Hôtellerie

À Crozon, l'Escale marine rouvre ses portes sous enseigne The Originals Relais

Après un an de travaux, l’Escale marine, située sur la presqu’île de Crozon (Finistère), a rouvert ses portes le 1er juin dernier. Pensé comme une maison de famille,...

vendredi 23 juin 2023

Le groupe Melt Hôtel vise une cinquantaine d'établissements dans dix ans

Après Bordeaux et Montpellier, le groupe hôtelier indépendant prendra ses marques cette année au Havre et à Lille. Toujours avec le même concept lifestyle original,...

vendredi 23 juin 2023

Le domaine des Hautes Roches change de mains

C'est une page qui se tourne pour l'institution tourangelle. Le chef étoilé Didier Edon passe la main et le Relais & Château vient d'être vendu à de nouveaux investisseurs.

vendredi 23 juin 2023

Contre la pollution plastique, Louvre Hotels Group devient partenaire de la Maud Fontenoy Foundation

Engagé depuis plusieurs années en faveur de la diminution des plastiques à usage unique dans ses établissements, le groupe Louvre Hotels a décidé de soutenir les actions de...

jeudi 22 juin 2023

Le Beau M, petit dernier dans le paysage des hostels parisiens

Depuis mars dernier, l'auberge de jeunesse propose à ses clients 84 couchages à prix serré sans sacrifier à l'accueil ni au confort. Rencontre avec sa jeune directrice,...

mercredi 21 juin 2023

Le tourisme durable : encore des progrès à faire

Dans leur baromètre 2023 du tourisme durable, Flower Campings & MadeInVote mettent en exergue l'écart entre la bonne volonté des Français et leurs actions réelles au cours de...

mardi 20 juin 2023

"Excellence, innovation et authenticité" : la stratégie de développement du groupe Bernard Loiseau

Acquisitions, inaugurations, redéfinition : l'année 2023 aura été celle de tous les défis pour le groupe, qui poursuit sa stratégie d'ancrage dans les territoires développée...

mardi 20 juin 2023

Le mobilier de seconde main fait ses débuts dans l'hôtellerie

Coût moindre, approche durable ou sociale, décoration atypique… Le mobilier d'occasion s'invite - avec discrétion - dans le monde de l'hôtellerie.

lundi 19 juin 2023

L'hôtel Le Grand Barnum marie insertion, art et développement durable

Ouvert en janvier dernier dans un tiers-lieu à Francheville, cet hôtel atypique imaginé par l'Armée du Salut côtoie un centre d'hébergement d'urgence, mise sur l'insertion et...

vendredi 16 juin 2023

À Tours, l'hôtel le Château Belmont privatisé pour la coupe du monde de Rugby

L'hôtel du Château Belmont est à pied d'oeuvre pour accueillir l'équipe de rugby d'Irlande lors de la coupe du monde. Une organisation exceptionnelle va se mettre en place.

jeudi 15 juin 2023

Un repositionnement réussi pour le voco Paris porte de Clichy

Ouvert en 2007, l'ancien Holiday Inn de 264 chambres situé aux portes de Paris a bénéficié d'une rénovation menée par Oscar Lucien Ono afin de monter et gamme et de se...

jeudi 15 juin 2023

Personnaliser l'accueil lors du petit déjeuner : un détail qui a son importance

Il y a plusieurs façons de demander au client son numéro de chambre pour s'assurer de facturer cette prestation. Se différencier à ce moment-là aura un impact sur la...

mercredi 14 juin 2023

En s'associant avec Alltheway, Accor simplifie l'enregistrement des bagages

Afin de simplifier les déplacements des voyageurs, Accor s’associe à la start-up Alltheway afin de leur permettre d’enregistrer directement leurs bagages dans les hôtels du...

mardi 13 juin 2023

Entreprises à mission : pourquoi elles s'engagent ?

Acteurs du secteur de l'hospitalité, ils ont choisi de devenir entreprise à mission. Un choix qui n'a rien d'anodin, car le processus est long et méthodique. Mais c'est une...

mardi 13 juin 2023

Arnoud Vink nommé responsable du développement de Choice Hotels EMEA

Arnoud Vink rejoint Choice Hotels EMEA au poste de responsable du développement. Il sera chargé de piloter la stratégie de croissance du groupe, afin d’appuyer l’objectif de...

vendredi 9 juin 2023

Les Collectionneurs annoncent une nouvelle mesure pour rejoindre la marque

La marque anticipe une demande de la clientèle et des gouvernements en adoptant une nouvelle modalité pour adhérer et rester dans le réseau.

vendredi 9 juin 2023

Accor souhaite tripler son portefeuille de résidences dans les cinq prochaines années

Accor, qui gère actuellement une quarantaine de complexes résidentiels à travers le monde et en compte une centaine en développement, annonce sa volonté d’en exploiter plus...

vendredi 9 juin 2023

Helen Smith et Eugenio Pirri nommés codirecteurs généraux de Dorchester Collection

Suite à la nomination de Christopher Cowdray au poste de président-directeur général de Dorchester Collection, Helen Smith, responsable de l'expérience clients, et Eugenio...

jeudi 8 juin 2023

Christopher Cowdray nommé président directeur général de Dorchester Collection

Christopher Cowdray, directeur général de Dorchester Collection, est nommé président dès le 1er juillet, annonce le groupe. Cette nomination intervient quinze ans après avoir...

jeudi 8 juin 2023

HappyCulture récolte 70 000€ pour l'association Mécénat Chirurgie Cardiaque

HappyCulture (groupe Honotel) a reconduit pour la troisième année consécutive son défi solidaire organisé au profit de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque. Le 1er juin...

jeudi 8 juin 2023

Pour concilier hospitalité haut de gamme et sobriété écologique, Okko Hotels devient société à mission

Le groupe français est ainsi la première marque hôtelière à adopter ce statut, ce qui l'engage à progresser sur les problématiques environnementales et sociétales.

mercredi 7 juin 2023

Eau allégée, omelette sans blanc d'oeuf, glace fondue : le top 10 des demandes insolites en room service

Le site Hôtels.com dévoile les résultats les plus inattendus d'une enquête menée en avril dernier auprès de 453 hôtels dans le monde, pour une prestation en croissance.

mardi 6 juin 2023

Les solutions à la pénurie de main-d'oeuvre dans l'hôtellerie : technologie, flexibilité, perfectionnement

L'EHL Hospitality Business School a publié une série de recherches prospectives sur les tendances de l'hôtellerie. Stefano Borzillo, professeur associé, s'est intéressé au...

mardi 6 juin 2023

Le Parchamp Paris Boulogne, un hôtel bien dans son quartier

Ancien Courtyard by Marriott entièrement rénové, l'établissement a rejoint la collection Tribute Portfolio du groupe américain et souhaite s'ouvrir à la clientèle locale.

vendredi 2 juin 2023

Accor s'associe aux labels Green Globe et Green Key

Suite à ses engagements pris en matière de développement durable, notamment à celui d’atteindre la neutralité carbone d’ici à 2050, Accor vient de s’associer aux deux...

jeudi 1 juin 2023