Marriott accueille l'hôtel Gewandhaus dans sa collection Autograph Marriott, qui a toujours pensé que l'enseigne Autograph Collection était adaptée au marché européen, vient d'élargir son réseau en accueillant le Gewandhaud Autograph... mardi 28 juillet 2015
Le président des restaurateurs de la CPIH, Claude Izard, veut du concret « Les restaurateurs ont bénéficié ces derniers mois d'une reconnaissance exceptionnelle par les pouvoirs publics » mais le dirigeant syndical pointe du doigt des « mesures... mardi 28 juillet 2015
Aéroport de Paris et Atout France vont travailler de concert pour l'accueil des touristes étrangers Augustin de Romanet, président-directeur général d'Aéroports de Paris et Christian Mantéi, directeur général d'Atout France, ont signé une convention de partenariat pour... mardi 28 juillet 2015
Crédit professionnel : les banques ne prennent plus de risques Les établissements bancaires limitent leur risque au maximum en multipliant l'exigence de garanties. Parallèlement, le recours au crowdfunding devrait se développer, même... mardi 28 juillet 2015
Claude Izard annonce la tenue des Etats Généraux de la Formation Professionnelle A l'initiative de Claude Izard, président du groupement des restaurateurs de la CPIH, se tiendront le 26 octobre, à Paris, les Etats Généraux de la Formation Professionnelle. mardi 28 juillet 2015
Parasols Amalfi, des toiles rassemblées sur un mât central Amalfi Duo allie le charme du parasol à mât déporté classique avec la solidité d'un parasol géant. Les deux toits de parasol peuvent être ouverts indépendamment à l'aide de... mardi 28 juillet 2015
Be Different, une gamme étonnamment différente La nouvelle gamme de soins Be Different d'ADA Cosmetics est faite pour dynamiser les habitudes de soins quotidiens des clients. Avec en prime une agréable palette de... mardi 28 juillet 2015
Stop aux déchets mobiliers dans les hôtels cannois Une convention de partenariat a été signée le 7 juillet entre le Syndicat des hôteliers de Cannes et du bassin cannois, deux associations caritatives et l'association R-Cube... mardi 28 juillet 2015
Le Club Med recrute 20 alternants en cuisine Depuis neuf ans, le Club Med propose des contrats de professionnalisation. Cette année encore, le groupe recrute une vingtaine de personnes en cuisine pour deux formations au... lundi 27 juillet 2015
Nezeh, le projet européen d'hôtels zéro-énergie Quatorze hôtels pilotes en Europe ont été sélectionnés pour intégrer cette démarche macro-économique visant à améliorer la performance énergétique des bâtiments. lundi 27 juillet 2015
Les clients de 2030 : qui seront-ils ? La société technologique Amadeus vient de dévoiler les résultats de son étude Traveller Tribes 2030 qui identifie les nouveaux voyageurs et met en avant leurs attentes. lundi 27 juillet 2015
Le pourboire à l'international : qu'en est-il ? En France, le service est compris dans l'addition et les clients usent à discrétion des pourboires. Mais dans de nombreux pays, l'usage du pourboire est codifié. lundi 27 juillet 2015
L'Umih Ile de France s'installe dans le Château de Fontainebleau C'est dans l'aile Henri IV du Château de Fontainebleau que l'Umih Ile-de-France va installer ses bureaux. Le syndicat rejoint le pôle d'excellence dédié au tourisme, avec... lundi 27 juillet 2015
Turenne Capital reprend le Mercure de Nice La société de gestion a conclu l'acquisition d'un portefeuille de quatre établissements hôteliers, dont un 4 étoiles de 198 chambres dans le centre-ville. lundi 27 juillet 2015
Retour d'expérience : "Nous créons des restaurants éphémères" Quatre amis ont décidé d'importer le concept de pop-up restaurant à Marseille. Une aventure pleine de péripéties. lundi 27 juillet 2015
Ascott s'associe au Qatar pour financer son développement Le groupe Ascott, filiale à 100 % de Capital Land qui représente environ 5 % du marché des résidences hôtelières en France d'après Deloitte In Extenso, vient de lancer un... lundi 27 juillet 2015
RollercoasterRestaurant : la franchise qui a un train d'avance Les sept établissements de cette franchise spectaculaire créée par un ingénieur allemand sont partis sur de bons rails pour attirer les clients. lundi 27 juillet 2015
Thierry Demolliens (Terre-Blanche) : "Faire vivre au client la meilleure expérience possible" Niché dans un écrin de verdure de plus de 300 hectares, le l'hôtel 5 étoiles décline ses ambiances gourmandes en quatre versions. Le directeur des restaurants, MOF 2007,... vendredi 24 juillet 2015
Le Constance Lemuria Seychelles, l'hôtel préféré des Français aux Seychelles Les Seychelles sont pour les Français la destination exotique par excellence, et sont devenus en peu de temps la clientèle numéro 1 de l'hôtel Lemuria, un établissement... vendredi 24 juillet 2015
"Reviens te former", une campagne qui milite pour le droit au retour en formation des 16-25 ans Tu as entre 16 et 25 ans, tu es sorti du système scolaire et tu veux reprendre une formation ? Avec la campagne "Reviens te former", Najat Vallaud-Belkacem poursuit la lutte... vendredi 24 juillet 2015
Un nouvel écrin pour La Table de Patrick Raingeard 600 000 € ont été investis dans la nouvelle décoration de la salle du restaurant, de l'espace lounge et dans la création d'une salle de dîner privée. vendredi 24 juillet 2015
NEOFUSION de Rak Porcelain, du brut en couleurs NEOFUSION embrasera littéralement les tables de ses couleurs tout en procurant une sensation naturelle au toucher et permettra de laisser libre court à l'imagination des... vendredi 24 juillet 2015
Quiz estival 1 : Testez vos connaissances en salle ! Ce questionnaire fut l'une des épreuves de la finale nationale élèves de la Coupe Georges Baptiste 2015 à Paris. A vos crayons pour ce thème 1. Les autres thèmes suivront les... vendredi 24 juillet 2015
La fin des pré-enseignes va accentuer la déprime des professionnels Lors de l'assemblée générale du Territoire de Belfort 2015, Sébastien Goudey, président de l'Umih 90, avait dénoncé vivement l'interdiction des pré-enseignes. Depuis le 13... vendredi 24 juillet 2015
Le G20 de la gastronomie s'est invité à Milan et Genève La rencontre annuelle des chefs des grands de ce monde, 21 cuisiniers, dont Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Elysée et Président de l'Association des Cuisiniers de la... vendredi 24 juillet 2015