Hôtellerie

La coopérative The Originals Hotels signe une bonne saison estivale

La coopérative hôtelière The Originals se félicite d’une saison estivale positive, avec une activité affichant + 1 % par rapport à l’été 2022, qui était le meilleur depuis la...

mardi 19 septembre 2023

Insolite : une suite et un café aux couleurs de Porsche à l'hôtel Maison Albar-Le Pont Neuf

Depuis le 14 septembre, l’enseigne Maison Albar Hotels (groupe Centaurus) a adopté, dans son établissement parisien du Pont Neuf, les couleurs du célèbre constructeur...

lundi 18 septembre 2023

À Courchevel, Dominique Olivieri Guadagnia aux commandes des fourneaux de la Sivolière

Le chef originaire de Corse prépare une carte gourmande et généreuse, qui mettra à l'honneur des produits locaux et quelques plats inspirés par l'île de Beauté.

samedi 16 septembre 2023

Pol Rascalou nommé directeur général du Château de Fonscolombe

Le groupe hôtelier 2L Collection annonce l’arrivée de Pol Rascalou au sein du groupe en tant que directeur général du Château de Fonscolombe, au Puy-Sainte-Réparade...

vendredi 15 septembre 2023

Art et gastronomie : la nouvelle vie de l'hôtel Canopy by Hilton Cannes

Ancien Sofitel puis Radisson Blu, l'établissement de 141 clés vient de bénéficier de dix mois de rénovation axée sur trois priorutés : mettre à l'honneur de jeunes artistes,...

vendredi 15 septembre 2023

Un bilan estival satisfaisant pour Logis Hotels

Logis Hotels finit les mois de juillet et d’août avec un chiffre d’affaires en hausse de 7 %, signant une saison meilleure que l’année passée, détaille Karine Morot-Gaudry,...

jeudi 14 septembre 2023

Talents : Serge Trigano nous livre ses recettes pour réussir dans l'hôtellerie

Aujourd'hui, la chaîne d'hôtels Mama Shelter est la propriété du groupe Accor. Mais à l'origine, c'est l'idée de trois hommes : Serge Trigano et ses deux fils, Jérémie et...

mercredi 13 septembre 2023

Les hôtels MGallery ouvrent leurs portes pour les journées du Patrimoine

Une dizaine d’hôtels MGallery en France et une quarantaine dans le monde hôtels participeront une nouvelle fois aux journées européennes du Patrimoine des 16 et 17 septembre...

mardi 12 septembre 2023

New York gagne sa bataille contre les meublés touristiques

La ville vient d'adopter une réglementation très restrictive en interdisant les locations de moins de trente jours. Airbnb n'a pas fait appel de cette décision.

jeudi 7 septembre 2023

À lire : Hôtels 5 * : Après la crise, retour au bon sens, de Candice Jabouille La Salle

Ancienne directrice commerciale et marketing ayant une expérience de plus de vingt ans dans l'hôtellerie haut de gamme, l'autrice aborde les défs auxquels la profession est...

jeudi 7 septembre 2023

IHG ajoute six hôtels Indigo à son portefeuille en Europe

Souhaitant accroitre sa présence sur le segment luxe et lifestyle, le groupe IHG va ouvrir six nouveaux hôtels Indigo dans les prochains mois, donc un en France, à Bordeaux...

mercredi 6 septembre 2023

Virginie Barboux nommée vice-présidente senior client et marketing d'Adagio

Le groupe d’apparthotels Adagio annonce l’arrivée de Virginie Barboux en qualité de vice-présidente senior client et marketing. Elle prend en charge la direction des...

mercredi 6 septembre 2023

Coupe du monde de rugby : quels sont les tarifs pratiqués dans les hôtels

Combien les visiteurs devront-ils débourser pour une nuit d’hôtel pendant la coupe du monde de Rugby ? Le moteur de recherche Kayak.fr a publié une étude permettant de...

mercredi 6 septembre 2023

Des chambres à tarif réduit pour les étudiants chez easyHotel

Afin d’aider les étudiants qui seraient en attente d’un logement pour l'année scolaire, l’enseigne easyHotel leur propose des chambres à prix réduit dans plusieurs de ses...

mardi 5 septembre 2023

Dis-loyalty, le programme de fidélité 'déloyal' d'Ennismore

Le groupe Ennismore, filiale lifestyle d’Accor, lance Dis-loyalty, un programme d’abonnement qui souhaite changer l’approche de la fidélité en récompensant ses membres...

lundi 4 septembre 2023

Bouteilles d'eau en aluminium Drink Waters

[Communiqué] GROUPE GM devient le distributeur exclusif de Drink Waters en hôtellerie et propose ainsi une alternative aux bouteilles d’eau en plastique toujours trop...

lundi 4 septembre 2023

Olivier Cohn (Best Western) : "Il est de plus en plus compliqué d'anticiper le bon positionnement tarifaire des hôtels"

Depuis le Covid, les voyageurs n'hésitent pas à modifier ou annuler leur réservation, notamment en fonction de la météo, constate le directeur général France du réseau...

vendredi 1 septembre 2023

Coupe du monde de Rugby : le point sur les attentes des voyageurs français

Selon une étude réalisée par Harris Interactive pour la plateforme de réservation Booking.com, les amateurs de rugby souhaitent découvrir les villes où ils séjourneront lors...

vendredi 1 septembre 2023

Le groupe Evok ouvre le Nolinski Venise

Déjà à la tête de plusieurs hôtels et restaurants à Paris (dont le Nolinski, le Brach et le restaurant du Palais Royal, le groupe Evok collection franchit, pour la première...

mercredi 30 août 2023

Silviya Todorova nommée directrice des opérations hôtelières du groupe Ammi Hotels & CO

À 35 ans, Silviya Todorova prend le poste de directrice des opérations hôtelières du groupe Ammi Hotels & CO (composé de deux hôtels et trois aparthôtels au cœur de Nice),...

mardi 29 août 2023

À Nonville, Bertrand Hospitality veut créer un domaine agritouristique

Après avoir acquis le clos et le moulin de Nonville en 2021, le groupe Bertrand Hospitality a décidé de fusionner les deux sites pour créer un projet agritouristique hors...

mardi 29 août 2023

Le Hameau des Baux, première pierre du nouveau groupe Les Petites Maisons

Guillaume Multrier et Aurélie Blanquard ont défini ce nouveau concept et convaincu Atream d'en devenir le partenaire investisseur. Rouvert début juillet, cet ensemble...

lundi 28 août 2023

Maxence Ligneul nommé Directeur de l'Hôtel de Toiras

Par la voix de sa propriétaire, Olivia Le Calvez, L’Hôtel de Toiras, 5 étoiles situé à Saint-Martin-de-Ré (Charente-Maritime), vient d'annoncer la nomination d’un nouveau...

jeudi 24 août 2023

L'hôtel écossais Gleneagles remporte le prix de l'Art de l'accueil aux World's 50 Best Hotels 2023

L’hôtel Gleneagles en Écosse a remporté le prix Art of Hospitality aux World’s 50 Best Hotels 2023. Situé à Perth, en Écosse, cet hôtel luxueux, spa et complexe de golf,...

jeudi 24 août 2023

Chaînes hôtelières : pourquoi ils adhèrent ?

Ils sont hôteliers à Paris, Rennes ou Méreau, près de Vierzon. Ils ont choisi de rejoindre des chaînes intégrées ou volontaires. Ils expliquent pourquoi. Retours...

mercredi 23 août 2023