nomination

Cedric Grolet nommé chef pâtissier exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo

Le groupe monégasque Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM) confie au chef pâtissier Cedric Grolet, à compter de cet été,...

Il y a 5 jours

Luca Binaschi prend la tête des cuisines de La Bastide de Saint-Tropez

Originaire du lac de Côme, le chef Luca Binaschi rejoint La Bastide de Saint-Tropez pour la saison 2025. Passé par de grandes maisons étoilées aux...

vendredi 11 avril 2025

IHG nomme Kristin Thorsteinsdottir au poste de responsable du développement en France, Turquie et en région CEI

Le groupe hôtelier IHG annonce la nomination de Kristin Thorsteinsdottir au poste de responsable du développement en France, Turquie et en région CEI....

lundi 7 avril 2025

Le chef Alan Geaam nommé chevalier de l’ordre du Mérite agricole

Le chef d’origine libanaise Alan Geaam a été fait chevalier de l’ordre du Mérite agricole et a reçu sa décoration des mains de...

vendredi 4 avril 2025

Laetitia Barchewitz nommée directrice générale du Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower

Le Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower annonce la nomination de Laetitia Barchewitz au poste de directrice générale de l’hôtel Canopy by Hilton...

mardi 1 avril 2025

Philippe Lebœuf nommé directeur général de Dorchester Collection

Dorchester Collection annonce la nomination de Philippe Lebœuf au poste de directeur général, à compter de juin prochain. Il était...

mardi 25 mars 2025

Frédéric de Marcy Chelin nommé directeur général du Shangri-La Le Touessrok, Mauritius

Le resort Shangri-La Le Touessrok (île Maurice) annonce la nomination de Frédéric de Marcy Chelin au poste de directeur général, à...

vendredi 7 mars 2025

Frédérique Raveau devient directrice du développement du groupe Appart’City

Le groupe français Appart’City annonce la nomination de Frédérique Raveau en tant que directrice du développement. Elle rejoindra...

jeudi 6 mars 2025

 Maxence Barbot nommé chef pâtissier du Bristol Paris

Le Bristol Paris annonce l’arrivée de Maxence Barbot en tant que chef pâtissier à partir du 5 mai. Il prendra la suite de Yu Tanaka, en poste depuis...

jeudi 6 mars 2025

Benjamin Chrétien nommé chef des Hautes Roches, à Rochecorbon

À seulement 27 ans, Benjamin Chrétien rejoint le restaurant gastronomique et le bistrot des Hautes Roches, à Rochecorbon (Indre-et-Loire). Ce jeune chef...

vendredi 28 février 2025

Cécile Rivoire et Aurélie Senes rejoignent Columbus Café

Columbus Café annonce la nomination de nouvelles directrices pour accélérer son développement. • Cécile Rivoire est nommée...

vendredi 28 février 2025

Nomination : Mathieu Sauvestre devient directeur du développement du groupe Eklo

"Eklo revient aux fondamentaux de l’hospitalité, qui se doit d’être chaleureuse, généreuse et conviviale, et se veut responsable et...

lundi 24 février 2025

Valerio Duchini nommé directeur général pour l'Europe de l’Ouest de B&B Hotels

Jusqu’alors en charge de l’implantation de B&B Hotels aux États-Unis, Valerio Duchini est nommé directeur général du groupe pour...

mercredi 19 février 2025

Tiago Martins nommé directeur du Taillevent

Le Taillevent, restaurant deux étoiles Michelin à Paris, annonce l’arrivée de Tiago Martins au poste de ditecteur. Il prendra ses fonctions le 3...

lundi 17 février 2025

Grégory Delabarre, nommé chef exécutif du Grandes Rousses Hotel & Spa

Le Grandes Rousses Hotel & Spa, à l’Alpe d’Huez (Isère), annonce l’arrivée de Grégory Delabarre en tant que nouveau chef...

jeudi 13 février 2025

Mylo Levin nommé chef exécutif de l'hôtel Le Burgundy Paris

L’Hôtel Le Burgundy Paris annonce la nomination de Mylo Levin comme chef exécutif de son restaurant étoilé Le Baudelaire, ainsi que du bar et...

lundi 10 février 2025

Mélanie Serre prend la tête du restaurant Temple & Chapon à l’hôtel Experimental Marais

L’Experimental Group annonce la nomination de Mélanie Serre au poste de cheffe du restaurant Temple & Chapon à l’hôtel Experimental...

jeudi 6 février 2025

Dominique Barlaud nommé directeur du développement du pôle hôtellerie de Factory

Factory, expert en conseil immobilier, conception, design et aménagement d’espaces, annonce l’arrivée de Dominique Barlaud en tant que directeur du...

mardi 4 février 2025

Mathilde Béziau nommée directrice générale de l’hôtel Le Grand Mazarin Paris

Mathilde Béziau rejoint le groupe Maisons Pariente pour occuper le poste de directrice générale de l’hôtel Le Grand Mazarin Paris. Elle...

vendredi 31 janvier 2025

Emmanuel Borla nommé directeur général de l’Isle de Leos MGallery

Emmanuel Borla prend la direction générale de l’hôtel L’Isle de Leos MGallery, à L’Isle-sur-la-Sorgue, qui ouvrira ses portes en...

vendredi 31 janvier 2025

Nomination : Jean-Alexandre Ouaratta nommé directeur exécutif du Castel Clara

Le Castel Clara, hotel restaurant 4 étoilés situé à Belle-Île-en-Mer, dans le Morbihan, accueille un nouveau chef à sa tête :...

jeudi 30 janvier 2025

Le Groupe La Mère Poulard accueille Christophe Pacheco comme chef exécutif

Depuis septembre 2024, le Groupe La Mère Poulard accueille Christophe Pacheco, Meilleur Ouvrier de France 2011, comme chef exécutif. Avec une carrière...

mardi 24 décembre 2024

Ronan Fillatre s'installe à l'Hôtel de Toiras

Depuis le 18 novembre, l’Hôtel de Toiras, à l’Île de Ré, membre de Heloise's Choice, accueille son nouveau chef exécutif, Ronan...

mercredi 11 décembre 2024

Adrien Milliand, nouveau chef de Maison Bréguet

Située entre la Place de la Bastille et la Place des Vosges, Maison Bréguet, un boutique-hôtel prisé du 11e arrondissement de Paris, écrit...

mardi 10 décembre 2024

Alexandre Willaume prend les rênes du restaurant Frame au Pullman Paris Tour Eiffel

Alexandre Willaume, fort d’un parcours dans des établissements prestigieux comme le Plaza Athénée, le Bristol et le Grand Hôtel Thalasso...

lundi 9 décembre 2024