Hôtellerie

Km127, premier domaine hôtelier 100 % luxe et 100 % autonome

L'établissement, pionnier sur le secteur, ouvrira en 2019 en Normandie.

vendredi 18 août 2017

Avec Envie de Sud, Ursula Nyffeler redimensionne sa vie d'hôtelière

En passant des montagnes helvétiques aux paysages de la petite Camargue, la professionnelle a abandonné le management de grandes équipes et des grands groupes pour la gestion...

vendredi 18 août 2017

Suisse : un hôtel demandait à ses clients juifs de se doucher avant la piscine

Un hôtel suisse, l'Aparthaus Paradies, situé dans le village d'Arosa (Alpes Suisses) a affiché un message s'adressant uniquement aux juifs de son établissement. Il était...

jeudi 17 août 2017

Grand Luxury Hotels cherche la fidélisation client par le service

Ivan et Rouslan Lartisien ont créé en 2007, avec leur père, une collection composée des plus beaux hôtels du monde avec une offre de service haut de gamme et un ancrage fort...

jeudi 17 août 2017

Dix astuces pour limiter la consommation d'énergie dans un hôtel

La facture énergétique dans un hôtel est souvent très, voire trop lourde. Pour l'alléger, il existe quelques gestes et réflexes à la fois bons pour le porte-monnaie et pour...

lundi 14 août 2017

Un nouvel hôtel de luxe à Bilbao

Après Carlton, López de Haro, Meliá et Silken Gran Domine, un autre grand nom de l'hôtellerie s'apprête à investir Bilbao : l'enseigne Four Seasons est en effet pressentie...

lundi 14 août 2017

Le Park Hyatt Paris Vendôme s'offre une nouvelle jeunesse

Le palace de la rue de la Paix vient d'achever une première phase de travaux. Les parties communes et 50 chambres ont déjà été rénovées.

vendredi 11 août 2017

Un premier semestre dynamique pour IHG

IHG vient de publier ses résultats pour le premier semestre 2017. Le groupe enregistre un RevPAR en hausse de 2,1 % grâce à une activité très dynamique, en particulier à...

mercredi 9 août 2017

Marriott crée une coenteprise avec la plateforme chinoise Alibaba

Marriott vient d'annoncer la création d'une coentreprise avec la plateforme chinoise Alibaba. L'objectif : faire venir davantage de touristes chinois dans les hôtels du...

mercredi 9 août 2017

Un nouveau complexe hôtelier dans la tour Duo 2, à Paris

Le groupement Valotel (franchisé historique d'Accor), GLT-Urban et le designer Philippe Starck ont signé un bail avec Ivanhoé Cambridge, filiale immobilière de la Caisse de...

mercredi 9 août 2017

Château de Pondres : dix ans de travaux pour une nouvelle vie

Porté par Éric Mauz, le projet de restauration de ce monument historique devait aboutir à la création d'un espace dédié à la culture. Finalement, c'est un hôtel qui a ouvert...

mardi 8 août 2017

Dix astuces pour limiter la consommation d'eau dans un hôtel

Peut-on réduire la facture d'eau d'un établissement, sans pour autant baisser en qualité ou en services proposés ? Oui, c'est possible. Voici dix pistes à suivre… sans...

lundi 7 août 2017

Procédures de travail en hôtellerie : comment gérer les conflits

Quels réflexes une gouvernante générale ou encore un directeur d'hôtel doivent-ils avoir en cas de problème dans une équipe ?

lundi 7 août 2017

Après son restaurant, Franck Renimel ouvre un hôtel En Marge

Cet écrin de cinq chambres avec vue sur les coteaux du Lauraguais complète l'offre du chef étoilé, à vingt minutes de Toulouse.

vendredi 4 août 2017

JLL Hotels & Hospitality vend un portefeuille de 45 hôtels en France pour le compte de Blackstone

JLL Hotels & Hospitality, le département du groupe JLL exclusivement dédié à l'hôtellerie, a conseillé un fonds immobilier géré par Blackstone dans le cadre de la cession du...

vendredi 4 août 2017

Le Burgundy Paris, un hôtel haute couture

Situé au coeur du 1er arrondissement en lisière de la rue Duphot, l'hôtel 5 étoiles reste une adresse confidentielle, dans un style chic et contemporain.

vendredi 4 août 2017

Les mutations de l'hôtellerie économique

Face à une concurrence exponentielle, cette catégorie hôtelière se remet en question. Modernisation, digitalisation, nouveaux concepts… Voici les recettes d'un segment en...

jeudi 3 août 2017

Olivier Carvin : "Nous devons aller vers une hôtellerie de montagne adaptée à la saison estivale"

Le groupe, qui compte aujourd'hui 60 hôtels, mise sur une stratégie de rénovation et sur un développement haut de gamme en altitude.

jeudi 3 août 2017

Un nouvel espace affaires pour le Novotel Lyon Gerland musée des Confluences

L'hôtel 4 étoiles a entrepris un gros programme de rénovation avec notamment l'aménagement d'un nouveau lieu privatisable, L'appart, plus adapté aux attentes de la clientèle...

mardi 1 août 2017

Le Château de Berne se voit renouveler sa cinquième étoile

Le Château Berne (Lorgues), hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux avec un Spa Cinq Mondes, un restaurant gastronomique, un bistrot, une cave et 120 hectares de vignes, le tout...

lundi 31 juillet 2017

Le Grand Hyatt Cannes hôtel Martinez poursuit sa rénovation

L'établissement 5 étoiles, situé en front de mer sur la célèbre Croisette, tourne une nouvelle page avec une rénovation de grande envergure, confiée à l'agence Pierre-Yves...

lundi 31 juillet 2017

Misincu, le luxe à l'état corse

En plus d'être le premier 5 étoiles du Cap Corse, l'hôtel développe, sur un domaine de 30 ha, plusieurs chambres et villas dans un esprit d'authenticité.

vendredi 28 juillet 2017

L'hôtel Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard reçoit la distinction palace

L'hôtel Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard à Eugénie-les-Bains rejoint le cercle des établissements ayant reçu la distinction palace. Elle est attribuée pour cinq ans....

vendredi 28 juillet 2017

Accorhotels : résultats en nette hausse au premier semestre 2017

Avec un chiffre d'affaires de 922 M€, un résultat d'exploitation de 226 M€ et 23 000 chambres ouvertes (115 hôtels), le groupe affiche un très bon début d'année.

jeudi 27 juillet 2017

Une cure de jouvence pour les Thermes de Dax

Dans la première destination thermale de France, l'établissement emblématique 3 étoiles conçu par l'architecte Jean Nouvel en 1992 a rouvert ses portes mi-mars, après une...

jeudi 27 juillet 2017