Formation

Soirée 'pianos à queux' au CFA Médéric

Vendredi 3 mars à L'école hôtelière de Paris CFA Médéric (XVIIe), La Sacem a récompensé deux personnalités de la musique et de la gastronomie, ayant donné à leur instrument...

jeudi 9 mars 2017

Le lycée St-Joseph l'Amandier accueil son partenaire Espagnol

Dans le cadre des projets Erasmus + qu'il mène depuis 2004, le Lycée Saint-Joseph l'Amandier accueille cette semaine son partenaire espagnol Batoi de Alcoy-Alicante. La...

jeudi 9 mars 2017

Dîner de gala réussi au lycée Fénelon de Brest

Bonne ambiance le 28 février dernier au restaurant d'application Bonne Nouvelle, du lycée Fénelon de Brest (Finistère),  où était organisé un dîner de gala. Les...

jeudi 9 mars 2017

À Roubaix, le Grand Bain permet de plonger dans la réalité d'un restaurant

Ce laboratoire d'immersion culinaire pour futurs chefs professionnel leur permet de se confronter frotter à la gestion d'un établissement, tout en assurant la cuisine pour de...

jeudi 9 mars 2017

Portes ouvertes au CFA 13 Vents de Tulle le 25 mars

Trois CFA de Tulle (Corrèze) sont partenaires pour la promotion de l'apprentissage dans le département. Une journée portes ouvertes est organisée au CFA 13 Vents le samedi...

jeudi 9 mars 2017

Margaux Zanchetta de l'école hôtelière d'Avignon sélectionnée pour la finale de la coupe Georges Baptiste

Sous la houlette du représentant de la coupe Georges Baptiste, Daniel Gabillaud, la finale régionale pour la Provence-Alpes-Côte-D'azur s'est tenue dans les locaux de la...

mercredi 8 mars 2017

Master class arts de la table au lycée Mendès-France de Contréxeville

Les élèves de bac pro CSR du lycée des métiers Pierre Mendès-France de Contrexéville (Vosges) ont participé à la master class arts de la table organisée par l'équipe...

mercredi 8 mars 2017

Projet de stages en Italie pour les élèves du lycée Bonneveine

Didier Leider, proviseur du lycée hôtelier Bonneveine, de Marseille, a accueilli une délégation du lycée de Ferrare (Italie) les 2 et 3 mars derniers. Au menu des...

mercredi 8 mars 2017

Quatre lycées s'unissent pour les cordées de la réussite

La cordée de la réussite est une action mise en place pour les élèves de première et terminale bac professionnel, cuisine et service, qui envisagent de poursuivre leur...

mercredi 8 mars 2017

Pierre Gagnaire en visite au lycée Albert De Mun

Le 23 février au soir régnait une effervescence inhabituelle au restaurant d'application du lycée Albert de Mun, à Paris. L'établissement recevait l'un des plus grands noms...

mercredi 8 mars 2017

Assemblée générale de la Fnapeeth le 24 mars

La prochaine assemblée générale de la Fédération nationale des associations de parents d'élèves de l'enseignement technique hôtelier et de tourisme (Fnapeeht) se...

mercredi 8 mars 2017

Le lycée Notre-Dame de la Providence au salon de l'agriculture

Sur le stand de la région Hauts-de-France, l'équipe du lycée Notre-Dame de la Providence d'Orchies, menée par M. Merlin, professeur de cuisine, a présenté des recettes et...

mercredi 8 mars 2017

Lia Seguin représentera la Bourgogne à la finale de la coupe Georges Baptiste

Le 3 mars, la section hôtelière Bernard Loiseau du lycée Anna Judic de Sémur-en-Auxois (Côte-d'Or) accueillait l'épreuve régionale de la coupe Georges Baptiste, en présence...

mercredi 8 mars 2017

Le lycée hôtelier de La Rochelle ouvre ses portes le 11 mars

Journée portes ouvertes au lycée hôtelier de La Rochelle (Charente-Maritime), samedi 11 mars de 9 heures à 16 heures. Depuis son ouverture en 1986, l'établissement s'est...

mercredi 8 mars 2017

Existe-t-il une défiscalisation pour une formation ?

"Je suis actuellement salariée d'une entreprise privée et je souhaite me réorienter en cuisine. Je suis donc inscrite en CAP à distance dans une école. J'ai lu que dans le...

mercredi 8 mars 2017

Tom Laudereau représentera le Centre-Val de Loire à la finale de la coupe Georges Baptiste

Douze candidats de sept établissements se sont affrontés le 1er mars lors de la finale régionale au lycée hôtelier de l'Orléanais.

mercredi 8 mars 2017

Projet Erasmus en Suède pour le lycée Saint-Gilles-Fontiville

Pour la quatrième année, les élèves en terminale bac pro cuisine, service et bac techno STHR du lycée Saint-Gilles-Fontiville de Veigne (Indre-et-Loire)vont partir huit...

mardi 7 mars 2017

Le lycée Saint-Gilles partenaire de la Marine Nationale

Le lycée Saint-Gilles est le premier établissement hôtelier en France à avoir signé un partenariat avec la Marine nationale pour les élèves de bac technologique. Ce...

mardi 7 mars 2017

Gala caritatif au lycée Paul Augier

Sous la présidence de Yves Thuriès, un événement gastronomique s'annonce au restaurant La Baie des anges, le 22 mars prochain. Les élèves et étudiants du lycée hôtelier de...

mardi 7 mars 2017

Journée portes ouvertes au lycée Vauban d'Auxerre le18 mars

Samedi 18 mars, le lycée des métiers Vauban d'Auxerre (Yonne) ouvrira ses portes aux élèves qui désirent se former pour exercer un métier de l'hôtellerie et de...

mardi 7 mars 2017

Le lycée Lautréamont représentera les Hautes-Pyrénées au congrès des produits et de la gastronomie des Pyrénées

L'un des objectifs du premier congrès des produits et de la gastronomie des Pyrénées, qui se tiendra à Huesca du 18 au 21 mars, est de renforcer les liens et de créer des...

mardi 7 mars 2017

Les étudiants de l'IAE de Metz organisent un festival de food trucks

Le premier grand rassemblement de food trucks Metztival, organisé par les étudiants de licence professionnelle management des activités hôtelières de l'IAE de Metz (Moselle),...

lundi 6 mars 2017

Finale du concours Le Gastronome du collège 2017

Mercredi 1er mars avait lieu la finale du concours Le Gastronome du collège 2017 au lycée hôtelier Saint-Pierre-de-Calais (Calais), sur laquelle 30 candidats ont investi...

lundi 6 mars 2017

Le lycée Les Portes de Chartreuse participe au programme Erasmus +

Grâce au programme Erasmus + et aux subventions de la Commission européenne, 17 élèves de terminale bac professionnel cuisine, commercialisation et service en...

lundi 6 mars 2017

Portes ouvertes sur les sites de la FIM CCI formation Normandie

La FIM CCI Normandie ouvre ses portes le samedi 25 mars de 10 heures à 17 heures sur ses sites de Cherbourg-en-Cotentin, Granville et Saint-Lô.  Ces portes ouvertes sont...

lundi 6 mars 2017