Concours

François Hollande inaugure la halle bio de Rungis

La Semmaris, société gestionnaire du Marché de Rungis, annonce ce jour l'inauguration officielle du nouveau bâtiment de Rungis [D6] entièrement dédié à la commercialisation...

lundi 9 mai 2016

L'Umih 09 invente les "escapades du petit bureau"

Philippe Huertas est le nouveau président de l'Umih en Ariège. Il succède à Bernard Garcia avec la même volonté de mettre en valeur un territoire très touristique, mais où la...

lundi 9 mai 2016

Les entrepreneurs français n'ont pas vraiment confiance dans l'avenir

Le baromètre KPMG-CGPME, réalisé avec l'IFOP,  sur le financement et l'accès au crédit des PME, publié ce mois-ci, n'est pas très optimiste. 8 chefs d'entreprises sur...

lundi 9 mai 2016

La première Fête de la sommellerie française aura lieu en juin

Ce rendez-vous mobilisera les professionnels d'aujourd'hui et de demain autour d'échanges, d'atelier, de dégustations…

vendredi 6 mai 2016

Eric Pras, nouveau président du concours Création et Saveurs

Eric Pras, chef de la Maison Lameloise, MOF 2004, 3 étoiles au guide Michelin, prend les commandes de président du jury de la 7e édition du Concours Création et...

mercredi 4 mai 2016

Teddy Odorico remporte le concours Les Instants Créatifs Tartares & compagnie

La 2e finale du concours Les Instants Créatifs Tartares & Cie Aoste Professionnel s'est déroulée le 3 mai au Mademoiselle M, dans le deuxième arrondissement de Paris. Il...

mercredi 4 mai 2016

Démission expresse de Darren Huston, directeur général de Priceline et PDG de Booking.com

Jeffrey Boyd reprend, ce 28 avril 2016, le poste de CEO (PDG) de Priceline en interim et Gillian Tans est nommée CEO de Booking.com après la démission de Darren Huston.

mardi 3 mai 2016

L'Umih 38 organise sa première course des garçons de café à Grenoble

Le 28 avril, jeunes et professionnels se sont affrontés sur un parcours de 485 mètres en centre-ville.

mardi 3 mai 2016

Christophe Laure, nouveau président d'Umih Prestige

Le directeur général de l'Intercontinental Paris Le Grand vient d'être élu président d'Umih Prestige. Il succède à Didier Le Calvez, qui a permis de regrouper des...

lundi 2 mai 2016

Tour de table informel entre Alain Juppé et l'Umih

Alors que la rue d'Anjou prépare actuellement un livre blanc en dix points à destination des prochaines élections présidentielles, Roland Héguy, président confédéral...

lundi 2 mai 2016

Jean-François Tastet, président de l'Umih 33 : "La voie de la négociation est toujours la meilleure"

Un an après son élection à la tête du syndicat départemental, le restaurateur, qui possède sept établissements en bord de mer, fait le point sur les actions engagées.

lundi 2 mai 2016

Le salon du Sirha dévoile sa nouvelle identité visuelle

Le salon du Sirha - salon de la restauration et de l'hôtellerie-, qui se déroulera du 21 au 25 janvier 2017, vient de dévoiler sa nouvelle identité visuelle. Miroir de...

lundi 2 mai 2016

Luca Amato, nouveau directeur marketing pour la région Sud Europe chez Tork

Luca Amato, 48 ans, a été nommé au début de l'année directeur marketing de la division Hygiène pour les professionnels (marque Tork®) pour la région France et Europe du...

lundi 2 mai 2016

Décès de Thierry Amirault

La Fédération Internationale des Logis (FIL) annonce avec une profonde tristesse et une grande émotion le décès soudain de son président, Thierry Amirault, le 15 avril....

lundi 2 mai 2016

René Meilleur nommé chevalier dans l'ordre de la Légion d'honneur

René Meilleur est un homme de coeur, disent ses amis. C'est donc proche des siens, dans la mairie de Saint-Martin-de-Belleville (Savoie), que le chef triple...

lundi 2 mai 2016

Le maire de Cannes, David Lisnard, se prononce pour un renforcement de la réglementation des locations meublées

« Je ne suis pas opposé à ce modèle qui complète l'offre traditionnelle et que nous devons considérer, mais il est important de lutter contre la distorsion de concurrence »...

vendredi 29 avril 2016

Comptoirs & Territoires : une lutte contre la désertification rurale dans le Loiret

Cafetiers et restaurateurs, des élus et un distributeur veulent mobilier les bonnes volontés et établir des pistes à exploiter pour préserver le tissu rural et dynamiser les...

vendredi 29 avril 2016

Projet de loi pour une République numérique : l'Umih et le GNC satisfaits par les dispositifs adoptés par le Sénat

Ce vendredi  matin, 29 avril, les sénateurs ont adopté, dans le cadre de l'examen du projet de loi pour une République numérique,  plusieurs mesures concernant les...

vendredi 29 avril 2016

Les sommeliers de demain au lycée d'Occitanie à Toulouse

Dix sommeliers de la nouvelle grande région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées se sont retrouvés au lycée d'Occitanie à Toulouse (31) pour la sélection régionale des...

vendredi 29 avril 2016

La Touraine et la Bourgogne durement touchées par le gel

Le vignoble tourangeau, particulièrement les appellations Chinon, Bourgueil et Saint-Nicolas de Bourgueil ont été durement affectés par de fortes gelées en cette fin avril....

jeudi 28 avril 2016

Régis Célabe vainqueur du premier Bartenders Society

L'hôtel Molitor a accueilli en avril la finale du premier concours The Bartenders Society, lancé par les rhums Saint-James et les jus de fruits Caraïbos. 30 candidats...

jeudi 28 avril 2016

Numérique, surtaxation des contrats courts : Jean-Marc Ayrault reçoit les dirigeants du GNI

Didier Chenet, président du GNI et les présidents délégués du groupement, Claude Daumas et Philippe Quintana, ont été reçus en début de semaine par le ministre des Affaires...

jeudi 28 avril 2016

Dynamisme et échanges lors de l'AG de Citotel

C'est au bout de la presqu'ile d'Hyères que s'est tenue ces 15 et 16 avril la 22e Assemblée Générale du groupement hôtelier. Une centaine de professionnels étaient au...

mercredi 27 avril 2016

Loi Travail : les professionnels nantais exaspérés par les dégradations subies lors des manifestations

Les représentants des commerces du centre-ville de Nantes, dont la présidente du GNI Grand-Ouest, Catherine Quérard ont été reçus en début de semaine par le préfet de...

mercredi 27 avril 2016

L'entente retrouvée entre les débitants de boissons et la ville d'Orléans

La nouvelle charte de bonne conduite signée par 42 établissements apaise un conflit latent depuis 2014. Ils pourront ouvrir jusqu'à deux heures du matin entre le 5 mai et le...

mardi 26 avril 2016