Hôtellerie

Hôtellerie et transmission : des histoires de familles

Certains ont repris le flambeau après plusieurs générations. D'autres ont choisi de travailler dans un esprit de famille. Ils racontent les avantages, les inconvénients. Ils...

jeudi 4 mai 2023

L'InterContinental Marseille - Hotel Dieu : Vers un hôtel zéro plastique à usage unique

En partenariat avec l'association Beyond Plastic Med (BeMed), le 5 étoiles marseillais a mené un projet pilote afin de réduire les plastiques à usage unique. Retour...

mercredi 3 mai 2023

Ligne Hospitality hôtels & spas par Sothys

[Communiqué] Sothys accompagne les hôteliers en leur offrant une palette complète de propositions hôtelières combinant la qualité et la sensorialité des formules Sothys...

mardi 2 mai 2023

Avec Zoku, l'hôtellerie d'affaires se réinvente

Le jeune groupe néerlandais a implanté sa première adresse dédiée aux travailleurs nomades en France, non loin du tribunal de grande instance de Paris. Un hôtel qui se...

mardi 2 mai 2023

Accor publie des résultats en hausse pour le premier trimestre 2023

Avec un RevPAR en augmentation de 57 % par rapport au 1er trimestre 2022 et de 19 % par rapport à 2019, Accor revoit ses prévisions de croissance pour 2023, annonçant une...

jeudi 27 avril 2023

Accueillir les familles à l'hôtel : guide pratique

Le cabinet d'études Coach Omnium vient de publier une étude sur les caractéristiques de cette clientèle, encore minoritaire dans les hôtels, et la meilleure façon de...

jeudi 27 avril 2023

Phytomer Spa Trocadéro & Phytomer Spa Etoile

[Communiqué] Phytomer, la marque made in Bretagne experte du spa, invite les Parisiens et Parisiennes à découvrir les bienfaits de ses soins dans ses deux très belles...

mercredi 26 avril 2023

Comment relancer une offre de restauration à l'hôtel ? L'exemple du Bowmann, à Paris

Wesley Coopman, directeur Food and Beverage de l'établissement 5 étoiles, a mis en place plusieurs animations au fil de la journée pour dynamiser le bar et le restaurant qui...

mercredi 26 avril 2023

Accor lance une plateforme de réservation de spa

Accor avait présenté The Purist, son nouveau concept bien-être basé sur la déconnexion, la pratique sportive, la nutrition et le sommeil, qui doit être lancée à partir de cet...

mardi 25 avril 2023

De jeunes architectes planchent sur l'hôtel urbain de demain

Cinq jeunes talents, en fin de cursus d'école d'architecture ou fraîchement diplômés, ont été primés à l'issue du deuxième concours Archi Jeunes, créé par l'agence Valode &...

mardi 25 avril 2023

Un boutique-hôtel dans l'ancienne prison de Béziers

Sous la houlette du groupe Mando, l'hôtel La Prison ouvrira ses portes en juin dans l'ancienne maison d 'arrêt de la ville occitane, une première en France.

lundi 24 avril 2023

Le groupe Millésime reprend le Château de l'Île à Strasbourg

Le groupe hôtelier Millésime, dirigé par Alexandra et Philippe Monnin, annonce la reprise du Château de l’Île, à Strasbourg (Bas-Rhin). Des travaux, d’un montant de 25 M€,...

lundi 24 avril 2023

Le groupe Logis Hôtels sur la ligne de départ pour son 5e tour de France

Le groupe Logis Hôtels sera présent, pour la cinquième année, sur les routes du tour de France. Cinq véhicules aux couleurs de la marque seront sur la ligne de départ de...

vendredi 21 avril 2023

Hugo Goncalves Da Costa, hôtelier seul à barre

Le jeune homme de 28 ans fait le pari de tenir seul son établissement de 20 chambres, ouvert le 7 avril dans le Vaucluse.

vendredi 21 avril 2023

Ludovic Le Baud nommé directeur général du Roch Hôtel & Spa

La compagnie hôtelière de Bagatelle annonce l’arrivée de Ludovic Le Baud à la direction générale du Roch Hotel & Spa à Paris. Diplômé de l’école de Paris des métiers de table...

jeudi 20 avril 2023

Brice Delclos, nouveau directeur général de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez

Brice Delclos a pris ses fonctions de directeur dénéral de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez le 1er février dernier. Originaire du Var, Brice Delclos se forme dès l’âge de...

jeudi 20 avril 2023

L'hôtellerie thermale, un modèle économique en mutation

Avec des séjours longs qui se renouvèlent d'une année sur l'autre, l'hôtellerie thermale a de quoi faire rêver. Pour autant, la crise du Covid et le changement générationnel...

jeudi 20 avril 2023

L'eau, à consommer avec modération

Alors que la France fait face à une sécheresse inédite si tôt dans l'année et que le gouvernement doit présenter très prochainement son plan de sobriété de l'eau,...

jeudi 20 avril 2023

ALL-Accor Live Limitless, supporter officiel de la coupe du monde de rugby

La plateforme de réservation et programme de fidélité du groupe Accor, ALL-Accor Live Limitless, devient supporter officiel de la coupe du monde de rugby. Les membres du...

jeudi 20 avril 2023

Hilton ouvre le Marty Hotel à Bordeaux

L'établissement souhaite mettre l'art et les créateurs à l'honneur et se définit comme un nouveau lieu de vie urbain. Il fait partie de la collection Tapesty du groupe...

mercredi 19 avril 2023

Des consignes de retrait Pickup dans les établissements Louvre Hotels

L’hôtellerie ne cesse de diversifier ses activités et la livraison hors domicile est en progression constante. Forts de ces constats, le groupe Louvre Hôtels a signé un...

mercredi 19 avril 2023

L'hôtellerie française en chiffres

L'Hexagone, première destination touristique au monde, compte plus de 13 500 établissements hôteliers. État des lieux.

mardi 18 avril 2023

One Touch Cosmectic propose les sets de coloriages réutilisables avec SuperPetit

[Communiqué] SuperPetit, entreprise française spécialisée dans la conception de sets de coloriages, collabore avec One Touch Cosmetic, fournisseur de produits d'accueil. Le...

mardi 18 avril 2023

Maisons Pariente : Laurent Branover nommé directeur des opérations du Coucou Méribel et de Lou Pinet à Saint-Tropez

Maisons Pariente, qui poursuit son développement dans l'hôtellerie de luxe avec l’ouverture en juin prochain du Grand Mazarin, à Paris, annonce l’arrivée de Laurent Branover...

mardi 18 avril 2023

François Laran nommé directeur général régional de Beaumier

François Laran est nommé directeur général régional pour Beaumier et prend la direction du Moulin de Lourmarin, du Galinier, de Capelongue et des Roches Rouges, quatre...

lundi 17 avril 2023