Formation

Hermance Panero-Tiaffay du Lycée Hôtelier de Souillac représentera la région Occitanie Midi-Pyrénées lors du concours national à Limoges

Les épreuves de la sélection régionale de la coupe Georges Baptiste Junior se sont déroulées au CFA Commerce et Services de Blagnac ce vendredi 15 février en présence de...

lundi 18 février 2019

Interbev 2019 remporté par les élèves de Chamalières

Mettre le boeuf en avant : un pari réussi pour les élèves des lycées hôteliers de l'Auvergne.

lundi 18 février 2019

Le LHIL toujours plus tourné vers l'international

Le mois de mars annonce la période des stages. Cette année 20 élèves du lycée hôtelier Internationel de Lille (59), partent réaliser leur période de formation en entreprise...

lundi 18 février 2019

Le lycée de Gascogne de Talence s'engage aux côtés des restos du coeur

Les élèves de classe terminale CAP (cuisine et service) du lycée Gascogne de Talence ont offert et servi un repas au « restaurant du cœur » sis place Ravezies à Bordeaux le...

lundi 18 février 2019

Une formation à l'eonotourisme au lycée hôtelier Bellerive de Vienne

L'établissement a annoncé l'ouverture d'une formation en alternance de chargé de développement en oenotourisme à partir de septembre prochain. L'objectif est de répondre aux...

lundi 18 février 2019

Campus des métiers et des qualifications Alimentation, Goût, Tourisme Région Bourgogne-Franche-Comté – académie de Dijon

Territoire Bourgogne-Franche-Comté Secteurs professionnels − Tourisme − Hôtellerie et restauration-alimentaire − Agroalimentaire Filières de formation Viticulture,...

vendredi 15 février 2019

Les apprentis du CFA Les Mouliniers en immersion à Nottigham

Les élèves des classes Brevet professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restaurant et Arts de la Cuisine du CFA Les Mouliniers de Saint-Etienne (Loire) sont...

vendredi 15 février 2019

Le lycée du Gué à Tresmes ouvre ses portes le 16 mars

Le lycée du Gué à Tresmes ouvrira ses portes le 16 mars de 9h00 à 16h00. C'est un moment privilégié pour venir visiter le lycée, pour venir rencontrer les équipes...

vendredi 15 février 2019

Le Campus des Métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de montagne fédérateur cette année encore lors du Mondial des Métiers

Le Mondial des Métiers, c’est 30.000 m2 d’exposition pour mettre en lumière plus de 700 métiers. IL s’agit d’un rendez-vous incontournable de l’orientation en Auvergne...

vendredi 15 février 2019

Projet de partenariat à l'étude entre Le Lycée des métiers Sainte- Anne de St-Nazaire et la future Ecole Internationale de Pâtisserie (EPI) qui sera située à Tunis

Les 24 janvier et vendredi 25 janvier 2019, une délégation du Lycée Sainte-Anne conduite par son Directeur Fréderic de Ravinel s’est rendu sur place afin de rencontrer les...

jeudi 14 février 2019

Menu allemand sur le thème de l'Hymne à la joie avec les 2nde Bac Pro Erasmus au lycée Belliard

Dans le cadre du projet Erasmus, un déjeuner allemand sur le thème de l'Hymne à la joie s'est tenu au restaurant Sésame du lycée Belliard, vendredi 25 janvier. Sous la...

jeudi 14 février 2019

L'école hôtelière du Périgord organise son premier concours de service

Sarah Le Guen, étudiante en mise à niveau préparatoire au BTS MHR, a remporté le premier concours de service organisé par l'école hôtelière dans le cadre du salon...

jeudi 14 février 2019

Les étudiants en Licence Professionnelle Gestion et Reprise d'une PME du lycée hôtelier de Thonon en mission au Sirha

Dans le cadre d’un projet pédagogique un groupe d’étudiants en Licence Professionnelle Gestion et Reprise d'une PME / PMI en hôtellerie restauration du lycée savoie Leman de...

