Hôtellerie

AccorInvest lance la 2e édition de son programme de formation Invest'en français

Afin de répondre aux enjeux d’insertion des employés touchés par l’illettrisme, le groupe AccorInvest a lancé le programme de formation Invest’en français en 2019, avec deux...

vendredi 11 février 2022

Bilan de santé en demi-teinte pour les chaînes hôtelières

Le cabinet Coach Omnium vient de publier la 23e édition de son panorama des chaînes hôtelières. Un cru 2022 qui fait état notamment d'une "fuite massive" des hôteliers des...

vendredi 11 février 2022

Kevin Machefert nommé directeur général du groupe Machefert

Le groupe Machefert annonce la nomination de Kevin Machefert au poste de directeur général. L’ambition du groupe est de devenir l’un des leaders de...

vendredi 11 février 2022

Emmanuel Tabary et Bruno Girard : " On essaie de construire une organisation de bon sens et de bienveillance"

Le duo a fait l'acquisition de son premier hôtel, le Ferdinand, en 2019. L'ouverture, initialement prévue en 2020, a dû être retardée d'un an en raison du contexte sanitaire....

jeudi 10 février 2022

Brune Poirson : "Nous avons besoin d'inclusion et de diversité : c'est une condition de l'innovation"

Directrice du développement durable chez Accor, Brune Poirson détaille ses priorités pour 2022. Pour elle, les transformations en faveur du développement durable sont...

jeudi 10 février 2022

Elisabeth Volant remporte la première édition du concours Les Étoiles de l'AGGH

L'Association des gouvernantes générales de l'hôtellerie organisait, le 3 février, la première édition de son concours, au sein de l'hôtel Martinez, parrainé par son...

jeudi 10 février 2022

La French Latitude, premier site de réservations exclusivement dédié aux belles adresses françaises

Lancée il y a quelques semaines, La French Latitude est un guide de voyages et une plateforme de réservation en ligne exclusivement dédiée aux adresses de caractère : hôtels...

mercredi 9 février 2022

The Originals Human, Hotels & Resorts : "C'est à l'issue des crises qu'émergent les nouveaux modèles"

À l'occasion de la nomination de Frédéric Puythorac à la présidence du conseil d'administration du groupe hôtelier coopératif, de nouveaux axes en matière de développement du...

mercredi 9 février 2022

Une renaissance spectaculaire pour le Pullman Paris Montparnasse

Avec ses 32 étages, ses 957 chambres, ses deux restaurants, le plus haut rooftop de Paris et un centre évènementiel haut de gamme, l'hôtel - rouvert après quatre ans...

mercredi 9 février 2022

Lancement d'Off&Away, une plateforme pour inciter les réservations en arrière-saison

“Je vends la prolongation d’un week-end avec la nuit du dimanche au lundi offerte, au meilleur prix possible en accord avec l’hôtelier, pendant l’arrière-saison.” C’est le...

mardi 8 février 2022

855 établissements labellisés Clef Verte pour 2022

La Clef Verte, label de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants, a dévoilé le 20 janvier, lors d’une conférence en visio, son palmarès national...

mercredi 2 février 2022

Classement hôtelier : une actualisation des critères où développement durable et numérique donnent le ton

Le classement hôtelier évolue : le nombre de critères obligatoires lié au développement durable a quadruplé, car les comportements et les attentes ont évolué. Explications et...

mercredi 19 janvier 2022

À Dijon, l'Hôtel des ducs joue la carte de l'escape game

Pour exploiter des mètres carrés inutilisés, l'hôtel de 50 chambres a développé un pôle loisirs. Face au succès rencontré - la première salle génère 50 000 € de chiffre...

mercredi 19 janvier 2022

'Lyon, ville équitable et durable', un label pour un tourisme responsable

Créé par la ville de Lyon, ce label récompense notamment les hôtels ayant une démarche volontariste en matière de gestion environnementale, d'achats responsables, de gestion...

lundi 17 janvier 2022

Accor annonce huit ouvertures en France

Parmi 300 nouvelles adresses prévues dans le monde par le groupe Accor en 2022, huit concernent des établissements en France. “Accor est convaincu de la force de la...

lundi 17 janvier 2022

Stelo Formation : Journée portes ouvertes le 29 janvier

Stelo Formation de Villepinte organise le 29 janvier une journée portes ouvertes de 8h30 à 13h Vous voulez travailler, percevoir un salaire mais aussi préparer un diplôme...

vendredi 14 janvier 2022

Un train-hôtel à la japonaise

Le groupe JR East fait la promotion en France du train-hôtel japonais Shiki-shima. À son bord : restaurant gastronomique, chambres et suites, pour 34 passagers seulement. Si...

vendredi 14 janvier 2022

Hôtellerie : une faible reprise au mois de novembre, selon In Extenso THC

Alors que la dynamique de relance du secteur se poursuivait en novembre, le rebond de l'épidémie et l'arrivée du variant Omicron annoncent un ralentissement des performances...

mercredi 12 janvier 2022

Christie & Co finalise la vente de l'hôtel Kyriad Marseille Paradis

Repris par un couple d’hôteliers indépendants de la région, l’établissement était jusqu’ici exploité par Indevho. L’établissement de 36 chambres, classé 3 étoiles, est situé...

mercredi 12 janvier 2022

Un bilan 2021 plutôt positif pour le groupe Logis Hôtels

Même si 2021 se termine avec un chiffre d'affaires à la baisse, le groupe Logis Hôtels a connu des périodes, telles les vacances de la Toussaint, à + 75 % par rapport à 2019....

mercredi 12 janvier 2022

Les Hautes Mers, la nouvelle adresse des Domaines de Fontenille

C'est au bord de l'Océan Atlantique, sur l'Île d'Yeu en Vendée, que le groupe hôtelier les Domaines de Fontenille a décidé de s'installer. Leur nouvelle adresse - et la 8ème...

mardi 11 janvier 2022

À Chalon-sur-Saône, le Saint-Georges change de propriétaire et de visage

Après plusieurs mois de fermeture et un investissement “se comptant en millions d'euros”, selon sa direction, l'hôtel-restaurant Le Saint-Georges & Spa, à Chalon-sur-Saône...

mardi 11 janvier 2022

Une offre hôtelière plus haut de gamme en Centre-Val de Loire

La région Centre Val-de-Loire continue d'attirer les investisseurs et l'offre hôtelière se renouvelle et se diversifie. C'est l'une des évolutions constatée lors d'une table...

vendredi 7 janvier 2022

Les finalistes du concours Les Étoiles de l'AGGH sont dévoilés

Ils étaient 30 candidats venus de 13 écoles hôtelières ou centres de formation à s’inscrire à la première édition du concours Les Étoiles de l’AGGH. Destinés aux étudiants en...

vendredi 7 janvier 2022

Transformer un porte-avions en hôtel de luxe : un projet fou mais séduisant

Udo Stern, ancien membre du directoire de la compagnie Lufthansa, planche sur l'aménagement d'un complexe hôtelier de luxe off-shore avec golf de neuf trous sur les 24 000...

vendredi 7 janvier 2022