Formation

Le lycée Belliard possède sa propre vigne

Le lycée hôtelier Belliard (Paris, XVIIIe) dispose désormais d'un vignoble composé de 12 pieds de vignes dans l'enceinte de son établissement entre l'un des restaurants...

lundi 25 juillet 2016

L'Ifac de Brest ouvre ses portes

Après deux ans et demi de travaux, le chantier de l'institut de formation par alternance consulaire (Ifac), campus des métiers de Brest (29), vient de s'achever. L'ouverture...

lundi 25 juillet 2016

Le lycée Notre Dame de Nazareth à Douvres la Délivrande en séjour pédagogique

Depuis 11 ans, l'équipe de professeurs du lycée Notre Dame de Nazareth à Douvres la Délivrande (14) organise un séjour oenologique et gastronomique à une classe entrante de...

lundi 25 juillet 2016

Les actualités des CFA du CIFAM 44

Le CIFAM, CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) 44, fera sa journée portes ouvertes le samedi 28 février à Ste Luce sur Loire et à St Nazaire, de 9h à 17h. Les...

lundi 25 juillet 2016

Dîner rose au lycée Jean Monnet de Limoges

Jeudi 27 novembre, le lycée des métiers Jean Monnet à Limoges (87) a organisé un dîner rose au profit de l'association d'oncologie médicale et radiothérapie du CHU de...

lundi 25 juillet 2016

Le lycée de Metz très présent sur le salon Smahrt

Les classes de terminale bac techno au grand complet ont représenté le savoir-faire du lycée Raymond Mondon de Metz lors du salon Smahrt. Deux élèves venues de...

lundi 25 juillet 2016

Les élèves sommeliers méritants à l'honneur

17 élèves ont reçu le trophée Bouvet-Le Calvez qui récompense leurs progrès et leur motivation au cours de l'année de mention complémentaire.

lundi 25 juillet 2016

Université d'été des formateurs de Corot Formation

Le CFA Corot, à Marseille, tient son université d'été des formateurs jusqu'au 22 juillet. Le but est l'accompagnement et la formation des collaborateurs vers la notion...

mercredi 20 juillet 2016

Le lycée de Biarritz travaille à un projet de mobilité franco-irlandais

Le lycée de Biarritz travaille actuellement avec l'ambassade de France en Irlande et les instituts technologiques supérieurs irlandais à la mise en place d'un réseau dont...

vendredi 15 juillet 2016

Une centaine d'élèves distingués au lycée Georges Frêche à Montpellier

La quatrième cérémonie de remise de distinctions a honoré ses lauréats le 30 juin.

mercredi 13 juillet 2016

Savignac sur la route de l'Asie

Richard Ginioux, directeur de l'école de Savignac et ancien président d'Eurochrie, s'est rendu à Bangkok (Thaïlande) à l'occasion de la conférence ApacChrie (Asie Pacific...

mercredi 13 juillet 2016

Pour Pierre Gattaz, l'apprentissage est une priorité

La formation est la clé de l'emploi, notamment dans les métiers des CHR, selon le patron des patrons.

mardi 12 juillet 2016

Des places sont encore disponibles en bac pro commercialisation et services au lycée Quercy-Périgord

Le lycée hôtelier Quercy-Périgord de Souillac (Lot) propose depuis plus de vingt-deux ans une formation accélérée en un an à des jeunes titulaires ou non d'un bac (général,...

mardi 12 juillet 2016

Deux élèves du lycée Ferdinand Revoul en Irlande du Nord

L'Île de Lusty Beg, en Irlande du Nord a accueilli en avril deux stagiaires de la section commercialisation et service en restauration du lycée et CFA Ferdinand Revoul de...

lundi 11 juillet 2016

Le lycée hôtelier de La Rochelle fait appel aux anciens élèves pour fêter ses 30 ans

Les anciens élèves du lycée hôtelier de La Rochelle sont attendus le lundi 14 novembre prochain au parc des expositions à partir de 19 h 30, pour la soirée donnée pour...

vendredi 8 juillet 2016

Remise des prix du concours général des métiers 2016

La cérémonie s'est tenue le 7 juillet à la Sorbonne, en présence de Najat Vallaud-Belkacem, ministre de l'Éducation nationale.

vendredi 8 juillet 2016

Jade Ferron et Hadrien Courteille, meilleurs apprentis cuisine et salle d'Eure-et-Loir

Le concours, organisé par l'Umih 28 et l'association des cuisiniers du département, a récompensé deux jeunes issus du même restaurant chartrain.

jeudi 7 juillet 2016

Le Lycée et CFA Belliard se met au vert

À l'initiative de Ladja Chopineaux, proviseur, le lycée et CFA Belliard (PAris XVIIIe) s'est engagé dans une démarche écoresponsable. Les trois professeurs chargés du projet...

jeudi 7 juillet 2016

Les projets Erasmus+ du lycée de Pardailhan

Du 25 avril au 4 juin, 16 élèves de 1ère Bac Pro hôtellerie-restauration ont effectué, dans le cadre d'un projet Erasmus+, leur période de formation en entreprise à...

mercredi 6 juillet 2016

Remise du buste d'Auguste Escoffier au lycée hôtelier de La Rochelle

Après avoir trôné de longues années dans les cuisines du Jules Vernes, le restaurant de la tour Eiffel à Paris, le buste d'Auguste Escoffier a été remis officiellement par...

mercredi 6 juillet 2016

Le CFA des lycées du pays d'Arles récompense ses apprentis

Comme chaque année, le CFA des lycées du pays d'Arles a récompensé ses apprentis les plus méritants. Il s'agissait de mettre en avant les apprentis qui ont su dépasser...

mercredi 6 juillet 2016

Le lycée Le Salève d'Annemasse s'illustre au concours Toques & Saveurs

En présence de Mme Roger et M. Bellego, leurs professeurs de cuisine, deux élèves du lycée Le Salève d'Annemasse ont participé au concours Toques & Saveurs. Ils ont accédé...

mardi 5 juillet 2016

Une moisson de trophées pour le lycée du Touquet

Le lycée hôtelier du Touquet a remporté un grand nombre de concours cette année : le trophée Eurolam des métiers de la restauration, le trophée Raymond Vaudard, le trophée...

lundi 4 juillet 2016

Appel à candidatures pour le concours de l'association Le Lys Bigourdan

Le 28e concours de cuisine et de pâtisserie du grand Sud-Ouest organisé par l'association Le Lys Bigourdan aura lieu le 19 octobre prochain au lycée Lautréamont de Tarbes....

lundi 4 juillet 2016

Première remise de diplômes CQP pour l'Agihr

L'Agihr, centre de compétences et de perfectionnement aux métiers de la restauration, a organisé la remise de ses premiers diplômes de CQP commis de cuisine dans les locaux...

lundi 4 juillet 2016