Rhône

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Marie-Odile Fondeur, directrice d'Europain : 'c'est très important, de décloisonner les mondes de...

Sirha 2019 : rendez-vous du 26 au 30 janvier à Lyon

Le plus grand rendez-vous de la planète Food aura lieu sur 5 jours fin janvier à Eurexpo Lyon. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus par les 3000 exposants et marques, sans...

lundi 9 juillet 2018

Le salon a permis aux professionnels d'échanger sur les enjeux de la filière

Sirha Green, un bilan positif

Le premier salon professionnel dédié au food service responsable, qui s'est déroulé à Lyon du 17 au 19 juin, a attiré 219 exposants et 5 642 visiteurs.

mardi 26 juin 2018

Rendez-Vous avec Paul Bocuse

Six mois après la disparition du cuisinier du siècle, le nouveau concept Rendez-Vous vient d'ouvrir à Villefontaine, près de Lyon avec la patte et l'esprit bocusiens.

lundi 25 juin 2018

Restauration Zéro déchet et accessible ? C'est possible, avec Table Green, collaboration entre l'Institut Paul Bocuse et La Commune

L'institut Paul Bocuse en collaboration avec l'incubateur lyonnais La Commune a présenté lors du Sirha Green les 17,18 et 19 juin « Table Green », le 1er espace de...

mercredi 20 juin 2018

Les lauréats des Palmes Greens (Chez Victor à gauche, Exki à droite) aux côtés des organisateurs de...

Chez Victor et Exki, lauréats des Palmes Green

À l'occasion du salon Sirha Green de Lyon, le premier concours de la restauration responsable a récompensé, le 18 juin, les deux enseignes pour leur engagement dans le...

mardi 19 juin 2018

Les labellisés lors de la cérémonie annuelle

Charte pour la qualité de la vie nocturne : 20 nouveaux établissements lyonnais labellisés

La Ville de Lyon et l'Umih Rhône ont remis, mercredi 13 juin, aux 170 établissements lyonnais labellisés une plaque distinctive pour les récompenser de leur engagement. Cette...

vendredi 15 juin 2018

La « Table Green» : le concept de restauration eco-responsable de Sirha Green

Au coeur de Sirha Green, premier salon dédié aux professionnels du Food Service responsable organisé par GL events du 17 au 19 juin à Lyon, sera installée la « Table Green »...

mardi 12 juin 2018

Les élèves chefs de rang et sommeliers réunis autour de l'équipe de direction, ont accueilli une...

Hommage à Paul Bocuse au lycée Hélène Boucher

Jeudi 24 mai dernier, le Lycée Hélène Boucher a été le théâtre d'une soirée caritative organisée en hommage à Monsieur Paul Bocuse. A l'initiative de deux enseignants et...

lundi 11 juin 2018

Marie-Odile Fondeur, la directrice du Sirha Green

Marie-Odile Fondeur : "Avec le Sirha Green, on construit sur l'avenir"

Organisé par GL events, le premier salon dédié au food service responsable se déroulera du 17 au 19 juin à Eurexpo Lyon. La directrice du salon revient sur le programme de...

vendredi 8 juin 2018

Sirha Green : pour tout savoir sur le food service responsable

Du 17 au 19 juin prochain aura lieu à Eurexpo-Lyon la première édition de Sirha Green, le nouvel évènement dédié aux professionnels du Food Service responsable organisé GL...

mardi 5 juin 2018

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