Marie Cabaret, lauréate 2016 du concours de Biérologie Nouveau succès pour la Mention complémentaire barman du CFA Médéric, à Paris, hier, grâce à Marie Cabaret, 24 ans, qui a remporté le concours de Biérologie d'Heineken 2016. vendredi 20 mai 2016
Pour la CGPME, la loi Travail met aussi en péril la franchise « Le système de franchise qui permet à un petit commerçant d'exploiter, en échange d'une redevance, une marque qu'il n'a pas créée, est en plein développement. Le nombre de... vendredi 20 mai 2016
La FNB en assemblée générale autour de la pénibilité et des enjeux RSE La Fédération nationale des boissons (FNB) se réunir le 28 juin en assemblée générale ouverte. Deux thèmes seront abordés : Pénibilité au travail et Enjeux RSE pour la... mardi 17 mai 2016
Joris Lattat, vainqueur du Grand Marnier Trophée Espoirs 2016 38 établissements, 650 élèves se sont lancés cette année dans l'aventure du Grand Marnier Trophéee Espoirs avec, pour la première fois, la participation de l'Ile de la... mardi 17 mai 2016
Potel et Chabot devient partenaire officiel de Roland-Garros La présence de Potel et Chabot dans le cadre du tournoi de tennis de Roland-Garros date de 1980. Depuis cette époque, Potel et Chabot participe régulièrement au... mardi 17 mai 2016
Transgourmet France publie son bilan annuel Développement Durable « Nous n'avons pas une minute à perdre et nous avons des décennies à imaginer ». C'est avec cette déclaration sans ambiguïté qu'Eric Decroix, président du Groupe... mardi 17 mai 2016
Décès de Georges Terzikhan C'est avec beaucoup de tristesse que nous apprenons le décès du vice-président de l'Umih Ile-de-France, Georges Terzikhan. « Georges a toujours été très actif dans son... mardi 17 mai 2016
L'avenir de Jean Drouant au coeur de la 72ème assemblée générale de Promatel Paris Ile-de-France C'est dans les salons de l'hôtel Régina Paris que s'est déroulée, le 13 mai, la 72ème assemblée générale de l'association des anciens élèves des promotions de... mardi 17 mai 2016
15e édition du trophée Golf des Toques blanches La 15e édition du trophée Golf des Toques blanches a eu lieu lundi 9 mai sur le magnifique golf de Saint-Cloud (Hauts-de-Seine). Les joueurs se sont affrontés en scramble à... vendredi 13 mai 2016
80 ans, le bel âge des Toques blanches lyonnaises En 1934, Curnonsky, le prince des gastronomes, proclame Lyon capitale mondiale de la gastronomie au sortir d'un dîner chez Marius Vettard. Deux ans plus tard, ce dernier... vendredi 13 mai 2016
L'Umih 83 et Pôle emploi officialisent leur collaboration L'Umih 83 et Pôle emploi ont signé une convention de partenariat visant à améliorer la formation et les recrutements dans un secteur où, chaque été, des postes restent non... vendredi 13 mai 2016
Pour ses dix ans, Service en Tête lance deux nouveaux dispositifs Le réseau d'établissements Service en tête (SET) fête cette année ses dix ans. Et c'est en Alsace qu'il a choisi de présenter ses deux nouveaux dispositifs qu'il met à... vendredi 13 mai 2016
Rencontre entre l'Umih, le GNC, le GNI et l'Association des Maires de France Roland Héguy, président confédéral de l'Umih, Jacques Barré, président du GNC et Didier Chenet, président du GNI, ont rencontré cette semaine le président de l'Association... vendredi 13 mai 2016
Édito du journal n° 3498 du 12 mai 2016 : Airbnb, une option pour les hôteliers ? Impensable il n'y a pas si longtemps, l'idée de mettre ses chambres en vente sur Airbnb traverse aujourd'hui l'esprit de certains hôteliers. Notre blogueur Thomas Yung pèse... mercredi 11 mai 2016
33 candidats vont participer au concours 2016 du Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France La 24ème édition du Concours du Meilleur Élève Sommelier en Vins et Spiritueux de France, Grand Prix Chapoutier-Metro, aura lieu sur deux jours, le jeudi 19 au... mercredi 11 mai 2016
Les hôteliers de l'Umih vont pouvoir optimiser leurs places de stationnements libres L'Umih a signé un partenariat avec Zenpark, une société qui s'est spécialisée dans l'optimisation quotidienne des places de parking. La société peut ainsi transformer un... mercredi 11 mai 2016
Les saisonniers de l'Umih en colloque Les entreprises saisonnières de l'Umih se sont réunies cette année à Arcachon. Des rencontres auxquels Hervé Bécam, vice-président confédéral de l'Umih et les... mercredi 11 mai 2016
Airbnb : la Mairie de Paris publie une base de données recensant les loueurs La Mairie de Paris a publié, lundi 9 mai, sur le site opendata.paris.fr, une carte recensant les locations déclarées et qui respectent la réglementation de la ville. La... mercredi 11 mai 2016
La Charte de la vie nocturne de Lyon fête ses 10 ans et ses quelque 150 établissements adhérents Lyon a été élue l'an dernier Ville nocturne française par les professionnels de la nuit. Cette semaine, la capitale du Rhône a célébré les dix ans de sa Charte pour la... mercredi 11 mai 2016
Le club des hôteliers de Strasbourg Eurométropole est né Plus d'une cinquantaine de professionnels, indépendants comme chaînes, se sont fédérés pour défendre d'une seule et même voix leurs intérêts. Au travers d'actions concrètes,... mercredi 11 mai 2016
Finale française du concours Young Chef 2016, deuxième édition Parrainé par Yannick Alléno, le chef Shintaro Awa concourra pour la France au S. Pellegrino Young Chef 2016 à Milan mardi 10 mai 2016
Les acteurs du tourisme s'insurgent contre le projet de taxation des aides aux vacances versées par les CE Alors que les députés doivent discuter cette semaine de l'amendement déposé par le député de l'Ariège, visant à taxer les aides aux vacances versées parles comités... mardi 10 mai 2016
Pourquoi les 6000 entrepreneurs qui ont soutenu à ses débuts le projet de loi Travail disent non au texte actuel Le Code du travail peut-il être réformé ? Les chefs d'entreprise réclament un assouplissement. Dans la rue, les manifestants, salariés, chômeurs, expriment leur désarroi.... lundi 9 mai 2016
Meublés touristiques : l'Umih Berry dénonce un "hold up silencieux" Le syndicat du Cher et de l'Indre constate que l'économie collaborative s'étend progressivement dans les campagnes victimes de désertification commerciale. lundi 9 mai 2016
L'Umih et le GNC reçus au Quai d'Orsay Le ministre des Affaires étrangères et du Développement international, Jean-Marc Ayrault, a reçu l'Umih et le GNC qui souhaitaient faire le point sur les différents... lundi 9 mai 2016