Hôtellerie

Le château de Collias, une affaire de patience et d'investissement

Christophe Tailleur a quitté Strasbourg pour concrétiser son rêve d'un hôtel-restaurant de prestige à l'esprit intimiste. De l'achat aux travaux et leur financement, la...

lundi 31 juillet 2023

À Marrakech, le Royal Mansour lance son école de cuisine

Le fameux palace, qui a su s'établir comme une destination culinaire, ajoute une nouvelle corde à son arc avec des cours de cuisine pour les clients.

lundi 31 juillet 2023

Mama Shelter ouvre son 10e hôtel à Dijon

Situé à quelques minutes de la gare dans l'ancien siège de caisse d'assurance maladie, l'hôtel de 120 chambres accueille ses clients depuis le 27 juillet.

vendredi 28 juillet 2023

Ian Di Tullio nommé directeur commercial de Minor Hotels

Le groupe thaïlandais Minor Hotels a annoncé la nomination de Ian Di Tullio comme nouveau directeur commercial à compter du cmois de juin dernier. Celui-ci occupait...

vendredi 28 juillet 2023

Accor signe un premier semestre en forte croissance

Le groupe hôtelier annonce, le 27 juillet, une activité en forte augmentation pour le premier semestre de l’année grâce à l’amélioration des taux d’occupation (à 63,9 %, soit...

jeudi 27 juillet 2023

À Nice, l'hôtel La Pérouse rouvre après rénovation

Situé à l’extrémité de la Promenade des Anglais à Nice (Alpes-Maritimes), sur la colline du Château, l’hôtel-restaurant La Pérouse vient de rouvrir ses portes après une...

jeudi 27 juillet 2023

Le Grand Large devient le premier hôtel 5 étoiles de l'île d'Oléron

Racheté par le groupe LBHC l'an dernier, l'établissement donnant sur l'une des plus belles plages de l'île d'Oléron a rouvert le 29 mars, après des travaux de rénovation et...

mercredi 26 juillet 2023

World's 50 Best Hotels : de nouvelles catégories annoncées

L’organisation des World's 50 Best Hotels Awards, récompenses qui seront dévoilées le 19 septembre prochain à Londres, annonce la création de plusieurs catégories de prix,...

mercredi 26 juillet 2023

L'Experimental Group étend son portefeuille hôtelier en Angleterre

Exploitant déjà un hôtel et un night-club à Londres, le groupe français spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration reprend cette fois un manoir dans la campagne...

mardi 25 juillet 2023

Le Pullman La Pléiade Montpellier fait peau neuve

Après une fermeture de six mois pour travaux, le Pullman La Pléiade de Montpellier (Hérault) a rouvert ses portes pour la saison estivale en dévoilant un nouveau nom, une...

mardi 25 juillet 2023

Insolite : en Sicile, un vieux phare pour des séjours 5 étoiles

Un ancien phare avec vue sur l'Etna et la mer Ionienne a été transformé une résidence 5 étoiles.

lundi 24 juillet 2023

Accor entre en négociations pour reprendre Potel & Chabot

Le groupe Accor annonce être entré en négociations avec Andera Partners et des investisseurs associés pour l’acquisition des 63 % du capital de Potel & Chabot qu'il ne...

lundi 24 juillet 2023

Accor sort le grand jeu au Pullman Paris Montparnasse

Du 18 au 20 juillet, le groupe hôtelier a réuni un parterre de 300 professionnels de l'hospitalité, au niveau international. L'objectif : parler des axes stratégiques dans le...

vendredi 21 juillet 2023

Accor accélère au Japon avec un accord pour l'exploitation de 23 établissements

À l’heure où les ouvertures d’hôtels se multiplient dans cette région du monde, la présence de Accor au Japon devrait doubler prochainement. Accor a conclu un nouveau...

vendredi 21 juillet 2023

Festivals : pour accueillir les stars, les hôtels mettent les bouchées doubles

Lors des festivals, de nombreux hôtels accueillent des stars. Pour satisfaire leurs demandes, aussi exigeantes soient-elles, les directeurs d'établissements et leurs équipes...

jeudi 20 juillet 2023

Radisson Hotel Group : plus de 100 confirmations et ouvertures d'hôtels au 1er semestre 2023

Radisson Hotel Group a connu un solide premier semestre 2023, marqué par une croissance stratégique sur l'ensemble du portefeuille avec plus de 100 ouvertures et...

mardi 18 juillet 2023

À La Rochelle, le Mercure monte en gamme après des travaux colossaux

Fermé durant quinze mois, l'hôtel Mercure du Vieux-Port a rouvert la majeure partie de son établissement le 28 juin. 42 chambres supplémentaires, grande terrasse avec...

lundi 17 juillet 2023

Le Groupe S.B.M. signe un accord en vue de l'acquisition du Palace des Neiges

C’est à Courchevel 1850, au coeur du quartier dit du Jardin Alpin, parmi les principaux acteurs de l’hôtellerie de luxe, que se situe le Palace des Neiges, hôtel 5 étoiles...

lundi 17 juillet 2023

Linge : comment réduire son impact environnemental ?

Le linge hôtelier a une forte empreinte environnementale. Heureusement, des solutions existent pour optimiser son cycle de vie.

jeudi 13 juillet 2023

Défaillances d'entreprises : la France enregistre son plus lourd bilan de 2e trimestre depuis 2016

Le groupe Altares dévoile aujourd’hui les chiffres des défaillances d’entreprises en France pour le 2e trimestre 2023. Avec 13 266 procédures ouvertes entre le 1er avril et...

mercredi 12 juillet 2023

Défaillances d'entreprises : le SDI attend une réaction forte du Gouvernement

Marc Sanchez, secrétaire national du Syndicat des Indépendants et des TPE (SDI)  s'inquiète :   "Il n'est plus possible de fermer les oreilles aux constats que nous faisons...

mercredi 12 juillet 2023

Choice Hotels EMEA : Marielle Vroemen dirige le nouveau service de performance des franchisés

Choice Hotels EMEA, société hôtelière centrée à 100 % sur la franchise, a nommé Marielle Vroemen à la tête de son département Franchisee Performance (marques Ascend Hotel...

mercredi 12 juillet 2023

Le groupe Ruby Hotels signe son premier hôtel en France

Ruby Hotels, le groupe hôtelier munichois dirigé par Michael Struck, a jeté son dévolu sur la côte méditerranéenne en signant un projet d’hôtel en plein coeur de Marseille....

mardi 11 juillet 2023

Pullman veut devenir plus désirable

Le groupe Accor poursuit le repositionnement de ses marques. Après avoir remis à plat la marque Sofitel et créé une marque ombrelle ibis avec trois déclinaisons, le groupe...

lundi 10 juillet 2023

Un nouvel hôtel Tribe à Lyon en septembre

Le groupe Ennimore (Accor) ouvrira son sixième hôtel Tribe français à Lyon (Rhône), dans le quartier de la Croix-Rousse, à la mi-septembre. Dans un parc de 7 800 m2, ce...

lundi 10 juillet 2023