Paris

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Eataly Paris Marais ouvrira ses portes le 12 avril 2019

Le groupe Galeries Lafayette, qui détient la franchise exclusive de la marque Eataly en France, ouvrira son premier marché à l'italienne au coeur du Marais à Paris le...

mercredi 13 février 2019

Todd Spaits et Eric Briffard directeur de l'école Le Cordon Bleu

Todd Spaits, de l'Ecole Le Cordon Bleu, remporte le Trophée Babette au salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie

Le Trophée Babette faisait son retour sur le Salon de la Gastronomie des Outre Mer et de la Francophonie du 1er au 3 Février 2019 sous la présidence du Jury par Guillaume...

mercredi 13 février 2019

Ouverture du Breizh Café Batignolles

Bertrand Larcher vient d'inaugurer en plein coeur du village des Batignolles dans le 17ème arrondissement sa quatrième adresse parisienne : le restaurant Breizh Café avec...

mardi 12 février 2019

Depuis 2016, James Bendali a quitté la France pour la Chine, en tant que vice-président de...

Ces Français partis à l'étranger : James Bendali, l'aventure chinoise

Depuis 2016, l'autodidacte est devenu vice-président de Campanile en Chine, pour le groupe Louvre Hotels. Retour sur son parcours exemplaire.

mardi 12 février 2019

Les apprentis de la salle devant La Réserve

Sortie à Paris pour les apprentis BP Cuisine et Restaurant pour les apprenti(e)s du CFA Interpro28 de Chartres

Au mois de septembre dernier, les apprentis en Brevet Professionnel (BP) 2ème année du CFA Interpro de Chartres (28), sont allés à Paris pour s’initier à la cuisine...

lundi 11 février 2019

Forum pour l'emploi pour les métiers de l'hôtellerie-restauration, du tourisme et de l'alimentation au lycée CFA Trajectoire de Guyancourt

Le lycée d'hôtellerie et de Tourisme de Guyancourt et le CFA Trajectoire organisent le mercredi 10 avril 2019 de 9h00 à 13h, un forum pour l'emploi CDI/CDD/APPRENTISSAGE pour...

lundi 11 février 2019

Arthur Devillers, sourd de naissance, a créé le fast-good Furahaa Break.

"Je suis sourd et j'ai monté mon restaurant"

Arthur Devillers est sourd profond. À 30 ans, il est à la tête d'un fast-good végétalien comptant trois salariés, touchés par le même handicap. Zoom sur la surdité, les...

mercredi 6 février 2019

Anthony Torkington dans un salon du Saint James, Relais & Châteaux parisien.

Anthony Torkington : un homme de terrain à la direction générale des Relais & Châteaux

Dans l'hôtellerie depuis son diplôme décroché à Glion en 1994, Anthony Torkington vient d'être nommé à la direction générale de Relais & Châteaux. Retour sur le parcours de...

mercredi 6 février 2019

Francis Durnerin, président du club Prosper Montagné, Kanazawa Hiroyuki (2ème), le lauréat...

Keiichiro Hayashi remporte le Prix Prosper Montagné

Le 69ème Prix Prosper Montagné, sous la présidence de Nicolas Sale, chef exécutif du Ritz Paris, vient d'être remporté par Keiichiro Hayashi, chef du restaurant La Presqu'Ile...

mercredi 6 février 2019

Les étudiants du Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat avec leurs parrains et le directeur de...

Nicolas Sale et Jessica Préalpato, nouveaux parrains des élèves en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat de FERRANDI Paris

Les élèves du Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat de FERRANDI paris ont découvert, vendredi 1 février 2019, leurs prestigieux parrains de promotion : Nicolas Sale,...

mardi 5 février 2019

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Paris

Eataly Paris Marais ouvrira ses portes le 12 avril 2019

Todd Spaits, de l'Ecole Le Cordon Bleu, remporte le Trophée Babette au salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie

Ouverture du Breizh Café Batignolles

Ces Français partis à l'étranger : James Bendali, l'aventure chinoise

Sortie à Paris pour les apprentis BP Cuisine et Restaurant pour les apprenti(e)s du CFA Interpro28 de Chartres

Forum pour l'emploi pour les métiers de l'hôtellerie-restauration, du tourisme et de l'alimentation au lycée CFA Trajectoire de Guyancourt

"Je suis sourd et j'ai monté mon restaurant"

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Keiichiro Hayashi remporte le Prix Prosper Montagné

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