jeudi 14 février 2019

Des apprentis italiens viennent se former à la Faculté des Métiers à Bruz pendant 1 mois

Un groupe de 11 cuisiniers et serveurs italiens âgés de 17 à 18 ans, venus de la ville de Brescia, sont arrivés dans notre établissement à Bruz le 29 janvier. Après 3...

jeudi 14 février 2019

Portes ouvertes de l'Ecole de Savignac, Ecole supérieure de management en Hôtellerie-Restauration, les 23 février et 23 mars

Programme Ces matinées Portes Ouvertes, organisées et animées par les étudiants, vous feront découvrir le campus universitaire, les programmes ainsi que l’ambiance unique de...

jeudi 14 février 2019

Quand Marie-Antoinette fait perdre la tête aux élèves et aux clients du lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu

Le mardi 5 février 2019, les élèves de terminale CAP restaurant coiffés pour l’occasion par les élèves perruquiers-posticheurs du Lycée Albert Pourrière et les élèves de...

jeudi 14 février 2019

Michaël Claire de l'Ecole hôtelière Sainte-Thérèse représentera l'île-de-France lors de la finale de la coupe Georges Baptiste

L’Ecole Hôtelière Sainte Thérèse de Paris a accueilli pour la première fois dans ses locaux la finale régionale Ile de France, de la Coupe Georges Baptiste.  Les candidats...

mercredi 13 février 2019

Le CEFAA et le Rotary Club s'engagent pour l'environnement

Le président élu Ian H.S. Riseley a souligné lundi que l’environnement et le changement climatique sont des axes fondamentaux des objectifs du Rotary en terme d’actions...

mercredi 13 février 2019

Les légumes moches en marche pour le climat ! au lycée hôtelier de La Rochelle

Les élèves de BTS (1TS3) du lycée hôtelier de la Rochelle (Quentin Joubert, Irène de Leyris, Léa Serre, Léa Chastel, Tom Salmon, Axel Pineau, Chloé Lostec, Mathis Pousse) ont...

mercredi 13 février 2019

Challenge Créativité à l'école hôtelière Jean Drouant

Dans le cadre de leur CCF, les Terminales Bac Pro Cuisine ont participé  le jeudi 10 janvier à un Challenge Créativité. Les élèves avaient 3 heures pour réaliser une entrée...

mercredi 13 février 2019

Le Ceproc au coeur de l'ICC 2019 au Sirha à lyon

Le concours de l’International Catering Cup (ICC), le championnat du monde traiteurs sous l’égide de la CNCT qui s’est déroulé au Sirha à Lyon au mois de janvier 2019, a été...

mercredi 13 février 2019

Sortie Pédagogique du CFA Interpro de Chartres au Domaine de la Bergerie, Champ Sur Layon dans le Maine-et-Loire

Les apprentis en première année BP cuisine et restaurant du CFAInterpro28 ont effectué une sortie pédagogique au Domaine de La Bergerie à Champ sur Layon (49) le 22 novembre...

mercredi 13 février 2019

Maître d'apprentissage, tuteur : pas si simple

Accompagner les jeunes dans l'apprentissage demande, au-delà du permis de former et de l'investissement personnel, une logique d'entreprise.

mercredi 13 février 2019

Yanis Chaux, apprenti à la CCI Sud Formation de Montpellier remporte la finale régionale Occitanie de la coupe Georges Baptiste

La finale régionale Occitanie de la Coupe Georges Baptiste, s’est tenue au lycée des métiers de la gastronomie et de l’hôtellerie du Sacré-Cœur à saint-Chely-d’Apcher (48) le...

mercredi 13 février 2019

Todd Spaits, de l'Ecole Le Cordon Bleu, remporte le Trophée Babette au salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie

Le Trophée Babette faisait son retour sur le Salon de la Gastronomie des Outre Mer et de la Francophonie du 1er au 3 Février 2019 sous la présidence du Jury par Guillaume...

mercredi 13 février 2019