Hôtellerie

Ces Français partis à l'étranger : Guilhem Lemaitre, le voyage dans la peau

Ce Francilien d'origine est un boulimique de travail, de voyages et d'aventures. À 32 ans, le globe trotteur a déjà traversé 14 pays et travaillé une année en...

mardi 23 octobre 2018

Qui sont les nouveaux clients mystères qui évaluent restaurants et hôtels ?

En pleine révolution numérique, le client mystère, très éloigné du critique gastronomique, s'affirme comme un outil utile et accessible pour auditer, presque en instantané,...

mardi 23 octobre 2018

L'avenir de l'hôtellerie en débat à la Sorbonne

Le 17 octobre, universitaires, étudiants et professionnels de l'hôtellerie se sont retrouvés dans un même amphi de l'université Paris I. Ils ont parlé innovation et hôtels de...

mardi 23 octobre 2018

Hôtel du Palais : un palace entièrement rénové

L'Hôtel du palais, unique palace de la côte Atlantique, est en rénovation jusqu'en 2021. Le montage financier des travaux, estimés à 65 M€, vient d'être voté. Un sujet...

lundi 22 octobre 2018

Les clés pour bien accueillir la clientèle chinoise

Quelque 2,2 millions de touristes chinois viennent chaque année en France. Comment les recevoir ? Comment surmonter le barrage de la langue ? Comment faire de leur séjour,...

vendredi 19 octobre 2018

Maranatha passe dans le giron de Colony Capital

Le fonds d'investissement américain, associé à Accorhotels en tant qu'opérateur, est désigné par le tribunal de commerce de Marseille comme repreneur du cinquième groupe...

jeudi 18 octobre 2018

Ludik for rêveurs : un hôtel qui se prête au jeu

En décembre 2017 Emilie et Julien Spiteri reprenaient l'ancien Verotel de Bergerac pour le transformer en un hôtel faisant la part belle au jeu. L'établissement se...

jeudi 18 octobre 2018

Accorhotels et Colony Capital reprennent Maranatha

Les juges-commissaires du tribunal de commerce de Marseille ont désigné, le 17 octobre, le duo composé de Colony Capital (en tant qu’investisseur) et Accorhotels (en tant...

mercredi 17 octobre 2018

Les lauréats des Prix Villégiatures 2018

Les Ambassadeurs de Suisse, de Grèce, du Liban et de Tunisie sont venus soutenir et honorer les hôtels de leurs pays récompensés par les 23 journalistes des Prix Villégiature...

mercredi 17 octobre 2018

L'hôtel Westin Paris Vendôme racheté par Henderson Park

Henderson Park a finalisé l'acquisition de l'hôtel Westin Paris-Vendôme (Ier). La transaction, annoncée en décembre 2017, représente 550 M€. L'établissement de 428 chambres...

mardi 16 octobre 2018

Kike Sarasola, une carrière au galop

L'ancien champion d'équitation espagnol est le fondateur de Room Mate Group : ce groupe hôtelier, né en 2005, table sur 35 adresses à l'horizon 2020. Les recettes du succès ?...

mardi 16 octobre 2018

Un nouvel hôtel au pied du stade de l'Olympique lyonnais

Le groupe Lavorel hôtels vient d'ouvrir le Kopster, un établissement à situé à deux pas du Groupama Stadium dans l'Est lyonnais. Outre les amateurs de foot, le Kopster compte...

lundi 15 octobre 2018

Fiche pratique : Mesurer les atouts et les risques de la création d'un spa

Doter son hôtel d'un spa permet de le positionner dans une catégorie supérieure et de diversifier les sources de revenus. Toutefois, l'investissement financier doit être...

lundi 15 octobre 2018

L'ère du renouveau au Relais Bernard Loiseau

Un nouvel espace bien-être de 1 500 m² vient de voir le jour après quinze mois de travaux et 6 M€ d'investissement au sein du Relais & Châteaux de 32 chambres.

vendredi 12 octobre 2018

Le Château Saint-Jean se dévoile petit à petit

Le projet du couple Delion, qui a nécessité un investissement de plus de 18 millions d'euros, sera inauguré début 2019. L'hôtel de 17 clés doit ouvrir en 4 étoiles, avec à sa...

vendredi 12 octobre 2018

Atelier déco : Le nouveau destin de La Villa René Lalique

Construite en 1920, la bâtisse est devenue depuis trois ans un hôtel 5 étoiles de 6 suites. Membre des Relais & Châteaux, il sert également de showroom à la cristallerie...

vendredi 12 octobre 2018

Quand l'hôtellerie se met au verre

L'architecte et designer Jean-Michel Wilmotte aime travailler cette matière première que l'on retrouve dans plusieurs hôtels où il est intervenu, dont le Lutetia qui vient de...

vendredi 12 octobre 2018

Paris a accueilli le premier Forum des hôteliers francophones

Une quinzaine d'hôteliers suisses, luxembourgeois, belges, québécois et français, représentant plus de 20 000 hôtels, étaient à Paris cette semaine pour participer au premier...

mercredi 10 octobre 2018

Spa intégratif : de quoi s'agit-il ?

"J'ai l'intention de créer un spa dans mon hôtel. Je réfléchis au concept. J'ai entendu parler de spa intégratif. De quoi s'agit-il précisément ?"  Le terme de spa...

mercredi 10 octobre 2018

Okko dévoile sa seconde génération d'hôtels

Le concept 4 étoiles, destiné à la clientèle d'affaires et de loisirs, propose une offre tout compris, en coeur de ville. Fidèle à son ADN, la marque prépare déjà sa deuxième...

mercredi 10 octobre 2018

EasyHotel s'implante en France

Positionnée sur le créneau économique, l'enseigne EasyHotel compte aujourd'hui plus de 3 000 chambres exploitées dans les principales métropoles européennes et entend...

mardi 9 octobre 2018

IHG inaugure voco™ : sa nouvelle enseigne haut de gamme

La nouvelle marque du géant hôtelier cible des indépendants en quête de fiabilité mais qui tiennent à leurs différences. Peu d'investissements en termes de capitaux et une...

mardi 9 octobre 2018

Accorhotels acquiert 50 % du groupe américain SBE

Dans un communiqué, le groupe Accorhotels a indiqué avoir finalisé l'acquisition d'une participation de 50 % dans SBE Entertainment Group, dont le fondateur et...

mardi 9 octobre 2018

Marriott déploie son service de locations de courte durée en Europe

De plus en plus de groupes hôteliers surfent sur la location de courte durée ou le homesharing (partage de logements), afin de couper l'herbe sous le pied d'Airbnb. En mai...

lundi 8 octobre 2018

Le Panorama 360, bientôt un nouveau 4 étoiles à Mâcon

Situé au coeur de la Bourgogne, cet établissement en cours de classification suscite beaucoup d'intérêt en raison de son Skybar offrant une vue panoramique sur la ville et...

vendredi 5 octobre 2018