Covid19

Réouverture : Quelle politique tarifaire adopter suite à la crise du Covid-19 ?

Baisser ses prix, créer de nouveaux forfaits, offrir une gratification, surclasser gracieusement, adopter des conditions d'annulation plus souples ou ne rien changer… Les...

vendredi 29 mai 2020

Réouverture : les bonnes et les mauvaises nouvelles

L'expert en marketing Bernard Boutboul réagit suite aux annonces du Gouvernement sur la réouvertures des bars et restaurants en France. Si les nouvelles sont plutôt bonnes...

vendredi 29 mai 2020

Vatel met gratuitement à disposition de ses partenaires hôteliers et restaurateurs sa plateforme de E-learning

L’épidémie de Covid-19 qui sévit actuellement dans le monde impacte fortement l’industrie du tourisme et notamment les hôtels et restaurants, contraints de fermer leurs...

vendredi 29 mai 2020

Continuité pédagogique au lycée des métiers Raymond Mondon : les méthodes d'un professeur de restaurant

Thierry Millet professeur de Restaurant au lycée des métiers de l’hôtellerie Raymond Mondon de Metz dévoile les moyens qu’il a mis en place pour assurer la continuité...

vendredi 29 mai 2020

Coronavirus : Les bars et restaurants vont pouvoir rouvrir dès le 2 juin

"Le virus est à ce stade sous contrôle... et nous sommes un peu mieux que nous espérions l'être à fin mai", rassure le Premier ministre, Edouard Philippe, lors de son...

jeudi 28 mai 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (28 mai)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir : les...

jeudi 28 mai 2020

Préparer la reprise : les clés d'une bonne communication

Les Français vont partir cet été en vacances, dans l'Hexagone, à condition que des mesures sanitaires soient prises. Mais êtes-vous prêt ? Et l'avez-vous fait savoir à vos...

jeudi 28 mai 2020

#Coronavirus : Les plateformes de pré-ventes ont apporté un soutien considérable aux restaurateurs

Lancées en plein confinement, les plateformes solidaires de pré-ventes de bons à consommer ont apporté soutien financier et moral aux bistrots, cafés et restaurants...

jeudi 28 mai 2020

#Coronavirus et déconfinement : les cafetiers et restaurateurs parisiens veulent pouvoir rouvrir leurs terrasses

Alors que le Premier Ministre doit annoncer, ce jeudi 28 mai, la date à laquelle ils pourront rouvrir leurs établissements, les cafetiers et restaurateurs parisiens demandent...

jeudi 28 mai 2020

Retour d'expérience : Préparer une ouverture d'hôtel pendant le confinement

Trois jours après avoir signé l'achat de leur hôtel, la Villa Grand Voile, Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard apprennent la décision d'Emmanuel Macron de confiner la...

jeudi 28 mai 2020

Continuité pédagogique au lycée François Rabelais de Dugny : Visioconférences et activités collaboratives

Déjà 8 semaines de continuité pédagogique entre Classroom, Zoom et WhatsApp... les élèves et les professeurs s’investissent autant que possible pour réussir à faire...

jeudi 28 mai 2020

Continuité pédagogique : Sébastien Blandon, professeur de Cuisine au lycée François Rabelais met en place l'application Padlet

Dans le cadre du confinenement et pour assurer la continuité pédagogique du lycée Francçois Rabelais de Dardilly, Sébastien Blandon professeur de cuisine nous dévoile les...

jeudi 28 mai 2020

#Déconfinement : 84% des Français iront de nouveau dans les cafés, bars et restaurants

La société Serig Informatique livre les résultats de son enquête réalisée par OpinionWay sur les comportements des consommateurs au lendemain du déconfinement.

mercredi 27 mai 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (27 mai)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir : les...

mercredi 27 mai 2020

Les questions de Guy Martin

Le chef du Grand Véfour à Paris prend la parole et s'interroge sur les choix du gouvernement pour la profession.

mercredi 27 mai 2020

#Coronavirus : utiliser la vapeur contre le virus

La vapeur détruit tout sur son passage. Edimat propose les machines SaniTherm qui utilisent de la vapeur sèche. Celle-ci contient un pourcentage minimum de microparticules...

mercredi 27 mai 2020

Retrouvons-nous en France, une opération pour aider les Français à partir en vacances

Un collectif de marques françaises - Appart’City, Camara, Feu Vert, Gîtes de France, TBS, Ucar, et Vinci Autoroutes - se mobilise autour de l’opération Retrouvons-nous en...

mercredi 27 mai 2020

#Coronavirus : nouveauté Onlinprinters : la production de masques

Onlineprinters, entreprise produisant des imprimés personnalisés, a pu s’adapter à la crise sanitaire et a converti une partie de sa production à la fabrication de masques....

mercredi 27 mai 2020

#Coronavirus : Dorelan, aux côtés des hôteliers dans la reprise de leur activité

En soutien aux hôteliers, afin d’aborder plus sereinement la reprise, Dorelan, spécialiste de la literie, met en place un accompagnement financier adapté aux besoins de...

mercredi 27 mai 2020

#Coronavirus : Sc@n-Carte s'adapte aux contraintes sanitaires

Les restaurants vont bientôt rouvrir et il faudra s’adapter et respecter les exigences sanitaires. Sc@n-Carte a fait le nécessaire et propose les menus et cartes des bars,...

mercredi 27 mai 2020

Prévention Covid : les équipements pouvant faire l'objet d'une subvention

L'Assurance maladie a mis en place une aide pouvant aller jusqu'à 50 % de l'investissement pour les établissements s'équipant de matériel de protection contre le coronavirus.

mercredi 27 mai 2020

#Coronavirus : quel complément doit verser l'employeur en cas d'arrêt maladie dérogatoire ?

“Lorsqu’un salarié a perçu des indemnités journalières de Sécurité sociale pour garde d’enfant, le complément à verser par l’employeur est-il celui prévu par la convention...

mercredi 27 mai 2020

#Coronavirus : Comment gérer les congés payés

En raison de la crise sanitaire, le Gouvernement a pris une ordonnance le 25 mars afin d'accorder un peu de souplesse aux entreprises en matière de congés payés, sous couvert...

mercredi 27 mai 2020

Continuité pédagogique : grâce à la mobilisation des toutes les équipes, la vie continue pour le CFA de l'Université des Métiers de Saint-Maximin

Malgré la fermeture des 7 campus de l’université régionale des Métiers et de l’Artisanat dans le cadre de la crise sanitaire, les équipes pédagogiques et administratives...

mercredi 27 mai 2020

Retour sur l'engagement d'une élève MC sommellerie du lycée hôtelier de Grenoble dans un Ehpad pendant la période de confinement

Estelle Grange est une élève de Mention complémentaire sommellerie du lycée hôtelier Lesdiguieres de Grenoble. Durant la période de confinement elle a choisi de s'investir au...

mercredi 27 mai 2020