Occitanie

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Hôtel restaurant du Barry à Sauveterre-de-Comminges, Jérémy Lasserre en cuisine.

L'Hôtel du Barry Resort & Spa, un 4 étoiles très attendu au pied des Pyrénées

L'histoire s'écrit en famille dans ce nouvel établissement de standing et respectueux de la nature, situé entre Toulouse et Luchon. Aux commandes : Jeremy Lasserre, qui a...

jeudi 30 janvier 2020

Le SIPRHÔ salon des plages à la Grande Motte

Le Siprhô, le rendez-vous des professionnels de la plage

La 11e édition du salon international des plages, du bar, de la restauration et de l'hôtellerie expose les innovations pour les établissements de plage avant le début de la...

jeudi 30 janvier 2020

la lauréate : Léa Faferme du Lycée Hôtelier Ste Thérèse St Gaudens

Résultats de la sélection académique Région Occitanie de la coupe Georges Baptiste

Cette année la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste a été organisée par le lycée Quercy-Périgord de Souillac dans le cadre du salon SMARTH à Toulouse le 28...

mercredi 29 janvier 2020

La Battle Bocuse d'Or : mardi 28 janvier à Toulouse

La Battle Bocuse d'or sera l'un des temps forts du salon SMAHRT 2020, du 26 au 29 janvier 2020 à Toulouse.

vendredi 24 janvier 2020

Pierre Gagnaire, Gabriel Lonca (directeur de salle du Duende), Alexandre Sekli (directeur de salle...

Pierre Gagnaire, élément clé de la renaissance de l'Impérator

Au sein de l'hôtel emblématique de Nîmes devenu Maison Albar, le cuisinier a d'abord ouvert une brasserie avant d'accueillir les premiers clients du restaurant gastronomique...

jeudi 23 janvier 2020

Restaurant R, Mauguio, architecte Raymond Morel

Restaurant R, une brasserie au coeur du Moto Park de Montpellier

Frédéric Husser a ouvert en juillet son nouvel établissement, Restaurant R, au coeur du plus grand complexe moto d'Europe. L'établissement vise la clientèle des motards bien...

mercredi 15 janvier 2020

Les étudiants de BTS MHR, Laurent Bigourie, DDF (en haut à gauche), Brigitte Larrose, enseignante...

Le lycée hôtelier Quercy-Périgord va assister au championnat du monde de la glace en italie

Les étudiants de 1ère et Terminale BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) du Lycée Hôtelier Quercy-Périgord de Souillac auront la chance d’assister à la Coupe du...

lundi 13 janvier 2020

Une belle collaboration entre les entre les enseignants des écoles portugaise et française

1ère MasterClass numérique entre l'Ecole hôtelière de Fatima et le lycée Lautréamont

Les étudiants de 1ère et 2ème année du cours Restaurant / Bar de l'école hôtelière de Fatima au Portugal ont participé à la première MasterClass numérique en collaboration...

mercredi 8 janvier 2020

Matthieu Junisson, responsable salon, Franck Putelat et Olivier Cahuzac, directeur des salons de...

SMAHRT, le rendez-vous de la restauration et des métiers de bouche en Occitanie

Du 26 au 29 janvier 2020, le salon professionnel de Toulouse accueillera plus de 300 exposants. En plus des démonstrations, conférences et nombreux ateliers qui ont fait sa...

lundi 6 janvier 2020

Ambiance autour des producteurs régionaux au Smahrt de Toulouse

Le Sud-Ouest à l'honneur au Smahrt 2020 à Toulouse

Le chef Franck Putelat est le parrain de cette 6e édition, qui se déroulera du 26 au 29 janvier au parc des expositions de Toulouse.

mardi 31 décembre 2019

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