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L'Association Française des Maîtres Restaurateurs se dote d'un directeur général

Enrique Muzard, diplômé de Science Po, était délégué général de la Chambre des Experts Immobiliers de France (CEIF-FNAIM) depuis 2011. Il vient d'intégrer l'Association...

mardi 15 janvier 2019

Le commis Guysha Batamba Tota et le chef Julien Ménard.

Découvrez les deux premiers qualifiés du concours des Maîtres Restaurateurs, le Panier Mystère

La première phase du concours s'est déroulée fin octobre. Thème de cette sélection : Le Sandre, Le Morteau et La Poitrine Paysanne fumée.

jeudi 8 novembre 2018

1ère phase qualificative du Panier Mystère le 22 octobre

Placé sous le parrainage de chef doublement étoilé et coach de l'équipe de France au Bocuse d'Or, Franck Putelat, le concours national de cuisine des Maîtres Restaurateurs...

jeudi 11 octobre 2018

Franck Putelat, parrain de la nouvelle édition du Panier Mystère

Le concours Le Panier Mystère distingue le Maître Restaurateur de l'année. Franck Putelat va présider le jury de la finale 2019, qui se déroulera le 29 avril à Paris.

jeudi 11 octobre 2018

De g à d : Romain Vidal (MR le Sully à Paris), Théo Mansi (AFMR PACA et MR L'Auberge de Théo à...

Les Maîtres Restaurateurs en force pour la Fête de la Gastronomie - Goût de France

Les chefs de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs sont fin prêts pour la Fête de la Gastronomie – Goût de France, annonce l'association. Vendredi 21 septembre,...

jeudi 20 septembre 2018

La CCI Paris réunit les métiers de la gastronomie le 21 septembre

Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie – Goût de France 2018, la Chambre de commerce et d'industrie de Paris va réunir des Maîtres Restaurateurs, des boulangers, des...

vendredi 20 juillet 2018

Une plaque qui rend hommage au travail de Guillaume Gomez et à son équipe.

Guillaume Gomez devient membre d'honneur des Maîtres Restaurateurs

L'Association Française des Maîtres Restaurateurs a remis au MOF, chef des cuisines de la Présidence de la République, co-président d'Eurotoques et président de...

jeudi 28 juin 2018

Pascale Giordano et Matthieu Bonnoure, lors de remise officielle de la plaque de Maître...

A 21 ans, il est le plus jeune Maître Restaurateur de France

Matthieu Bonnoure a pris goût aux fourneaux lors du stage découverte qu'il a effectué en troisième. "J'ai eu un déclic. J'ai découvert un univers dans lequel il...

mercredi 2 mai 2018

Florian Mercadier et Julien Doupeux nouveaux qualifiés pour le Panier Mystère

Les qualifications pour le concours des chefs Maîtres Restaurateurs de l'Association des Maîtres Restaurateurs (AFMR), Le Panier Mystère, battent leur plein....

mardi 27 février 2018

Les Maîtres Restaurateurs sont sur le Salon de l'agriculture

Bien décidés à faire connaître le label et les valeurs qu'ils défendent, les Maîtres Restaurateurs se relayent sur le stand du Centre régional de valorisation et...

lundi 26 février 2018

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