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8ème édition du Paris Cocktail Festival en novembre

Le Paris Cocktail Festival revient les 16 et 17 novembre à Paris. La deuxième journée est réservée aux professionnels.

jeudi 7 novembre 2019

Les jeunes du lycée Decrétôt ont relevé le défi de demain 'L'excellence'

Le partenariat du Groupe Barrière et du lycée Decrétot de Louviers se renforce pour le festival du film américain de Deauville

Une année s’annonce riche d’évènements pour les étudiants en hôtellerie de l’Eure ! Pour la deuxième année consécutive, les étudiants BTS MHR du lycée ont été, encore une...

vendredi 20 septembre 2019

Sadia Hessabi et César Troisgros avec l'équipe du Central avant de servir le premier déjeuner aux...

La famille Troisgros accueille une cuisinière afghane dans le cadre du Refugee food festival

Les 13 et 14 juin derniers, Sadia Hessabi était aux commandes des cuisines du Central, établissement situé dans le centre-ville de Roanne.

mardi 25 juin 2019

Un grand nombre de bénévoles et d'élèves du Lycée Hôtelier Dinard ont contribué à la réussite de...

Un festival de chefs à Quintin

Pour sa 7e édition, le festival de gastronomie de Quintin a attiré une foule de visiteurs, professionnels et amateurs de gastronomie. Au programme : démonstrations, ateliers...

jeudi 20 juin 2019

Sasha Dinoo et Dominique Loiseau, présidente de Bernard Loiseau SA - Relais Bernard Loiseau.

Festival Culinaire Bernard Loiseau 2019 : Sasha Dinoo et Sascha Kemmerer au sommet

Les groupes Bernard Loiseau et Constance Hotels ont organisé du 16 au 23 mars à l'Ile Maurice la 14ème édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau. Le duo Sasha Dinoo du...

mercredi 27 mars 2019

Festival LaFourchette : du 11 mars au 21 avril prochain avec plus de 1000 restaurants participants

Du 11 mars au 21 avril prochain, LaFourchette, première plateforme de réservation en ligne de restaurants en Europe, lance la première édition de son Festival LaFourchette.

mardi 5 mars 2019

Yves Cebron (à g sur la photo) lors de l'édition 2017 d'Omnivore Paris.

Omnivore 2019 et Transgourmet, complices pour le meilleur

Le Festival de la Jeune Cuisine revient du 10 au 12 mars à la Maison de la Mutualité à Paris. Plus de 10 000 visiteurs sont attendus, qui pourront assister à une centaine de...

vendredi 1 mars 2019

David Cricchio fondateur de Whisky et Mets Formations en conférence

Whisky et Mets Formations à la 1ère édition du Lyon Whisky Festival

Le Lyon Whisky Festival, c’est l'événement lyonnais entièrement consacré à l’univers du whisky. Deux jours de festivités autour des whiskies du monde, les samedi 24 et...

mercredi 28 novembre 2018

Une centaine de chefs pour le festival Entremets

Entre rencontres professionnelles et événements populaires, le festival Entremets, initié par Laurent Séminel (Menu Fretin) propose du 27 au 30 octobre une approche...

lundi 15 octobre 2018

Le 9.47 a été conçu par Yves Charles, ancien chef étoilé devenu coutelier, qui ne trouvait pas de...

Comment choisir et entretenir ses couteaux de table ?

Choix de l'acier, mode de fabrication, matériaux utilisés pour la fabrication du manche déterminent la qualité et le prix des couteaux de table.

jeudi 20 septembre 2018

Festival Cuisines du Sud : les 22 et 23 septembre

Sous le présidence du chef Philippe Joannès, Président des Meilleurs Ouvriers de France Région Sud, et avec le parrainage de Christophe Bacquié, MOF et chef 3* Michelin à...

vendredi 14 septembre 2018

Paris lance le Festival Cuisines de rue

La Ville de Paris organise son premier Festival Cuisines de rue, du 7 au 9 septembre, sur la Place de la République. Il accueillera 24 camions de restauration, triporteurs...

lundi 3 septembre 2018

A La Rochelle, le Bar André est une institution qui sait s'intégrer aux temps forts qui animent la...

Ils sont acteurs des festivals qui animent leur ville

D'Avignon à La Rochelle, voici comment dans leur restaurant certains professionnels se mobilisent pour ne pas se contenter d'un rôle passif alors qu'un événement draine les...

lundi 27 août 2018

Nicolas Sale, parrain du Saint-Barth Gourmet Festival

La cinquième édition du Saint-Barth Gourmet Festival se déroulera du 1er au 4 novembre 2018 sur l'île de Saint-Barthélemy. Le parrain de cette nouvelle édition n'est autre...

vendredi 17 août 2018

Transgourmet met l'excellence sous les projecteurs lors du prochain Festival Omnivore Paris

Partenaire fidèle et 'premium' d'Omnivore Paris, Transgourmet va installer sa Table d'Hôtes face à la Scène Salé du Festival. Chaque matin, de 10h à 11h30, des producteurs...

vendredi 16 février 2018

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