Rhône

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Le bar est un élément central de la nouvelle affaire de Christophe Marguin

Christophe Marguin prend un nouveau départ avec Le Président

Après avoir vendu cet été le restaurant familial situé aux portes de la Dombes, le chef commence une nouvelle vie, lyonnaise cette fois.

lundi 15 janvier 2018

les 13 apprenants accueillis à L'institut Paul Bocuse par Dominique Giraudier et Christian Vabret

Le CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse ouvre ses portes

La première session du CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse vient de débuter. Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France, Président fondateur de l' Ecole Christian...

mercredi 10 janvier 2018

Au Club Med, de vraies perspectives d'emploi s'offrent aux candidats.

Le Club Med recherche de nouveaux talents

Le G.O. formé sur le tas, c'est fini. Le Club Med recherche de plus en plus de personnel pour sa filière luxe, en plein développement. Entretien avec David Lecomte, chargé du...

lundi 8 janvier 2018

Bienveillance et attention pour les personnes agées au dîner des têtes blanches

Le lycée Hélène Boucher au déjeuner des têtes blanches

Comme chaque année début décembre entre le 2 et le 10 décembre, le lycée Hélène Boucher a été le partenaire de la mairie de Vénissieux (69) pour le déjeuner des Têtes...

lundi 8 janvier 2018

Les quatre élèves du lycée Hélène Boucher recevant une bourse d'étude

Bourses d'études Eugénie Brazier au lycée Hélène Boucher

Créé en 2007 par l'association "Les Amis d'Eugénie Brazier", le Prix Eugénie Brazier (faisant référence à la célèbre mère cuisinière lyonnaise aux 2 tables...

lundi 8 janvier 2018

Axel Hernandez gère El Bar des Halles ainsi que le food court

À Lyon, les halles de la Martinière rouvrent leurs portes

Fermées depuis 2012, les plus anciennes halles commerçantes de la ville ont rouvert pour proposer une offre de produits et de restauration rapide axée sur l'alimentation...

vendredi 22 décembre 2017

Certaines grandes villes françaises affichent encore des RevPAR en retrait. L'hôtellerie lyonnaise...

Locations de courtes durées : le n° d'enregistrement obligatoire pour Lyon et sa métropole à partir du 1er février

Les loueurs de meublés à la nuitée à Lyon et sa métropole vont devoir s'enregistrer à partir du 1er février avant de proposer leur appartement ou maison sur une plateforme....

jeudi 21 décembre 2017

Le grand prix du jury a été remis aux étudiants qui ont imaginé une table digitale où...

Tables en fête à l'Institut Paul Bocuse

Ce concours annuel récompense les plus belles tables réalisées par les étudiants en première année de management international de l'hôtellerie et de la restauration.

mercredi 20 décembre 2017

La co-fondatrice Nathalie Grynbaum au sein de l'une des 11 suites lyonnaises de MiHotel

MiHotel, un concept lyonnais porteur

Nathalie Grynbaum et Stéphanie Marquez revisitent l'hôtellerie classique avec un concept original autour de suites de luxe réparties dans le centre-ville. Après Lyon, elles...

jeudi 14 décembre 2017

de g à d : Frank Debouck, Directeur Ecole Centrale de Lyon / Aimery Fustier, Adjoint au Maire...

L'École Centrale de Lyon et l'Institut Paul Bocuse signent une première convention de partenariat

Ce lundi 4 décembre, l'Ecole Centrale de Lyon, grande école d'ingénieurs et l'Institut Paul Bocuse, la 1ère école innovante au monde des métiers de l'Hospitality, du...

lundi 4 décembre 2017

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Rhône

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