Hôtellerie

La Réserve Paris Hôtel & Spa reçoit la distinction palace

La Reserve Paris (8e), hôtel particulier familial et intimiste entouré de verdure et niché au coeur de la capitale, vient de recevoir la distinction palace par Atout...

lundi 3 juillet 2017

Comment AccorHotels veut redéfinir l'hôtellerie lifestyle

Le groupe hôtelier souhaite faire de ses hôtels des lieux de vie ouverts, où habitants du quartier et clientèles de loisirs et d'affaires peuvent se rencontrer et...

vendredi 30 juin 2017

Le Vieux Castillon se dote d'un spa L'Occitane

Le Vieux Castillon (30), établissement 4 étoiles de 34 chambres, de la collection Hôtels & Préférences, a été entièrement rénové en 2015 par la décoratrice d'intérieur...

vendredi 30 juin 2017

Fabrice Galland : "Je souhaite une ouverture plus importante sur l'Europe pour la Fédération internationale des Logis"

Le conseil d'administration du réseau s'est réuni le 28 juin, et a nommé Fabrice Galland comme président, et Karim Soleilhavoup, en tant que directeur général.

jeudi 29 juin 2017

Retour d'expérience : "J'ai relancé un hôtel en déclin"

En novembre 2015, David et Amandine Minas achetaient l'Hôtel de France, à Bergerac. Depuis, la fréquentation de l'établissement ne cesse d'augmenter.

mercredi 28 juin 2017

Personnel d'étage : comment gérer et motiver ses équipes ?

Une gouvernante générale a un rôle majeur pour maintenir la motivation de son équipe et donner quelques conseils quant au comportement face à la clientèle.

mercredi 28 juin 2017

CitizenM veut "révolutionner le secteur de l'hôtellerie"

L'enseigne vient d'ouvrir son deuxième hôtel en France, à deux pas de la Grande Arche de La Défense.

mercredi 28 juin 2017

Vacances ULVF ouvre son premier hôtel

L'opérateur du tourisme a choisi un ancien relais postier de Seine-et-Marne pour ouvrir Le Cheval Blanc, un hôtel 4 étoiles de 31 chambres.

mercredi 28 juin 2017

François Arrighi nommé directeur général du nouveau Four Seasons Hotel Megève

Le Four Seasons Hotel Megève - troisième hôtel du groupe en France -, dont l'ouverture est prévue fin 2017, vient de nommer son directeur  général. Il s'agit de François...

mercredi 28 juin 2017

À La Voile d'Or, l'obtention des 5 étoiles est vue "comme une évidence"

Le personnel et les habitués de cet hôtel niché au bout du petit port de pêche de Saint-Jean-Cap-Ferrat ont vue d'un oeil très positif le passage dans la catégorie...

mardi 27 juin 2017

Retour d'expérience : "J'ai séjourné dans mon hôtel avant de le reprendre"

Monique Pruniaux a eu un coup de coeur pour l'hôtel-restaurant Les Nations à Vichy. Mais avant de se positionner, elle a passé un week-end comme simple cliente pour évaluer...

mardi 27 juin 2017

Que doit contenir le livret d'accueil pour le personnel d'étages ?

"Quels éléments doit contenir le livret d'accueil pour le personnel des étages ?" Beatrice Foucault

lundi 26 juin 2017

Le Refuge du Montenvers rouvre ses portes

Situé à Chamonix, l'établissement historique redémarre ses activités sous la houlette du groupe familial Sibuet. Visite guidée.

lundi 26 juin 2017

Atelier déco : le Birdy Hôtel prend son envol

Fraîchement inauguré, l'établissement aixois a fait peau neuve et adopté une thématique originale : les oiseaux et les voyages imaginaires.

vendredi 23 juin 2017

AccorHotels : le groupe refuse une médiation avec ses franchisés

L'Association des Franchisés AccorHotels (AFA) vient de publier un communiqué de presse annonçant qu'AccorHotels avait refusé leur demande de médiation déposée le 2 mai,...

jeudi 22 juin 2017

SoRoom.fr : pour réserver un hôtel en journée

Changer son costume contre une tenue de soirée ou tuer son temps entre les escales ? SoRoom.fr résout ces petits soucis avec son service de réservation de chambres d'hôtels...

jeudi 22 juin 2017

Un peu d'histoire : l'abbaye de Talloires s'accommode de ses fantômes

Certaines chambres du domaine millénaire, traînent la réputation d'être hantées. Loin d'apeurer sa propriétaire, celle-ci s'en amuse et n'hésite pas à en faire un argument de...

mercredi 21 juin 2017

L'hôtel Joyet de Maubec, connecté et en bonne santé

Trois ans après son ouverture, l'établissement corrézien a trouvé le bon tempo en investissant régulièrement pour le confort des clients et tirant le meilleur parti des...

mercredi 21 juin 2017

Comment sensibiliser ses équipes au développement durable ?

Certains hôteliers transmettent leur engagement en faveur la protection de l'environnement à leurs salariés. Pour y parvenir, ils les forment, les informent et les...

mardi 20 juin 2017

Un nouvel hôtel au sein du Château du Drudas

Un hôtel quatre étoiles et une nouvelle table pour le chef étoilé Eric Sampietro vont ouvrir leurs portes cet été au sein du Château de Drudas, situé à Drudas, près de...

lundi 19 juin 2017

Le Grand Hôtel & Spa Nuxe Serre Chevalier rouvre en beauté

L'établissement, situé dans les Hautes-Alpes, a fait peau neuve. Résultat : un nid contemporain et connecté, à l'ambiance boisée et à l'esprit convivial.

vendredi 16 juin 2017

Un concept venu d'ailleurs : un hôtel-bibliothèque à New York

Le Library Hotel de New-York constitue un lieu incontournable pour les amoureux des livres.

mercredi 14 juin 2017

Okko Hotels débarque à Paris

La jeune chaîne hôtelière française dévoile son premier hôtel parisien à proximité de la Porte de Versailles, fidèle aux valeurs d'Okko.

mardi 13 juin 2017

Réussite : Emmanuel Sauvage associe hôtellerie de luxe et vie de quartier

Directeur général du groupe Evok Hotels Collection, Emmanuel Sauvage prône le luxe décalé. Pour surprendre sa clientèle, il aime casser les codes de l'hôtellerie, tout en...

lundi 12 juin 2017

Les mauvaises positions et les efforts physiques

Le mal de dos et les troubles musculo-squelettiques sont l'une des premières causes d'absentéisme chez les femmes de chambre. Pistes d'action pour limiter ces risques.

lundi 12 juin 2017