacré meilleur apprenti aux Trophées de l'excellence 2019 Ce jeune apprenti de l'école des métiers du Lot a été distingué lors de la 20e édition des Trophées de l'excellence, qui s'est tenue le 15 novembre à Figeac. vendredi 29 novembre 2019
Co-intervention : une classe du lycée hôtelier de Saint-Chély d'Apcher a visité les Maison Brunel Les élèves de 1CAP service sont allés à la rencontre du patron du groupe Les Maisons Brunel et d’un de ses serveurs et ont découvert trois établissements du groupe : le... mercredi 27 novembre 2019